【中國糖酒網糧食價格行情與糧食資訊】2011年6月17日，鮮食玉米也叫“鮮食甜玉米”、“鮮食糯玉米”，在天津大沙河市場新鮮上市。今年鮮玉米的上市時間較早，比去年提前大約一周時間。

        由于鮮食玉米含有多種氨基酸、維生素、微量礦質元素、脂肪酸等營養成分，食用價值遠遠高于完全成熟后收獲的玉米干籽粒和加工制品，是一種較理想的營養平衡食品，單獨食用即可獲得較全面的營養，被營養學家稱為“黃金谷物”。另外，玉米鮮食還有防治便秘、預防癌癥、防治肥胖病等多種保健功效。因此鮮食玉米一上市就十分俏銷，受到客商和消費者的青睞。目前由于上市量較小，價格相對較高，糯玉米的批發價為1.4元/斤,甜玉米的批發價為1.7元/斤。