福建商人陳金財來渝10多年鄉音未改，記者采訪時甚至還要翻譯，但他卻是個“重慶土特產通”

    陳金財（右一)參觀秀山金銀花種植。受訪者供圖

    華龍網訊 武隆豆干、泉水雞、燈影絲牛肉、梁平柚等地方土特產被包裝成休閑小食品，已經風靡全國，秀山的金銀花，也變成了飲品出現在市場。讓這些地方土特產山雞變鳳凰的幕后推手，卻是一位來自福建的低調商人。

    讓重慶豆干風靡全國

    見到陳金財時，他正在部署秀山金銀花飲品上市。這位看起來憨憨的福建商人，來渝10多年，仍鄉音未改。采訪他時，基本上需要翻譯。但他卻是一個地地道道的重慶土特產通。

    在陳金財瞄準武隆豆干之前，武隆豆干僅限于重慶地區銷售。2005年，陳金財將武隆豆干由大包裝改成了小袋的休閑裝，通過成都糖酒會推向市場，他的奇爽豆干一下子火了，當年銷售就出現井噴，由之前的幾百萬突破到幾千萬元。

    陳金財說，他的這一靈感來源于坐飛機時吃的小包裝食品，于是正在生產武隆豆干的他，也想到了將大包裝改成小包裝，這樣利于人們購買、攜帶，也不會因為吃不完而變質。

    這個小小的創新，讓重慶休閑豆制品聲名鵲起，現在，重慶已經成為了全國最大的休閑豆制品產業集群。