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營銷管理
一個(gè)品牌如何真正占領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng)
48/系統(tǒng)營銷實(shí)戰(zhàn)管理(26)《酒類系統(tǒng)營銷戰(zhàn)》
市場(chǎng)細(xì)分
從市場(chǎng)的層級(jí)和等級(jí)劃分,一般可分為省級(jí)市場(chǎng)、地級(jí)市場(chǎng)、縣級(jí)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)和農(nóng)村市場(chǎng),不同等級(jí)市場(chǎng)的渠道分布差異很大,致使企業(yè)要根據(jù)不同層級(jí)的市場(chǎng)和渠道細(xì)分,投放不同類別的產(chǎn)品。比如縣級(jí)市場(chǎng),是地市級(jí)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的鏈接點(diǎn),作用非常關(guān)鍵,鑒于縣級(jí)市場(chǎng)的特殊作用,更適合企業(yè)B類中低檔產(chǎn)品和D類低檔產(chǎn)品,采取深度分銷策略,廣泛設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷網(wǎng)絡(luò),擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模,攤薄市場(chǎng)成本。
渠道細(xì)分
酒水行業(yè)的渠道變遷歷經(jīng)大流通淺分銷階段、賣場(chǎng)商超集中操作階段、區(qū)域精耕深度分銷階段、餐飲終端掌控階段、煙酒店鼎新階段文章來源華夏酒報(bào),至今已經(jīng)形成多渠道復(fù)合運(yùn)作階段。但從酒水渠道細(xì)分來看,我們可以細(xì)分為大流通渠道、餐飲渠道、賣場(chǎng)商超渠道、煙酒店渠道、團(tuán)購渠道、夜場(chǎng)渠道,以及一些特通渠道,當(dāng)然還包括企業(yè)自建酒水專賣店。
渠道細(xì)分化導(dǎo)致酒水企業(yè)操作市場(chǎng)的難度越來越大,成本也越來越高,更是對(duì)企業(yè)的執(zhí)行力提出更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。不同的市場(chǎng)渠道細(xì)分程度不同,不同的產(chǎn)品適合不同的渠道,不同的渠道需要差異化的操作方法。
同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代考驗(yàn)酒水企業(yè)的是系統(tǒng)競(jìng)合能力、防御能力、攻擊能力,“渠道三維模型”有利于企業(yè)構(gòu)建“渠道競(jìng)爭(zhēng)壁壘”。比如二線中高檔新品和擴(kuò)張性區(qū)域品牌的市場(chǎng)推廣,通過對(duì)餐飲、商超、煙酒店、團(tuán)購、夜場(chǎng)、流通等擊打細(xì)分渠道的精確分析,選擇一個(gè)最適合自身?xiàng)l件的主攻渠道,在個(gè)別渠道形成自己牢固的防線。
產(chǎn)品細(xì)分
一個(gè)品牌要真正占領(lǐng)一個(gè)市場(chǎng),產(chǎn)品線必須足夠齊全。產(chǎn)品細(xì)分有利于廠商之間、渠道之間形成市場(chǎng)互補(bǔ)效應(yīng),郎酒典型的“群狼戰(zhàn)術(shù)”就是依托產(chǎn)品品項(xiàng)細(xì)分(醬香、兼香、濃香)的基礎(chǔ)上,形成三條線上的紅花郎、新郎酒和福郎、如意郎等核心品牌,以紅花郎和新郎酒作為“狼頭”,帶領(lǐng)福郎、如意郎等品牌“群狼”出擊,同時(shí)結(jié)合各地經(jīng)銷商的買斷品牌彌補(bǔ)產(chǎn)品線結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)相得益彰的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
系統(tǒng)營銷管理
在系統(tǒng)營銷模式的統(tǒng)領(lǐng)下,企業(yè)必須適應(yīng)渠道復(fù)合化現(xiàn)狀,調(diào)整組織結(jié)構(gòu)和資源配置,使之與其他要素良好匹配是成功酒業(yè)制勝的有力保障。隨著渠道的多元化,組織結(jié)構(gòu)的細(xì)化分工將成為酒類企業(yè)的重要調(diào)整方向。
2007年金種子銷售部開始細(xì)化部門設(shè)置,主要是用相應(yīng)的組織配套,滿足各個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)。原來的餐飲部分為A類、B類、C類及大排檔管理部,團(tuán)購部也被分為會(huì)議營銷管理部、婚宴營銷管理部、核心團(tuán)購管理部,實(shí)現(xiàn)了相應(yīng)渠道的相應(yīng)組織規(guī)劃,初步實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化組織運(yùn)作。
