據(jù)了解，2013年調(diào)味品毛利率為31.08%，連續(xù)三年穩(wěn)定在百分之二十幾的水平。調(diào)味品業(yè)務(wù)增長(zhǎng)穩(wěn)健,13年?duì)I收增速23%。調(diào)味品業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)主體為全資子公司廣東美味鮮,分為“廚邦”、“美味鮮”雙品牌運(yùn)作。“廚邦”作為主打品牌定位中高檔的家庭消費(fèi),主導(dǎo)產(chǎn)品為廚邦醬油、廚邦雞粉;“美味鮮”則明確定位為面向餐飲與家庭的中低檔消費(fèi)。目前廚邦產(chǎn)品銷售額占到85%以上。公司調(diào)味品業(yè)務(wù)“區(qū)域擴(kuò)張+新品推廣+產(chǎn)能釋放”的成長(zhǎng)思路清淅,13年中期中山工廠四期順利投產(chǎn),渠道加速鋪貨,新品陸續(xù)推出,業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)。13年公司調(diào)味品業(yè)務(wù)在營(yíng)收中的占比為85%,在毛利中的占比為89%。

    美味鮮公司13年推出了高端醬油新品純釀醬油,以及魚仔下飯醬、蝦米下飯醬、牛肉拌面醬等新型佐餐醬。純釀醬油13年末已向終端鋪貨,但由于產(chǎn)能限制未能上量。13年全面啟動(dòng)的陽(yáng)西生產(chǎn)基地項(xiàng)目進(jìn)展順利,預(yù)計(jì)一期工程可于14年下半年竣工投產(chǎn),屆時(shí)將為新品的上量提供產(chǎn)能保障。此外公司已完成了純芝麻油的研發(fā),未來(lái)有望貢獻(xiàn)營(yíng)收。

    盡管美味鮮的省外擴(kuò)張已有多年,但廣東省內(nèi)的占比仍接近一半,約47%,省外市場(chǎng)主要集中在浙江、廣西、海南、福建四省,未來(lái)全國(guó)擴(kuò)張的空間巨大。為了配合產(chǎn)能的釋放,公司開始對(duì)華北、東北等空白市場(chǎng)進(jìn)行大力開拓。13年北部區(qū)域增長(zhǎng)37%,中西部區(qū)域與南部區(qū)域增長(zhǎng)32%,結(jié)合中報(bào)的披露來(lái)看,東北、華北以及廣西等市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。美味鮮的銷售模式以經(jīng)銷商模式為主,下設(shè)分銷商和零批商,流通渠道占比較大,未來(lái)將加強(qiáng)對(duì)餐飲渠道與KA渠道的建設(shè)。