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狂熱的中國(guó)人,把拉菲炒成了天價(jià)

糖酒快訊 2011-03-09 11:26 營(yíng)銷資料
2005年7月,有位品酒師幫人買了兩支1982年份的拉菲,后來(lái)覺(jué)得價(jià)格已漲得夠高了,萬(wàn)一打碎那就是燒人民幣,
        2005年7月,有位品酒師幫人買了兩支1982年份的拉菲,后來(lái)覺(jué)得價(jià)格已漲得夠高了,萬(wàn)一打碎那就是燒人民幣,遂以每支1.19萬(wàn)元賣出。沒(méi)想到,才幾年的功夫,這個(gè)年份的拉菲售價(jià)就已超過(guò)了3萬(wàn)元。

  2009年,在保利的一次拍賣會(huì)上,兩支1982年的拉菲,最后以7.8萬(wàn)元人民幣成交,超過(guò)預(yù)期價(jià)格4倍。

  在拉菲的法國(guó)拍賣現(xiàn)場(chǎng),90%是東方面孔。

  “我有一個(gè)在法國(guó)一起學(xué)酒的同學(xué),MSN上閑聊,問(wèn)他在那邊做的怎樣。他說(shuō)法國(guó)深陷經(jīng)濟(jì)危機(jī),葡萄酒消費(fèi)很受影響。他反過(guò)來(lái)問(wèn)我怎么樣,我只能據(jù)實(shí)以告:‘中國(guó)一片大好。’該同學(xué)便抱怨道:‘你們中國(guó)人太過(guò)分了。現(xiàn)在每年的波爾多期酒會(huì)上,到處都是中國(guó)人的聲音。每次敲大單,都是你們中國(guó)人把法國(guó)人、英國(guó)人的生意給搶了。在法國(guó),受拉菲熱的連帶效應(yīng),所有波爾多酒的價(jià)格,幾年間翻了兩翻以上。”某葡萄酒公司的培訓(xùn)師兼顧問(wèn)項(xiàng)翔說(shuō)。

  但包復(fù)新懷疑,歐洲資金才是真正的操盤手。“中國(guó)人一旦有錢了很可怕,的確拍賣會(huì)上都是中國(guó)人的身影,10瓶拉菲,有9瓶是被中國(guó)人喝了。但中國(guó)人并不是拉菲泡沫最大的贏家。實(shí)際上更多的錢被國(guó)際大賣家賺去了。”

  他說(shuō),“在歐洲,葡萄酒是歷史悠久的奢侈品行業(yè)。看過(guò)《貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)》的,都知道羅斯柴爾德家族,拉菲就屬于這個(gè)家族。對(duì)這樣一個(gè)金融背景雄厚的家族而言,會(huì)完全漠視這個(gè)一本萬(wàn)利、資本追逐的買賣么?

  我不相信,這簡(jiǎn)直是轉(zhuǎn)于winechina.com侮辱了金融世家的敏感。大家都可以看到,拉菲的批發(fā)價(jià)幾年內(nèi)翻了七八倍。酒莊完全壟斷,早就把生意做得滴水不漏了。拉菲莊近幾年吸金吸得很厲害。原料成本也就20-30歐。大拉菲一年產(chǎn)量2萬(wàn)瓶,小拉菲20萬(wàn)瓶。小拉菲已經(jīng)賣到每瓶330歐了,大拉菲825歐,一年就賺了7600萬(wàn)歐。”

  雞犬升天

  對(duì)于小拉菲、拉菲兒、拉菲傳奇的“雞犬升天”,“四大家族”頗為不忿。他們會(huì)抱怨:“為什么中國(guó)人就不喝我們的酒?連假拉菲他們都去喝,連小拉菲都炒得比某些正牌酒貴……”

  其實(shí)拉菲本來(lái)不分大小,只是國(guó)人把正牌的拉菲叫做“大拉菲”,而把拉菲莊園的副牌酒佳士得拉菲,叫做“小拉菲”。

  據(jù)了解,上等葡萄酒要求葡萄藤平均要有30年至40年歷史,超過(guò)80年的葡萄藤通常要被換掉。拔掉部分老的葡萄藤,種上嫩葡萄藤,是酒莊每隔一定年頭都會(huì)進(jìn)行的工作。

  嫩藤結(jié)的葡萄無(wú)法釀造高品質(zhì)的葡萄酒,于是大酒莊就用嫩藤結(jié)的葡萄釀造副牌酒,以補(bǔ)貼部分成本。所以按理說(shuō)這些副牌酒都會(huì)比二級(jí)葡萄酒便宜很多,5年前還僅售每箱200英鎊。

  內(nèi)行人稱,“去年這個(gè)時(shí)候,2006年的小拉菲已經(jīng)漲到每瓶150-160歐,不超過(guò)180歐。現(xiàn)在又翻了一翻,330歐了。”

  眼見(jiàn)任何一款酒,只要酒標(biāo)上寫有“Lafite”,就仿佛擁有了點(diǎn)石成金的魔力。拉菲莊坐不住了。為擴(kuò)大產(chǎn)量,甚至不惜損害自身名譽(yù),在法國(guó)、南非、南美等地收購(gòu)了不少酒莊。在中國(guó)山東也有他們投資的酒莊。那些100多元人民幣就能買到的所謂“乞丐拉菲”,都可以打上羅斯柴爾德家族凸起的“五箭族徽”,在中國(guó)享受非比尋常的追捧。

  市場(chǎng)上更充斥著形形色色的“傍拉菲”和“假拉菲”。

  一位投行人士在酒桌上告訴《財(cái)富堂》:他和朋友在杭州合開的一家餐廳,每天晚上售賣最多的紅酒就是拉菲。“那些食客也不管酒是真的還是假的,只要價(jià)格貴,說(shuō)開就開。”

  據(jù)項(xiàng)翔透露,“是不是中國(guó)市場(chǎng)上70%的拉菲都是假酒,這不好說(shuō)。但確實(shí)很多人喝的拉菲,是用小拉菲灌的。現(xiàn)在小拉菲已經(jīng)熱起來(lái)了,就用智利拉菲來(lái)灌。這個(gè)鏈條,還在傳遞中。”

  中國(guó)的飲酒文化,是白酒文化。即使喝紅酒,也是干杯似的喝法,根本品不出紅酒微妙的口感。我跟朋友講過(guò)一個(gè)笑話,即使把拉菲瓶子里通通灌成長(zhǎng)城,中國(guó)人也未必喝的出來(lái)。小拉菲火了之后,有人就用卡梅隆冒充小拉菲來(lái)賣。而來(lái)買酒的人,也只是喝個(gè)面子,圖個(gè)虛榮。”

  如今波爾多葡萄酒莊張口閉口都是中國(guó),這有點(diǎn)像二三十年前,他們?cè)诒M享日本人帶去的驚喜一樣。但包復(fù)新認(rèn)為,雖然日本、韓國(guó)都上演過(guò)這一幕,但拉菲漲得如此夸張,遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了本身口感的,只有中國(guó)。

  “小拉菲的出廠價(jià)已達(dá)到3200多元(人民幣)。它的批發(fā)價(jià),我認(rèn)為最多也就值500元。比小拉菲口感更好、級(jí)別相同的酒,在法國(guó)也就40歐,在西班牙只要30歐。大拉菲出廠價(jià)8000元左右(from:中國(guó) 葡萄酒 信息網(wǎng)公開資料顯示,2009年份的正牌拉菲,酒商最初從酒莊批貨的價(jià)格為450歐元,而酒商給零售商的價(jià)格為550歐元),成本很難超過(guò)20歐。但是如果問(wèn)我,小拉菲是不是還可以投資,我認(rèn)為還可以,存一兩年內(nèi)再拋,不會(huì)那么快就崩盤。只不過(guò)如果像我們這樣的品酒人自己去收,或者想買點(diǎn)好酒自己喝,絕不會(huì)花冤枉錢去買小拉菲。”包復(fù)新說(shuō)。

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