據了解，我國調味品生產基地之一樂陵楊安鎮在全球調味品貿易額的占有率上逐年加大,尤其是面向日韓、歐美等市場,在同全國各大企業的競爭中,樂陵楊安鎮更具有無可比擬的優勢。據統計,全球每年調味品營業額高達2180億美元,國際調味品消費市場的巨大缺口,推動著調味品產業持續高漲。
 
    在國內市場,餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長,對調味品的需求呈梯狀增加。樂陵楊安鎮作為傳統調料供應“大戶”,從河北、河南到京津,以及西北和東北,在全國市場更是攻城略地。
 
    目前,楊安鎮調味品企業加大研發、創新的力量投入。不少企業已用高附加值調味產品試水市場,通過將原來的調味品原料深加工,并結合企業新的配方、技術,最終創新出上千種調味品精品,主打重點酒店、知名商超等渠道,滿足城鄉居民對調味品越來越高的需求。
 
    面對國內外對調味品種類、檔次、需求量的上升,全國各地都在加大調味品研發創新力度,加快調味品市場建設,力爭推動調味品產業轉型升級。有專家指出,一個產業的轉型升級不能一蹴而就,必須擁有深厚基礎,通過創建一個大型的市場集群來實現,以楊安鎮為代表調味品產業集群,若能引入資金、平臺,自然可以“近水樓臺先得月”。