國際烏龍茶品質標準將由中國起草  08-10

近日，SO/TC34/SC8第24次國際茶葉標準化會議近期在斯里蘭卡科倫坡舉行。中國代表團在會議期間充分展示了中國茶葉界的技術優勢，推動成立了特種茶工作組，爭取到烏龍茶項目、茶葉化學分類研究、《綠茶-術語》和《用于感官審評的綠茶茶湯制備方法》兩個國際標準起草項目立項。這意味著中國成為了國際烏龍茶品質標準的制定者，這對我國的烏龍茶出口和發揚都非常有利。參與了本次會議的福建農林大學孫威江教授表示，目前國際紅茶、綠茶的標準都是由國外制定的，對我國的紅茶、綠茶生產、出口都會造成一定限制。

　　據了解，中國、英國、斯里蘭卡、印度、德國、日本、斯里蘭卡等8個國家的40余名代表出席會議，中國代表團由安徽農業大學、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建農林大學、中國茶葉流通協會、國家標準化管理委員會、福建省質量技術監督局標準化處等的10位專家學者組成。