我國(guó)糧價(jià)正面臨著巨大的上漲壓力。盡管相關(guān)部門反復(fù)強(qiáng)調(diào)“我國(guó)糧食連年豐收，庫(kù)存充裕，庫(kù)存消費(fèi)比遠(yuǎn)超國(guó)際公認(rèn)線”，但這樣的表述或許有助于抑制通脹預(yù)期，卻無(wú)法消減糧價(jià)面臨的長(zhǎng)期上漲壓力。

    就當(dāng)前糧價(jià)而言，最直接的壓力來(lái)自于自然災(zāi)害導(dǎo)致的糧食減產(chǎn)。目前來(lái)看，夏糧連續(xù)6年的增產(chǎn)態(tài)勢(shì)已經(jīng)遭到逆轉(zhuǎn)，而占據(jù)糧食產(chǎn)量70%以上的秋糧生產(chǎn)形勢(shì)亦不容樂觀。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，截至8月19日，全國(guó)因洪澇、臺(tái)風(fēng)農(nóng)作物受災(zāi)面積1.64億畝。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部以及發(fā)改委的官員坦言，我國(guó)秋糧生產(chǎn)面臨不確定性。這種不確定性無(wú)疑加大了市場(chǎng)對(duì)未來(lái)糧價(jià)上漲的預(yù)期。

    當(dāng)然，官員們?nèi)匀幌嘈?，這只是暫時(shí)的短期因素，總體上，我國(guó)糧食仍處于一個(gè)供求平衡的狀態(tài)。但如果更長(zhǎng)期來(lái)看，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)決定糧價(jià)上漲的因素并不在于供求關(guān)系。

    最近的記憶是2007年，當(dāng)年糧食總產(chǎn)量達(dá)50150萬(wàn)噸，成為歷史上第4個(gè)產(chǎn)量超過(guò)5億噸的高產(chǎn)年。但就是在糧食連續(xù)四年豐產(chǎn)、供求基本平衡的背景下，2007年糧食價(jià)格同比上漲10.26%。事實(shí)上，豐收年糧價(jià)大漲的現(xiàn)象在歷史上并不鮮見。

    這樣的現(xiàn)象并不難解釋。當(dāng)中國(guó)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)的短缺經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的相對(duì)過(guò)剩經(jīng)濟(jì)時(shí)，就已經(jīng)很少出現(xiàn)產(chǎn)品供不應(yīng)求，需求拉動(dòng)型的價(jià)格上漲也不太可能出現(xiàn)。實(shí)際上，糧價(jià)上漲的決定因素更在于農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)之間的比較收益。

    目前我國(guó)正處于城鎮(zhèn)化、工業(yè)化加速時(shí)期，無(wú)論是耕地面積的減少，還是種糧比較收益下降導(dǎo)致農(nóng)民種糧積極性下降，都將推高糧食供應(yīng)的成本，而這類供應(yīng)因素推動(dòng)的價(jià)格上漲并不會(huì)完全受到供求關(guān)系的影響。這也可以解釋為什么我國(guó)的部分糧價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際糧價(jià)。因此，在劉易斯拐點(diǎn)真正到來(lái)之前，我國(guó)糧價(jià)將長(zhǎng)期處于上行通道。

    此外，全球范圍內(nèi)過(guò)剩的流動(dòng)性也無(wú)疑加大了國(guó)內(nèi)糧價(jià)上漲的壓力。因?yàn)檫^(guò)剩的流動(dòng)性總是追逐那些生產(chǎn)率提高較慢，而需求穩(wěn)定的標(biāo)的，以糧食為代表的農(nóng)產(chǎn)品無(wú)疑正是這樣一個(gè)絕佳標(biāo)的。

    2008年金融危機(jī)以來(lái)，為了保經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)注入了大量流動(dòng)性，但是大量的流動(dòng)性卻并未流入到實(shí)體經(jīng)濟(jì)，而是另謀出路。當(dāng)房地產(chǎn)遭遇調(diào)控、股市低迷時(shí)，這些充裕的流動(dòng)性總要尋找出路。在這樣一個(gè)背景下，今年以來(lái)頻遭自然災(zāi)害的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)仁不讓地成為一個(gè)很好的載體，于是就有了“豆你玩”、“蒜你狠”。