今天是“立夏”。按照紹興的人風俗習慣，“立夏”這一天，要吃蛋類和豆類，不過受此前人感染H7N9禽流感疫情等因素影響，市民的餐桌消費也有了變化，蛋類普遍受到了冷遇，而豆類出現熱賣，豆類的價格超過雞蛋，毛豆的賣價差不多是雞蛋的兩倍。昨天，一位蔬菜攤販說：“剛進了一批豆子，本以為需要一天才能賣完，沒想到半天不到就賣光了。”

　　“這段時間來買蛋的不多，本來紹興人在‘立夏’要吃蛋，但現在買鮮雞蛋、鮮鴨蛋的市民很少，可能與禽流感疫情有關吧。”昨天，記者走訪了東街、大云、大龍等農貿市場，多位銷售禽蛋類的經營戶這樣說。

　　在東街市場，記者碰到了一位阿姨正在選購蛋類，她挑了4個鮮雞蛋、6個咸鴨蛋。記者問她為什么才買了這么點雞蛋，她說，家里最近都沒買過雞蛋、鴨蛋，現在因為是“立夏”，所以她就象征性地買幾個“意思”一下。

　　其實很多市民對于購買新鮮蛋類的積極性并不高，有的市民為了討“立夏”要吃蛋的彩頭，則選用皮蛋、咸蛋等代替新鮮蛋類。

　　或許是最近蛋類銷售比較冷清，導致最近蛋類的價格也比較低迷。多位蛋類銷售商說，最近雞蛋的零售價不到10元/千克，鴨蛋零售價為13元/千克左右。即使價格較低，但買的人依然不多。

　　在市區幾家超市，雞蛋類的促銷力度也很大，記者看到，有的雞蛋零售價不到8元/千克，過去銷售不錯的土雞蛋，眼下有超市的促銷價也不到10元/千克，降幅在三四元/千克，但光顧的人并不多。

　　立夏買蛋的人不多，但豆類卻成為市場上的搶手貨。

　　“每年立夏，我們家都要煮豆飯吃，現在正是蠶豆、豌豆上市的季節，這些豆類不但新鮮，口味也不錯。”昨天，在城西一家菜市場，50多歲的羅阿姨正在蔬菜攤前選購豆類。

　　“原來就有立夏吃蛋吃豆的說法，今年吃蛋的少了，吃豆的就更多了。”多位蔬菜攤販說，立夏當天，買豆的人還會更多。

　　盡管豆類銷售不錯，但價格還是比較穩定的，如蠶豆的零售價在8元/千克左右，長豇豆8~10元/千克，毛豆16元/千克左右。