由于乙醇生產商對玉米的需求增長，美國玉米儲備降至15年來的最低點，這一趨勢或將導致今年谷物與食品價格的上漲。

        美國農業部對玉米儲備的預計與上月相比沒有變化。預計到8月末玉米收割時，玉米儲備將降至1996年以來的最低點6.75億蒲式耳，約占美國玉米消費總量的5%。

        乙醇生產商需求增長是玉米供應不足的主因。他們對玉米的需求增長1%，達到50億蒲式耳，約占玉米總量的40%。雖然如此，農業部并不改變其總體預期，原因主要是畜產商準備減少玉米購買。農業部預計，畜產商的需求將下降1%至51.5億蒲式耳。玉米價格會間接影響超市眾多產品的價格。

       美國農業部這份報告對全球的谷物、含油種子和其他農作物的供需量進行了測算。該報告預測小麥和大豆的儲備保持不變，仍然維持在歷史較低水平上。

        儲備減少導致玉米期貨價格上漲：在上午的交易中上漲2.4%，達到6.9025美元。過去6個月里，玉米價格已經翻番，從每蒲式耳3.5美元升至近7美元。分析人士預測，價格將在未來幾個月持續飆升。

        提供農業信息服務的泰爾文特公司的分析員約翰•薩諾說：“我認為我們有可能要經受玉米的‘空前高價’———每蒲式耳7.65美元———的考驗。”他說，目前玉米儲備如此之低，今年的玉米生產幾乎不允許再出現問題，否則價格上漲會更快。

        主要食品生產商和一些飯館經營者都已經表示他們今年會提價，因為他們在玉米、小麥、食糖、咖啡和巧克力上的花費都增加了。這些原料的價格都達到歷史較高水平。今年，天氣變化也對多種農作物的產量造成影響。