小酒種如何實現銷售突圍?
目前,“白酒、啤酒、葡萄酒”三大酒種在市場運作模式和營銷推廣等方面已趨成熟;而隨著市場多元化的發展和消費理念的升級,保健酒、養生酒等所謂的“小酒種”,如何找到適合自己的運作模式以實現銷售突圍?
銷售聯動 布局全國
小酒種應該以銷售為導向還是以品牌為導向,不應一概而論。應根據不同的產品、不同的市場定位、企業擁有的不同資源等綜合因素考慮,找到適合自己的生存之道。事實上,差異化明顯的產品更易招商。而要想形成差異化,就需要企業提前設計:市場拓展和資金回收同步進行,用招商產生的現金流維系對核心市場的建設與投入。實際上,在銷售通路的運作上,小酒種的生產廠家會有一批專門的品牌運營商,雖然他們的總銷售量并不大,但對于中小生產廠家來說,通過2個—3個此類客戶,也完全可以快速地實現現金流的周轉。
另外,由于小酒種的區域性特征較強,生產企業很容易找到一些相似的地市群或地市消費帶,然后以相同的標準啟動多個地區或城市消費帶,達到聯動的銷售效應。而當多個地市銷售啟動后,企業自然會形成一個板塊市場。
突破融資困境
勁牌在發展初期,得到了政府的大力支持,之后,則主要依靠貸款來滾動發展。自1998年開始,勁牌就已經實現了“現款現貨”,12年來從未出現過應收賬款收不上的問題,也沒有壓款問題。在選擇銷售商和合作伙伴方面,勁牌一般不看其實力,而是看其能否共同開拓市場,是否認同勁牌的市場可持續發展的理念,追求長遠利益。
渠道促銷比消費促銷更有用,企業在發展初期就需要做中遠期的渠道激勵計劃,這樣經銷商才會更愿意拿出錢來給廠家。比如除承諾每位經銷商有充足的利潤空間外,每年他們還會得到分紅。
企業在發展初期,大多是通過與經銷商合作,利用滾動銷售來解決資金困難。比如,有一個主推的產品,兩個輔助的產品,并把主推產品和另外兩個產品做促銷捆綁,這樣才能讓經銷商有更大的積極性。另外,廠家還可以采取一些創新的融資模式,比如提前將許諾給經銷商的獎品發給他,而經銷商則提前將銷售款給廠家。
小酒種的融資方向有3個:一是通過自己的市場設計,在營運過程中實現現金流的正常化;二是依托主營業務以外的業務來補充投入;三是依托當地的金融機構來貸款。分析起來,第一種情況適用于那些有市場經驗和具備優質市場網絡的品牌;第二種情況適應于那些有異業投資或有集團業務的企業;第三種情況則比較適用于在區域內人脈關系比較好的企業。另外,對企業無形資產包括市場網絡的盈利能力評估,也是資本運營的手段之一,甚至可以形成某種形式的抵押權益。
走靈活營銷之路
對于擁有不同產品優勢和基礎的企業,對打技術牌還是營銷牌,是各有側重的,這具體要看驅動品牌的最大動力是什么。
技術牌和營銷牌這兩者是不沖突的。產品要立足,即使有一定的技術含量,也需要通過組合式營銷去加以實現,更關鍵的是,要看產品是否具有差異化的優勢。
在一個快速升級的市場上,小酒種的營銷策略也較為靈活,有的走定制化路線,有的走奢侈品路線,也有走團購和直銷渠道。事實上,小酒種的產品定位準確是十分重要。不同的產品對應的細分市場不同,因此企業不但要學習主流產品已經成熟的模式,如現在啤酒的“深度分銷模式”、白酒的“盤中盤模式”、進口酒的“品鑒會模式”等,而且還要根據自己企業的實力情況,自我創新其運作機制,用策略突出自己的優勢。同時,小酒種的營銷模式也需要企業結合自己的文化系統綜合考慮,單純的點線級別的營銷戰術,往往實際銷售效果卻并不好。
