地方特產(chǎn)
年貨首選宜賓土特產(chǎn)食品
年貨首選宜賓土特產(chǎn)食品,比如敘府的碎米芽菜無疑是宜賓土特產(chǎn)中的佼佼者。碎米芽菜廣泛用于菜系的配料當(dāng)中,深得廣大人民群眾的喜愛,燃面、燒白,這些膾炙人口的名菜中都有它的身影。置辦一份芽菜,看來也是不錯(cuò)的選擇。
紅橋磕粉產(chǎn)于江安縣紅橋鎮(zhèn),可制成果子、湯圓、點(diǎn)心等各種小吃。特別是用磕粉制的紅橋豬兒粑,用櫻桃、核桃仁、白糖等作餡料,經(jīng)過氣蒸或水煮后,色澤瑩白,光亮透明,入口味道鮮美,具有典型的川南風(fēng)味。
悠久之酸 屏山套醋。屏山套醋產(chǎn)于屏山縣,原名屏山曬醋,又名藥曲味醋。此醋既可烹飪調(diào)味,又可代茶湯小酌。它有沁人心脾、消飽脹、增進(jìn)食欲之功,還有降血壓、止咳嗽、去感冒時(shí)疫之效。
酒中精品 香醉新春。作為酒都的宜賓,五糧液無疑是最好的特產(chǎn)招牌,既是宜賓的家鄉(xiāng)美酒,也是享譽(yù)全國乃至聞名世界的名酒。除此之外,還有紅樓夢(mèng)酒、敘府酒、竹海酒等,在新春之際,送禮或暢飲,都是一樁美事。精竹迎春 物美食美
蜀南竹海,西南一絕。產(chǎn)自竹海的多種竹類產(chǎn)品,可真是令人看花了眼。竹筍、竹蓀、竹蓀蛋……琳瑯滿目,而竹類喬木經(jīng)過當(dāng)?shù)厝司募庸ぶ幔浅闪艘粋€(gè)個(gè)栩栩如生的竹類工藝品,不僅具有收藏價(jià)值,還具有濃厚的家鄉(xiāng)風(fēng)情。
茶葉飄香 聞名全國。宜賓茶也是聞名全國,現(xiàn)有早茶加工企業(yè)近800家,年加工能力2萬噸以上。他們的優(yōu)秀品牌分別有敘府、林湖、早白尖、金江、鹿鳴、龍芽、龍湖翠、旭芽、醒世、水中韻等等。
