目前湖北省糧油加工行業打造了10個中國馳名商標、71個湖北名牌、84個湖北著名商標，為我省開展“放心糧油”工程建設提供了堅強的物質基礎。湖北是全國13個糧食主產區之一，糧源充足、糧油工業基礎較好。去年底我省糧油加工產值已達2368億元，居全國第二位。

　　然而，真正具有湖北特色的糧油加工優勢產業并未形成。省糧食局副局長鄒海森介紹，“糧食精深加工水平不高，豐富的糧油資源沒有得到充分利用，沒有把糧食資源優勢通過深加工、精加工或食品加工轉化成經濟優勢。另外，糧油加工業布局分散、規模偏小；對現有資源缺乏有效整合；有較強競爭力的大企業和集團不多；糧油加工產品的科技含量和附加值低；知名的糧油品牌少等問題仍然存在。”

　　在此背景下，荊楚糧油肩負重任而生。根據定位，荊楚糧油公司是湖北放心糧油市場體系的核心和龍頭，承擔放心糧油市場的經營管理；配送中心以糧油產業化龍頭企業、糧油商貿企業、糧油儲備企業或軍糧供應站為主；連鎖店則選擇現有糧油經營門店進行改造。同時，建立放心糧油信息交易平臺，開展網上交易。

　　荊楚糧油公司董事長彭波認為，公司以“政府引導、企業主體、市場化運作”為原則設立，立足湖北省放心糧油、健康糧油的打造和經營，旨在創立湖北放心糧油市場品牌，打造放心糧油銷售主渠道，為消費者提供優質放心的糧油產品，促進全省糧油產業健康持續發展。