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猜想帝之高端白酒
猜想一:高端白酒的發(fā)展增速放緩,二線名酒迎來了一個新的發(fā)展契機,白酒產(chǎn)業(yè)是否進入了一個裂變、轉(zhuǎn)折時期?
這個猜想實際上比較符合目前白酒行業(yè)的發(fā)展走勢。過去的十年,高端白酒的增長是受益于國家經(jīng)濟爆炸式的增長,在消費群體需求升級、白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和利潤驅(qū)動等幾重因素的主導(dǎo)下,向高端白酒板塊的戰(zhàn)略延伸紛紛受到各白酒企業(yè)的重視,特別是一線名酒企業(yè),高端戰(zhàn)略一直是公司的核心戰(zhàn)略之一。
但是從2008年下半年開始的金融危機,高端白酒市場開始受到影響,一線名酒企業(yè)也開始審時度勢,逐步調(diào)整公司的戰(zhàn)略發(fā)展方向,發(fā)力于中端市場,以求突破。
影響可以通過對幾大高端白酒品牌的2010年第一季度的業(yè)績表現(xiàn)看出來:
根據(jù)白酒板塊2010年第一季度報表顯示:貴州茅臺一季度實現(xiàn)銷售收入30.4億元,同比增長20.99%;實現(xiàn)凈利潤12.66億元,同比增長4%。雖然貴州茅臺一季度銷售仍然呈現(xiàn)出增長的趨勢,但凈利潤增幅卻低于此前15%的市場預(yù)期,首次出現(xiàn)低于收入增幅的現(xiàn)象。
一季度五糧液實現(xiàn)銷售收入44.94億元,同比增長34.95%;實現(xiàn)凈利潤15.22億元,同比增長20.78%。而五糧液在2009年的銷售總收入為350.3億元。(信息來源于中國酒業(yè)新聞網(wǎng))
我們都知道,高端白酒的高速增長,大多數(shù)是建立在核心消費群體的消費能力和消費需求上的,而這些又受到宏觀經(jīng)濟形式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策調(diào)整等方面因素的直接制約。盡管這些年來消費群體消費需求的升級進一步拉升了高端白酒的銷售業(yè)績,但是正如上文所述,這些都在中國經(jīng)濟高速發(fā)展的形勢下支撐起來的,一旦進入到動蕩時期的經(jīng)濟環(huán)境下,消費需求就會呈現(xiàn)出萎縮的態(tài)勢,消費群體的基礎(chǔ)就會受到?jīng)_擊。在這種環(huán)境下,高端白酒的增長受阻是顯而易見的。
所以,我們可以得出結(jié)論,從全球性金融危機的影響到國家宏觀經(jīng)濟調(diào)控政策的因素上看,已經(jīng)在預(yù)示著高端白酒的發(fā)展增速在逐步放緩,同時,二線名酒迎來了一個發(fā)展的契機。一線白酒企業(yè)必須要尋求新的競爭戰(zhàn)略進行突圍。
那么,為什么同時又是二線名酒的發(fā)展契機呢?我們先看幾個媒體提供的調(diào)查數(shù)據(jù):
白酒板塊2010年第一季度報表顯示,二線白酒品牌水井坊在一季度的銷售增幅達52.23%,多出去年同期近1.5億元;瀘州老窖一季度的中低檔酒收入增加60%,毛利上漲了10%;洋河股份一季度實現(xiàn)銷售總收入19.33億元,同比增長75.4%,實現(xiàn)凈利潤7.214億元,同比增長98.68%;在2009年第四季度超常虧損的的山西汾酒,在年報公布當日放量大漲,5月5日漲幅22%。汾酒集團2010年前兩個月銷售突破13億元,比上年同期翻了一番,出現(xiàn)了新一輪快速發(fā)展勢頭。(信息來源《中國酒業(yè)新聞網(wǎng)》)
可以看到,雖然高端白酒的競爭格局目前還處在由一線強勢白酒企業(yè)占主導(dǎo)的態(tài)勢下,但全國區(qū)域性強勢白酒企業(yè)正在迅速地強勢崛起,已經(jīng)在沖擊著原有的市場結(jié)構(gòu)布局,以洋河、郎酒以及汾酒為代表的全國區(qū)域性白酒企業(yè)在受金融危機沖擊的環(huán)境下,卻實現(xiàn)了超常規(guī)的逆勢增長。
筆者以為,可以從三個方面來分析:一個是一線白酒企業(yè)在不同時期所執(zhí)行的漲價策略,同時也給二線名酒企業(yè)留下了足夠大的產(chǎn)品價格提升和發(fā)展空間,使二線名酒巨大的銷售增長潛能被進一步釋放出來。二是二線名酒企業(yè)受到所在區(qū)域政府政策資源的大力扶持,驅(qū)動著二線名酒所在的大本營市場業(yè)績得以爆炸式增長,使二線名酒企業(yè)積聚了更多進一步發(fā)展的資本。三是二線名酒企業(yè)的管理決策者重視學(xué)習(xí),靈活應(yīng)變、善于運用各種先進營銷管理工具,具有前瞻性的眼光和戰(zhàn)略性思維。
但是,不管是一線名酒的盤整還是二線名酒的集體崛起,通過上述對白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢上分析,筆者以為,白酒產(chǎn)業(yè)實際上已經(jīng)進入了一個裂變和轉(zhuǎn)折時期。
猜想二:二線名酒的集體崛起,是否也預(yù)示著二線名酒的高端白酒也迎來了一個前所未有的發(fā)展契機?
相對于一線名酒企業(yè)高端白酒的增長放緩,二線名酒企業(yè)的集體崛起成為逆市增長的一道風(fēng)景。從二線名酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局的情況分析來看,二線名酒的高端產(chǎn)品對一線名酒企業(yè)的高端市場已經(jīng)構(gòu)成了越來越大的挑戰(zhàn)。二線名酒通過戰(zhàn)略核心市場的聚焦,區(qū)域性市場的突破到全國性市場的布局,都證明了二線名酒的突破性增長的潛力,高端化的發(fā)展從眾多二線名酒企業(yè)的戰(zhàn)略中清晰可見,二線名酒高端化發(fā)展路徑已經(jīng)呈現(xiàn)出多極化的發(fā)展趨勢。這些我們可以從郎酒的紅花郎年份高端系列、洋河的藍色經(jīng)典系列的市場運作發(fā)展情況,判斷出二線名酒高端布局的力量不容小覷。
猜想三:高端白酒的變化并非白酒市場的單一表現(xiàn),這是進口酒類、境外資本涌入等等多種復(fù)雜的因素共同造成的一個連鎖反應(yīng),未來的白酒市場將走向一個未知的局面--
這種猜想也有一定的支持依據(jù)。首先,現(xiàn)在的市場環(huán)境實際上是處于一個極其不確定的狀態(tài)下,宏觀調(diào)控的政策也處于變化當中,經(jīng)濟是否出現(xiàn)“二次探底”的可能性還尚不能確定,在這種不確定的狀態(tài)下,與宏觀經(jīng)濟直接關(guān)聯(lián)的高端白酒的市場表現(xiàn)自然也會存在著很多不確定性。所以,對于對于高端白酒的未來,現(xiàn)在下結(jié)論還為時尚早。其次,進口葡萄酒、洋酒對高端白酒的沖擊和影響越來越大,隨著消費人群結(jié)構(gòu)的變化和消費行為、觀念的變化,也分流了一部分高端白酒的消費人群。
猜想四:模式的突破與創(chuàng)新成為高端白酒必須要探討的一個重要課題,對每一種模式可能會進行更深入細化的研究與實踐驗證
白酒企業(yè)越來越注重高端白酒模式的研究、運用與突破性的創(chuàng)新。針對高端白酒行業(yè),筆者認為,主要應(yīng)該從三個方面來入手:商業(yè)模式、管理模式和營銷模式。
高端白酒的模式運用是這幾年來高端白酒的營銷決策者經(jīng)常討論的課題。因為大家都知道,這是企業(yè)競爭優(yōu)勢的創(chuàng)新驅(qū)動力。引用張維迎的一句話就是,“企業(yè)的未來和今天將會有怎樣的不同?關(guān)鍵是在于未來的企業(yè)將運用智能化的商業(yè)模式。”筆者近幾年來時常在一線市場與白酒企業(yè)的營銷管理者溝通,每次溝通的話題里都會或多或少地涉及到模式的問題,有時是商業(yè)模式,有時是管理模式,有時是營銷模式,但是更多的是討論營銷模式。其實對模式概念的界定,目前還沒有一個完全統(tǒng)一的概念,筆者查閱了眾多關(guān)于商業(yè)模式、管理模式以及營銷模式的書籍,我的理解三種模式其實應(yīng)該是獨立存在、相互關(guān)聯(lián)的體系。
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