開展生態茶園改造、推廣太陽能集熱制茶、制定古樹茶識別標準……近年來，普洱市多措并舉，完善普洱茶生產加工各環節的全程監管，構建起普洱茶“從葉子到杯子”的質量安全保障體系，推動普洱茶提質增效。今年普洱市預計實現毛茶產量10.8萬噸，實現茶產業綜合產值203億元。

    清晨薄霧籠罩下的思茅區整碗村的祖祥高山茶園，3000畝基地里套種了香樟、山胡椒、香椿等覆陰樹種，生物多樣性是這片茶園最吸引人之處。“不打農藥，不使用化肥，我這里的茶葉九成出口國外。”負責人董祖祥自豪地說，茶園已經獲得了中國、美國、日本和歐盟的有機認證，并輻射帶動周邊茶農的1萬畝茶園開展有機茶園建設，今年已出口的茶葉中半數為普洱茶訂單，實現銷售收入1億多元。

    從源頭抓好普洱茶產品質量安全，普洱市積極開展生態茶園改造，推廣有機標準體系，加快茶產品有機認證步伐。今年，全市共舉辦了20次有機生產專項培訓。目前，全市進入轉換期茶園面積23.7萬畝，已取得有機認證的茶園面積達5.7萬畝。

    普洱市以規劃引領、示范帶動、財政補助等舉措，大力推廣應用太陽能熱利用技術，實現普洱茶生產加工環節全程“無煙化生產”。2013年，云南茶祖茶業有限公司自主開發太陽能中高溫蒸汽壓制系統與太陽能恒溫烘干系統，成為國內首家將太陽能運用到普洱茶烘烤加工過程的茶企。太陽能無污染、零排放、低成本的優勢得到市場認可，已有3家企業完成車間改造升級，全市普洱茶生產正逐步告別鍋爐燃煤，邁入綠色清潔生產新階段。

    普洱市大力推行普洱茶標準化生產。制定云南省地方標準《普洱茶貯存指南》《固態速溶普洱茶》，以普洱景邁山古茶林為試點，制定了《普洱景邁山古茶林普洱茶》聯盟企業標準、建立古樹普洱茶質量追溯系統，帶動全市其他25座古茶山和其他茶園推行標準化生產。

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