茶飲料缺乏的是“消費機會”
對于仰賴“重復”消費的快消品來說,“消費機會”的重要性遠遠大于商品本身的重要。
如圖所示:商家的思考往往圍繞的是“生產屬性”的產品分類,而消費者思考的卻是圍繞自己的生活方式展開的分類,吃飯時喝點啥,逛街時喝點啥,約見朋友時喝點啥,產品是什么根本就不重要,重要的是產品是否適合他/她所處的情景,如果適合了他/她的所處的情景,你的商品就獲取了“消費時機”,也就是通常所說的“生意機會”。
我們看看這些茶飲品牌賣的都是什么
康師傅鐵觀音茶飲——品茶香,知茶趣!
康師傅烏龍茶飲——真是好茶味!
康師傅茉莉清茶——花清香,茶新味!
統一茶里王——回甘就象現泡!
老實說,這些茶飲基本上都抓住了每個茶種的產品本質,鐵觀音以“香”聞名,茉莉花茶以“清香”聞名,能回甘的茶才是好茶。但是從另外一個角度來看,這些東西都不是消費者關注的,消費者關注的是自己在某些條件下喝什么合適,換句話說,在對號入座營銷理論里,消費者對消費情景的關注遠遠重于對產品賣點的關注。
這些廠家的焦點一直是“產品”,產品到底有什么特色,產品到底有什么好處,豈不知,賣點對于百忙中的消費者來說,根本無足輕重,說得更直接點,你是在替鐵觀音茶種、替烏龍茶種做廣告,不是為你的品牌做廣告。
對號入座營銷一直倡導關注消費者,不是讓你從消費者角度關注產品,也不是從產品角度關注消費者,而是讓你先忘掉你那礙眼的產品,關注消費者本身。
那些自以為是的營銷人、廣告人,仍停留在“在產品與消費者之間找到一個連接點”,這種思維模式早該淘汰了。
或者你會說,康師傅冰紅茶用“冰力十足”的“冰”的賣點不是照樣大獲成功嗎?綠茶的“親近自然”不是也很成功嗎?
是的,這兩個產品的賣點的確非常成功,但是我們要了解這兩個品類的背景,在飲料產品相對單一的時代,“冰”的賣點在火熱夏季的背景下,是非常能夠觸動人的,同樣“自然”在碳酸飲料稱霸的時代,對于在都市生活的人們,向往自然的情緒更是油然而生的。
而你要明白,現在是一個品牌多入牛毛的時代,你的賣點還能殺出來嗎?“狼來了!
在被別人喊了多次,你還在喊,有用嗎?我們大可不必模仿那些“成功者”,用跟他們一樣思考模式去做事,注定要落后于他們,要想贏得這些成功者,你首先要做的就是在思考模式上超越他們。
鐵觀音茶飲、烏龍茶飲要想做好,得從 “消費機會”入手,到底是切入消費者的吃飯時機?還是散步時機?還是聊天時機?這個時機夠大嗎?這個時機剛好適合你的產品特性嗎?
在這里,我正式回答問我的那位朋友,這就是我們看到有這么多著名茶種,能做好“茶飲”的卻寥寥無幾的根本原因。
