經過了行業調整，白酒客戶群體發生轉變，白酒廠商開始探索新型商業模式。日前中國首屆定制酒高端峰會論壇暨酒葫蘆網上線盛典在廣州召開。中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員在論壇上表示，隨著互聯網和手機等移動技術的高度的發展和普遍的應用，人們的交往方式和生活方式都發生了巨大的變化。“對于白酒行業來說，我們雖然不見得必須要搞電子商務，但至少要學會用現代的思維方式來調整和改變我們的經營和發展策略。”

　　在劉員看來，白酒業必須要放下身段去適應消費者需求，跟隨市場變化。“只有學會運用互聯網思維，以服務客戶為主導，滿足消費者的不同需求，我們的生產和銷售才能夠得到更好的發展空間。”

　　廣東省酒類行業協會會長朱思旭表示，以客戶需求為導向推出定制酒，是整個酒類行業的發展大趨勢。同時，白酒行業必須對原有過長的銷售流通渠道進行改革。“原來是酒香不怕巷子深，現在是酒香也怕巷子深。在電子商務時代，我們必須把渠道縮短，甚至扁平化，讓消費者在最短的時間里找到他最需要的、高性價比產品。”

　　于是，在這樣的市場背景之下，酒葫蘆C2B定制酒網絡平臺也就應運而生。傳統定制酒概念是指消費者在購買所謂定制酒時，只能機械套用寥寥可數的定制主題，通過定制外包裝和照片粘貼來實現，消費者對定制產品的參與度幾乎為零。而酒葫蘆網則根據不同的消費需求，開發了不同的定制模塊，消費者根據自己的定制需求，親自動手選擇自己喜愛的素材搭配，獨立DIY完成定制。

　　據酒葫蘆網董事長張高賢介紹，用戶不但可以在該網站上可以自由設計外觀，而且還可以享受“一瓶起訂”、“一天內發貨”等優質服務。“酒葫蘆網與各大名酒品牌進行戰略合作，消費者可以根據自己的喜好，選擇自己喜歡的香型和品牌進行定制。”