酒是新疆人日常生活中必不可少的元素，新疆酒也憑借其綠色、健康、品質(zhì)純正的特點(diǎn)，為消費(fèi)者留下了深刻的印象。伊力特(600197,股吧)、古城、烏蘇、鄉(xiāng)都這些耳熟能詳?shù)拿郑谄放品e累成長(zhǎng)的過程中，逐步成為新疆酒的代表。

　  從自治區(qū)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，截至2015年10月，全區(qū)酒產(chǎn)量達(dá)55.48萬千升，同比上漲2.89%。其中葡萄酒產(chǎn)量5.83萬千升，同比增長(zhǎng)26.17%，白酒產(chǎn)量5.44萬千升，同比下降4.13%，啤酒產(chǎn)量44.07萬千升，同比上漲1.18%。

　　自治區(qū)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王瑩介紹，近幾年來，新疆已逐步成為酒類生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)大區(qū)，受市場(chǎng)和政策的變化影響，新疆酒類生產(chǎn)企業(yè)在市場(chǎng)定位和開發(fā)策略上進(jìn)行了及時(shí)調(diào)整，在以往追求原料質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，酒類生產(chǎn)企業(yè)慢慢開始關(guān)注產(chǎn)品的品牌影響力、文化差異性，這些軟實(shí)力已成為酒企關(guān)注并追逐的新領(lǐng)域。

　　葡萄作為我區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物，近年來受到的關(guān)注越來越多。除了鮮食和制干外，加工生產(chǎn)葡萄酒已成為一些地區(qū)的全新產(chǎn)業(yè)。

　　從今年的數(shù)據(jù)中不難看出，今年全區(qū)啤酒和白酒產(chǎn)量趨于穩(wěn)定，而葡萄酒則出現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)，這足以顯現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全區(qū)正爆發(fā)出強(qiáng)大的生命力。

　　王瑩說，近年來，我區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)所具備的先天優(yōu)勢(shì)不斷釋放，葡萄的優(yōu)良品質(zhì)為葡萄酒產(chǎn)品市場(chǎng)開拓提供了幫助，再加上健康飲酒的理念不斷普及，葡萄酒的健康屬性也促進(jìn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這些原因?yàn)槲覅^(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供了極好的發(fā)展土壤。

　　就在葡萄酒產(chǎn)業(yè)沐浴陽(yáng)光快速發(fā)展的時(shí)候，困難也接踵而至。有業(yè)內(nèi)人士直言，近兩年受市場(chǎng)環(huán)境影響，國(guó)內(nèi)一些知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的高端產(chǎn)品銷售遇阻，新疆葡萄酒企業(yè)的原料酒銷售不暢，全區(qū)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)近50萬千升的年生產(chǎn)能力無法飽和運(yùn)轉(zhuǎn)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　王瑩介紹，新疆獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，不僅造就了優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)種植基地，也成就了新疆葡萄酒市場(chǎng)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。新疆遠(yuǎn)離內(nèi)地葡萄酒集中生產(chǎn)區(qū)域，其他品牌進(jìn)駐新疆成本很高，在新疆葡萄強(qiáng)大的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)面前，也不易占領(lǐng)市場(chǎng)。因此在新疆，本地葡萄酒依然是市場(chǎng)消費(fèi)主體。

　　新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李瑞琴說，鄉(xiāng)都十余年來一直致力于葡萄酒文化的打造，逐漸形成了符合自身品牌特色的酒文化。現(xiàn)在借助“一帶一路”及“互聯(lián)網(wǎng)+”的全新機(jī)遇，鄉(xiāng)都已經(jīng)有信心打造世界級(jí)葡萄酒品牌。

　　王瑩說，新疆葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)今后應(yīng)嘗試開發(fā)具有新疆產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的葡萄酒，也可以研發(fā)新的釀酒葡萄品種，生產(chǎn)出獨(dú)具新疆地域特色的葡萄酒產(chǎn)品，這種差異化產(chǎn)品將為新疆葡萄酒走出去提供強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。