健康化本是消費者的本能需求，但在食品安全仍然堪憂的今日，健康化仍是企業贏取市場的手段。一方面不斷爆出的各種食品安全負面新聞的倒逼，另一方面廠家為尋求差異而提出或真或假的概念炒作。前者好理解。三鹿事件以后，全國乳業企業幾乎全部把健康作為了最重要賣點；甲醛的危害，催生了硅藻泥這一新品類的誕生；人們對于三高的擔憂，催生了零度可樂等無糖、無熱量飲品，各種非油炸方便面的誕生。后者是因為在號稱信息對稱消費時代的當下，因為知識結構的差異，對稱的信息可以存在不對稱的解讀，這就為一些廠商進行概念炒作提供了機會。如農夫山泉與恒大冰泉關于“長白山的春夏秋冬”“一處水源供全國”，隱含的一個概念就是長白山的水源具有更好的健康性。如果不計較正確與否，這些概念確實為商品提供了創新點。

    功能化是市場細分的要求導致的。在這個消費品極大豐富的年代，處處皆紅?？赡芪Ｑ月柭牐{海和死海卻不是那么容易區分的。在紅海內部，搞市場細分，可以減少競爭壓力，并且提供足夠的溢價空間，并且不必面對“前浪死在沙灘上”的試錯風險。如紅牛功能性飲料、保健酒類等。

    時尚化與個性化是一枚硬幣的兩面。一款產品，往往是時尚化與個性化兼得，或者干脆都不沾邊。值得注意的是，在一些時候，人們對時尚與個性的追求甚至超過了產品本身的體驗。那么如何實現時尚化與個性化？最重要的是找到與現代時尚、個性生活方式之間的接口，通過消費情境與產品本身特質的融合，來滿足消費者的需求。在一些前沿領域，或者競品較少的領域，如電子產品和服裝，成為領導品牌，需要引領時尚，創造個性消費體驗；而在一些趨于成熟、競品較多的領域，則須把握和迎合時尚與個性。

     智能化看起來比較專業，似乎只有電子產品領域適用，但其實廣義的智能化，是一種合乎消費者使用邏輯的消費體驗。如以“三只松鼠”為代表一些互聯網堅果品牌，在包裝內內置適合產品特質的開殼工具，其實就是一種廣義的智能化創新。

    產品創新，除了本身的創新之外，必須依賴于模式創新、管理創新、渠道創新、傳播創新等各個方面。一方面，在現在這個產品高度豐富的時代，漸進式的創新，通常要用不高的技術門檻，去面對虎視眈眈的業界大鱷。往往一個創新產品出現，創新者還來不及收獲紅利，便已經被跟隨者利用巨大的體量帶來的規模優勢壓垮，市場份額被鯨吞蠶食。單純在產品層創新，難以為自己帶來創新紅利的回收窗口。而另一方面，單純的產品本身創新，雖然能夠帶來產品自身的競爭力，但從產品生產到進入終端，其間每一個環節都會帶來新的課題。產品出來了，經銷商不認，如何鼓勵經銷商進貨？品牌影響力不足的情況下，如何快速獲得消費者的認可？廣告預算有限，如何以最少的費用獲得最佳的宣傳效果？怎樣的銷售模式才能擺脫激烈的價格戰？產品如何快速實現與資本的嫁接？如何利用新技術、新媒體來拓寬產品的輻射范圍？在新品上市周期，以多大的力度進行市場培育才能在提升影響力的同時更快進入盈利周期？現有市場環境是否能夠承載這樣的新產品？如果不能的話，在可預期的將來，是否有足夠大的可能形成滿足產品生存的環境？不建立起這樣的一個創新體系，恐怕結果要么是石沉大海，要么是為他人作嫁衣裳。

    人們對消費品的選擇趨向，是一個循環的過程。在最開始，市場上呈現的是產品的供給與消費能力都嚴重不足的態勢。在供應端，產品生產工藝受限，因此加工工藝普遍比較原始，貼近自然。后來，隨著生產效率的提升，人們的消費能力也逐漸增強。這時候，從總體上看，生產者越發傾向于效率、成本導向型生產模式，也就是假設市場上人們的需求是相同的，提供最符合效率的產品，滿足消費者最顯而易見的需求。

    而在今天，生產效率的提升已經使供給呈現出過剩的態勢，而消費者的需求卻越發模糊。原來，消費者需求什么，生產者心里有數，消費者自己心里也有數，但隨著基本需求的高度滿足，消費者的需求產生了分化，日漸傾向于個性化、體驗化，以至于在生產者開發出產品之前，消費者甚至不知道自己存在這方面的需求。

    現在，我們面對的就是這樣一個需求高度分散、模糊的市場，但從總體趨勢上看，有兩點是可以把握的。首先，回歸自然是現代消費者的基本需求。其實，回歸自然、本真，一直是消費者客觀存在的需求，但在傳統工業時代，這樣的需求往往優先級較低，不得不讓位于成本和效率，在消費市場轉型的過程中，效率與成本的需求得到了充分滿足，因而效率與成本的優先級逐漸降低，而回歸自然的優先級不斷上升；從精神上而言，產品概念越來越趨向于人性和關愛，這個原因同上。不難發現，這兩方面的需求是一直存在的，只是在從前的時代被壓制了而已，在今后，越是消費升級，這兩方面的需求就越會凸顯。

    很多人都發現，很少的企業，產生了絕大多數的創新成果。固然，智豬博弈的數學模型決定了行業領導企業必須承擔創新責任，但反過來說，越是在行業中地位較低的企業，就越有創新需求，為什么在產品創新效率上要低于大型企業呢？原因在于，產品創新有兩種模式，一種是直奔主題的挖掘模式，一種是先創造創新環境的生長模式。前者不必做太多解釋，后者則是一種體系化的創新模式。

    例如中鶴集團，從一開始便把創新當作了一個體系工程來看待，通過模式創新，進行土地流轉，保證了質量可控，供給量可控，種植結構可控的清潔糧源；同時，通過糧改飼，滿足了大型現代機械化農業的生產條件；再利用飼料資源，發展養殖業；然后通過整合自身的各種農產品資源，實現了原糧、面粉、掛面、精加工面食、畜牧業產品、餐飲連鎖等多種產業形態的共生；最后再通過整合社會、資本資源，實現產業與資本的融合。在這樣的體系式創新過程中，往往會有意想不到的創新成果，在體系中自然生長出來。對于產品創新而言，這是一種“土壤改良”式的創新模式，與挖掘模式的單點研發相比，創新成果不但擁有質的優勢——更扎實、更容易轉化為創新紅利，更擁有量的優勢——很多成果是水到渠成自然而然的出現的，而不是絞盡腦汁冥思苦想出來的。而促成這一體系建立的源動力，則是市場上最為重要的剛需——食品安全。

    在2003年，淘寶網開始運營。而網上購物這個概念，更是在上世紀90年代末就已經進入中國。但當時的中國人沒有多少接觸電商的。而現在，電商已經成為了相當一部分中國人生活中不可或缺的部分。這十幾年中，究竟發生了什么樣的變化？

    應該說，電商本身并沒有太多的變化，或者說相對變化小一些，但電商的產業融合程度加深了。在電商進入中國的最早階段，物流體系與電商并沒有充分的融合，以至于出現了電商拍貨，當面交易的可笑模式。而第三方支付平臺的普及率偏低，銀行系統網銀業務的滯后，都讓電商與其他產業、概念缺少融合，也就更談不上特色嫁接了。而伴隨著融合進程的推進，今天，電商、快遞、第三方支付平臺、網銀，已經完全融合成了一種新的共生經濟圈，通過自身的特色，從彼此的發展中互相促進，形成的是一個跨行業、跨領域、跨地區的綜合性共生平臺。而今天，伴隨著融合進程的加速，越來越多的壁壘被打破。而食品行業中，在開發過程中就考慮到商超、電商、實體體驗店、O2O配送體系的多平臺產品也是越來越多。當一款新產品出現時，具有多重概念，將為之提供更多的發展可能，更容易嫁接其后出現的新概念，也利于風險對沖。

    互聯網時代是一個社會分工日趨模糊的時代。在工業時代，人們曾把社會分工細化當作經濟進步的標志，但隨著互聯網時代的到來，信息獲取日漸容易，共享平臺越發多樣化、高效化，學習成本正在大幅度降低。伴隨著社會分工的模糊化，跨界平臺、跨界企業、跨界人才不再稀奇。搞英語培訓的可以做手機，搞美食攝影的可以做大廚，主持人可以辦創業平臺，用戶資源在產品創新的過程中越發重要。而對于那些缺少資源的人們來說，眾籌等嶄新的商業模式、大量尋找項目的天使投資人、VC，也讓個體參與創新的資金門檻和時間成本大幅度降低。同時，互聯網時代的創新，具有快速迭代特性，在一些模式和產品的根本架構已經清晰的前提下，大量微創新就能帶來大量收益。漸進式創新的收益正在縮小，對中小企業確實是這樣，但對于個人而言，其創新成本小，收益足以覆蓋成本，而對大型企業來講，其創新往往能夠與規模經濟找到接口，從而可以實現創新發展與規模發展的并存，同樣可以覆蓋創新成本，因此并不矛盾，這也讓創新的門檻越來越低。大量創新單元所帶來的量變，自然會產生創新成果的質變，越來越多出其不意的創新，正在我們身邊不斷改變世界。

    在前互聯網時代，互聯網更多的被當作一種品牌推廣的工具，甚至連營銷推廣工具都談不上。因此，傳統企業也往往滿足與建設一個看起來高大上、實際上沒有發揮任何功能的官方網站，頂多投放一些廣告。但現在互聯網不僅僅是一個宣傳工具，也不僅僅是一個流量入口，更成為了一種產業形態，一種思維方式。傳統企業互聯網轉型，不僅僅是宣傳陣地的轉型，或者增加電商渠道，更需要的是思維邏輯的轉型。很多企業的所謂互聯網，恰恰是違背了互聯網的邏輯。比如，很多企業覺得，建立個微信公眾平臺，每月、每周或者每天發廣告就算實現互聯網轉型了，實際上，這恰恰是違背互聯網思維的行為。在信息化時代，受眾對信息高度挑剔，對信息平臺具有高度的可選擇性，按照傳統媒體思路打造的廣告、軟文，對于習慣過濾無用信息的互聯網用戶來說，和不存在沒有任何區別。而且，傳統企業在涉足互聯網的過程中，往往因為自身對互聯網邏輯的不理解，而去相信一些所謂業內人士的神話或者鬼話。我們不難看到，一些企業可以通過一些互聯網推廣公司以其他媒體百分之一的代價，獲取相同數量的關注；但這些推廣公司不會告訴你，這是他們以傳統媒體萬分之一的代價買的僵尸粉。一方面，他們對互聯網內容為王，娛樂化、互動化、弱關系強連接的行為邏輯缺少足夠的認知，另一方面，對病毒式傳播等點石成金神話缺少抵抗力，歸根結底，是因為傳統企業從根源上不重視互聯網，至少沒有重視到投入本應投入的資金與精力的程度。如果說傳統企業互聯網轉型有什么訣竅的話，那就是放下身段，改變思維，增進了解，加大投入。

    總之，人類的知識與生活體驗方式在快速變化，產品創新也已發展成為更系統、更科學、更復雜的工程。