新規嚴督有機蔬菜市場   2012-04-26

目前，市場上有國家認證標識的有機蔬菜，因“血統純正”而身價不菲，卻仍能讓一些消費者買賬，大家就是沖著它安全放心。省農業廳綠色食品辦公室（以下簡稱綠辦）有關負責人介紹，為確保消費者能更放心購買有機蔬菜，國家認監委于今年對現行《有機產品認證實施規則》進行修訂，新版實施規則已于3月1日啟動，所有已通過認證企業將重新審核資質，并逐一發放新標識。新舊規則過渡期將持續到7月1日。“此舉意在堵住‘偽有機漏洞，買證冒充、一證多用等欺騙行為將難出現。”

“塔尖”人群消費有機

擁有武漢現有最大有機蔬菜基地新洲漲渡湖基地的武漢市蔬安蔬菜有限公司負責人介紹，有機蔬菜被市民稱為“天價蔬菜”是有原因的。

據悉，有機種植的蔬菜由于不用化肥催長，生長周期相對普通蔬菜要長10至15天。普通蔬菜的利用率在95%左右，而有機蔬菜只有70%左右。該負責人說，有機蔬菜的人工成本占比也很大，獲取“有機身份”也要付出大代價，再加上銷售成本。一般來說有機蔬菜的零售價中，各項必須成本約占60%，普遍高于一般蔬菜，還有許多其它不確定因素。

此外，種植有機蔬菜前期投入巨大：土地第一年需閑置，第二年只能種植豆類，第三年才能種菜，以便讓土壤、水源檢測達標。

多家超市均稱，目前有機蔬菜銷量不大，主要吸引的是高端消費人群。

武商量販稱，近年來，有機蔬菜在生鮮區的占比已由以前的3%提升到8%，每月的銷售有增長，但漲幅較小。

據相關蔬菜配送單位負責人介紹，調查發現，消費有機蔬菜的一部分是30至40歲的人群，他們對健康較重視，且有經濟承受能力；另一部分是60歲以上、經濟條件較好的老年人。幾位有機蔬菜經營者介紹，目前武漢市場上的有機蔬菜賣價，每公斤比北京、上海便宜4元到6元。

認證新標準近乎苛刻

省綠辦有關負責人解析新政新規，直稱“近乎苛刻”。

他舉例稱，比如除了對種植基地的水源、土壤、空氣、肥料要嚴格檢測外，對有機蔬菜的裝運、存儲等環節也均增加標準。新政策還將以往的“種植環境未惡化可酌情考慮次年是否環評”的規定改為“必須年年測評”，此外，認證部門和當地政府主管部門也要不定期明查暗訪。

“還有很關鍵的一個變化，就是對評審員的資質也有嚴格把關。各省檢查員將一律不再具備評審資質，而統一由專業機構派出檢查員。”該負責人說，今后認證證書由國家認監委信息系統統一賦號，銷售產品均不僅使用銷售證，還會建立“一品一碼”的追溯體系，環環相扣的嚴謹審核認證程序，讓不法企業鉆空子、買假證絕無可能。

“我們建議實力較弱的企業可以先不考慮申報認證，因為現在成本更高，審核更嚴，監測更復雜。”該負責人說，而對于那些在實際生產中按有機標準種植的企業，主管部門目前是持肯定支持態度的，“因為這畢竟有利于保障食品安全，同時自然也讓那些渾水摸魚的企業淘汰出局。”

而對此新規，不少業界人士備受鼓舞。武漢市蔬安蔬菜有限公司董事長王雁感嘆：當前有機市場的確魚龍混雜，希望有機新標準越嚴厲越好，通過一輪洗牌后凈化市場。

眼下，武漢多家有機蔬菜經營者均按新標準準備認證材料，也有部分仍在觀望。