行唐黑花生、藁城小米都是富硒產品  2012-04-16

石家莊、邯鄲、邢臺一帶發現了1800平方公里富硒土壤。就我省發現的富硒土面積而言，僅富硒小麥一項，保守估算每年就蘊含約21.6億元的增值潛力。

經過8年的地質調查，結果顯示，石家莊、邯鄲、邢臺一帶發現了1800平方公里富硒土壤。這讓廣大市民為我省擁有豐富硒資源激動的同時，不禁要問：既然有這么多富硒土壤，那么，省會是否有富硒產品呢？昨天，記者走訪后了解到，省會不僅有富硒產品，而且品種囊括了水果、糧食等。

發布

部分縣(市)

生產富硒產品

人體中的硒主要從日常飲食中獲得，因此，食物中硒的含量直接影響了人們日常硒的攝入量。那么，省會是否有富硒產品呢？對此，市農業和林業部門給予的答案是肯定的。

農業專家告訴記者，來自土壤的可溶性有機態硒，通過植物根部被吸收，然后進入植物的內循環系統，通過莖葉花果實的路徑，參與了蛋白質的合成，最后，來自土壤的離子狀態的硒，被以硒蛋白的形式保存在種子里。土壤中含硒成分本身較高，種出的農作物自身硒含量也高。

而作為富硒帶的組成部分，石家莊的藁城、趙縣、晉州、行唐等縣(市)都產有富硒產品。其中，藁城市有富硒小米，晉州市生產的富硒葡萄、富硒蘋果、富硒梨遠銷外省，行唐縣的富硒黑花生則成為超市的寵兒，趙縣則有富硒蔬菜等。

調查

富硒黑花生人們最熟悉

“請問，這里有富硒產品嗎？”走進市區一家連鎖店，記者問道。“哦，這邊。”說完，服務員遞過來一袋黑花生。記者注意到，上面明確標有“富硒”二字。“如果送人，可以選那邊的禮盒。”順著服務員手指的方向，記者看到，包裝精致的“富硒黑花生”禮盒，放在最高的貨架上。

在一家大型超市，記者也發現了富硒黑花生。在其包裝盒的側面，看到它的產地是行唐縣。

晉州富硒果品直銷外地

晉州市佳邦果品專業合作社理事長羅德友告訴記者，合作社的蘋果、梨、葡萄全是富硒果品，“而且，硒含量還不低。”

羅德友說，合作社基地位于晉州市桃園鎮周頭村，每年結出的水果，都要送到國家食品質量監督檢驗中心，對其含硒量進行專門檢測。“去年，葡萄的含硒量為每千克46微克，梨每千克含15微克硒，硒含量比普通同類水果高出10倍。”羅德友自豪地說。“我們一般銷往北京、煙臺、濟南、青島等地。我們打算今年在石家莊市開一家專賣店。”羅德友說，專賣店只銷售富硒果品，讓省城居民嘗嘗鮮。

富硒小米、豆角很受歡迎

“我們已經連續三年種植富硒產品了。”藁城市富硒種植專業合作社理事長聶志德介紹，從富硒雞蛋到富硒小米，從原來的5畝地，到現在的200畝地，種植規模越來越大。“我們種的谷子碾成小米后，都送到省里檢測。”聶志德說，檢測結果為，每千克小米中含硒量為200-293微克，“賣得非常好。”

趙縣高村鄉北王村的老李告訴記者，自家7畝多地位于富硒帶，種的冬瓜、北瓜、小蔥、豆角等屬于富硒產品。“許多人都喜歡到俺們村收菜。”老李笑著說，以前不知道原因，現在明白了，原來人家是沖著“硒”來的。

記者觀察

價格雖高銷量卻很好

在超市，記者發現，一盒1.5千克的富硒黑花生，標價是93.5元。與超市相比，連鎖店黑花生的價格略微低些，同是1.5千克，只需79元即可。

記者通過走訪發現，富硒黑花生以1.5千克為例，價位大多在80元至100元，是普通花生的2倍至3倍多。羅德友也告訴記者，富硒水果價格幾乎是普通水果價格的3倍，而且銷量很好。“每年早早就賣完了。”羅德友笑著說。

據了解，無論是富硒黑花生，還是富硒水果，絕大多數購買者是為了贈送他人。

富硒產品好看好吃營養高

富硒產品為何賣那么貴？又有哪些優點呢？用羅德友的話說就是：好看好吃營養高。

羅德友的富硒水果基地為300畝，其中，80%種著葡萄和梨，其余的是蘋果。“水果個頭均勻，果面油亮。”羅德友說，與普通水果相比，富硒水果病害少，產量高，個頭大，看上去更漂亮。“這種水果糖度高，吃起來特別甜。更重要的是，水果中硒的含量較高，有防癌作用。”

而藁城市的富硒小米，在煮粥時，香味撲鼻。吃起來口感香滑適口，營養和味道都比普通小米高。

多數人知道硒是“防癌之王”

談到硒的作用，記者隨機采訪的30位市民中，22位知道它被稱作“防癌之王”，經常食用含硒量高的食品，可以提高人體免疫力、防治心腦血管疾病等。另外8位市民則不知硒為何物。

雖然明白硒的重要性，但當被問及是否選擇富硒產品時，大多數市民猶豫了。“太貴了。”孫女士笑著說，自己是工薪階層，實在沒有能力去購買。

趙縣高村鄉北王村的老李告訴記者，雖然自己種的冬瓜、豆角等屬于富硒產品，但由于消費者是當地農民，“他們只認價格，不說別的。”老李說，所以，蔬菜只能按普通價格賣。

作者：崔虹馮月靜