本報見習記者 伍志遠 北京報道

　　最近一位接受采訪的業內人士告訴本報記者，牛初乳用做嬰幼兒食品是沒有依據的，是違法的。

　　“因為嬰幼兒食品生產許可證里沒有一項是關于牛初乳的，牛初乳不符合《嬰兒配方食品》的國標規定。”這位人士說。

　　東北農業大學乳品科學教育部重點實驗室主任霍貴成很明確地告訴記者，“牛初乳在衛生部頒布的嬰兒食品配方原料里是禁止添加的。”

　　霍貴成在接受本報記者采訪時還透露了一個令人震驚的信息：“牛初乳具有誘發癌癥的可能性。”

　　據霍貴成介紹，牛初乳含細胞生長因子，細胞生長因子有促進癌細胞生長的潛在危害。成年人是不需要細胞生長的，嬰兒需要細胞生長因子，但需要的是人的因子，牛的生長因子到底對人有沒有用，還沒有試驗數據證實。

　　在霍貴成看來，牛初乳號稱的功效是免疫球蛋白的免疫功能，但是牛的免疫球蛋白對人的免疫功效目前在學術界沒有直接研究資料，還是不確定、是推測的，但牛的生長因子對人的潛在致癌性是確定的。

　　記者發現，在“百立樂”外包裝上，標注著“牛初乳富含生長因子，促進生長發育”等字樣，在主要營養成分一欄里，標注著每100克含類胰島生長因子、轉化生長因子的含量。

　　曾任新華社駐新西蘭多年的記者夏文輝告訴本報記者，新西蘭主流社會并不認為牛初乳是具有保健功能的產品，新西蘭的牛初乳產品主要面向亞洲人尤其是中國人。

　　在廣州做洋奶粉的一位資深業內人士也告訴本報記者，在歐洲國家是沒有人相信牛初乳的營養價值的。“如果牛初乳真有那么好，那些世界奶粉行業著名的大品牌為什么沒有一家涉及牛初乳產品？”他說。