歷時21個月的厄爾尼諾事件不僅對全球氣候產生明顯影響，對農業生產和全球糧食市場的影響也顯現出來。據國家氣象中心專家預測，2016年印度小麥產區氣象條件明顯差于上一年，旱情突出，將導致小麥面積和單產連續下降。綜合氣象、衛星遙感資料和作物產量預測模型分析，預計今年印度小麥平均單產、種植面積和總產均較上年減少，其中小麥總產為近5年來最低。

　　國家氣象中心農業氣象中心高級工程師錢永蘭介紹，印度小麥產量占全球總產的30%以上，僅次于中國（占全球40%），居世界第2位。印度小麥基本自給自足，遇減產年份需進口小麥。此次印度小麥減產的主要原因是干旱，2016年印度小麥播種期、苗期和生長發育關鍵期降水均少于上一年和常年。尤其在2月份小麥籽粒形成及灌漿增重階段，主產區平均降水量僅為4.3毫米，較常年同期偏少61.9%，直接影響小麥產量。

　　同樣受厄爾尼諾影響，巴西東北部發生干旱，可能導致巴西玉米減產。綜合分析，預計2016年巴西玉米單產和總產與上一年（2015年）相比有所下降，約分別下降1.8%和0.9%。

　　據介紹，巴西玉米主要分兩季，頭季玉米也稱夏季玉米，約占總產的35%，一般于每年10月種植，次年3—4月收獲；二季玉米也稱冬季玉米，約占65%，一般在2月種植，6—7月份收獲。2016年巴西頭季玉米生長季內氣象條件總體良好，但二季玉米的部分產區發生干旱，尤其東北部旱情偏重，4月以來降水量較常年同期偏少3—7成，加之部分地區氣溫偏高，對玉米開花授粉、籽粒灌漿產生不利影響。錢永蘭表示，目前，巴西頭季玉米已收獲完畢，二季玉米大部分仍處于灌漿階段，后期氣象條件帶來的不確定性仍值得關注。

　　專家表示，印度小麥減產可能會導致印度國內小麥供應不足，需要從國際市場進口小麥，進而影響全球小麥供應及價格。而巴西目前已成為僅次于美國的世界第二大玉米出口國，若玉米大幅減產也會導致全球玉米市場供求關系變化，進而引起國際玉米價格波動。