昨日，記者來到長江大學附近一家賣奶茶的店面，以想開一家奶茶店為由，向該店一名王姓服務員“虛心請教”。

        王女士介紹，該店在這里已有3年時間，豆漿都是采用的現磨豆漿。除了水，做一杯豆漿所使用的原料只有兩種：黃豆和白糖。首先將黃豆用清水洗凈后再浸泡。豆子泡開后，用石磨邊添水邊碾磨，用特制的網兜將豆渣和豆漿原汁分離出來，最后經過至少1個多小時的熬制后，新鮮的豆漿才能出爐。

        記者借故告知目前黃豆和白糖價格都在上漲，工序消耗的時間長，工作量大，而且豆漿只賣1元錢一杯，采用現磨的方式肯定會虧本的。“有沒有捷徑啊？”記者問道。

        見到記者一臉苦惱，王女士把記者拉到一邊說，“其實有種方法可以節約點成本，就是加點豆漿粉精。”“是不是用了這個添加劑，就不用打豆漿了？”記者提出了一個很不“專業”的問題。

        王女士聽到這個問題后，笑了起來。“不磨豆漿可不行，弄不出那種感覺。這個東西是摻在豆漿里的，不是直接就能做成豆漿。”

        “那到底應該怎么加，才能弄出豆漿的味道？又不被人發現呢？”記者很干脆地提出了最想知道的問題。

        王女士富有經驗地解釋，“先用豆子磨出豆漿，然后就往里面兌水，對豆漿進行稀釋。之后，就加入這種粉精，保證豆漿的味道比稀釋之前的味道還要香。”

        王女士還說，每個豆漿店，都有自己的配置秘方，不同店的豆漿，口味也都有差別，其實豆子都是一樣的，差別就在使用不同的添加劑上，比如說分別用點蛋白糖、奶香精，都可以調出不同味道的豆漿。“想開好一家豆漿店，關鍵還得自己多長經驗，多琢磨。”

        當記者提出想看一下這種神奇的“豆漿粉精”時，王女士的臉一下子變得十分嚴肅：“我們店是傳統的現磨豆漿，不用那種東西，那種東西吃多了對身體不好。”