白酒個性牽動你的消費神經
目前中高檔白酒市場的競爭激烈程度是空前的,現階段傳統高端白酒,在渠道與終端上很少發力,幾乎完全靠品牌的拉力在推動銷售,而白酒的品牌個性的突出與否則直接關系到消費者的欲望與需求。大品牌如四川“五糧液”旗下的“金六福”“瀏陽河”“五糧春”,“云峰酒業”的“小糊涂”系列酒;小品牌如“古川”、“皖酒”“迎駕貢酒”等分布在經濟發達的江蘇、浙江、福建、廣東等地;再加上近年瘋狂的OEM誕生的眾多的新品牌,以及白酒行業的新興力量如“紅豆”集團的“紅豆緣”,“奇聲”集團的“瀘江老窖”等等。一時間,眾多白酒生產企業紛紛推出高檔品牌,如一帆風順、金劍南、百年老店、國窖1573、西鳳天長地久、大成明窖、天一井、舍得等等。實際上,中高端白酒市場并不像想象的那么甘美,一哄而起的眾多高端品牌,除了極個別品牌外,新推出的高端品牌成功的并不多。
以往的白酒品牌建設一般有兩套:一為“原料、工藝論”,二是“年代說”;而在推廣上,則似乎除了巨額廣告投入,就少有高明之處,在競爭幾乎為空白的早期市場,這也成全了部分品牌。做中高端白酒和做其他產品一樣,它必須要滿足購買者的需要。購買者有哪些需要呢?送禮消費、餐飲消費其差別并不多,都有一些共同關心的要點,那就是要求牌子大、質量高。作為白酒,就必須通過傳播,把這些東西明白無誤的傳達給消費者。而每款白酒都爭相建立相應的品牌,而品牌個性的市場準確定位卻是非常關鍵的。諸多白酒如何進行品牌攻略呢?
首先建立并提升品牌知名度,建立大品牌,沒有知名度的高檔酒,談品牌個性那是在騙自己!而后再提升品牌的美譽度,美譽度建立方式可以有很多,不管是歷史牌、文化牌、質量牌、概念牌,歸根到底,目標都要建立產品的正面形象,打消消費者關于產品品質的疑慮;讓消費者相信,他們付出的高價無超所值;最后是建立品牌偏好,品牌偏好建立于美譽度和產品品質基礎之上的;這部分工作本質是提升目標消費群體的忠誠度,這就需要導入長期的客戶關系管理戰略和企業公關戰略?!?/p>
如果我們提起品牌塑造比較成功的白酒,“水井坊”是成功了,并且是一種全國范圍內的成功;而詩仙太白、春開窖、舍得、開口笑等是否也很成功?應該講它們也成功了,它們的成功是一種區域性的成功!我們會不會因為沱牌、全興、尖莊等低檔白酒暢銷全國就去否定只在地方暢銷的低檔產品桂林三花、河北衡水老白干以及湖南的邵陽大曲等地方性產品?關鍵是要找準自身的品牌個性定位,這樣才能夠長久的扣動消費者的神經!
雖然茅臺最近一直在塑造其“綠色、健康”的品牌形象,但其市場上的傳播口碑依然是“國酒”,茅臺千年古鎮的傳承延續,以及作為醬香型白酒的代表,其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。這靠歷史機遇和自身實力造就的“國酒”二字毫無疑問還會在消費群體中廣泛傳播,并一直影響下去。
小糊涂仙酒借茅臺鎮之名,茅臺鎮傳世佳釀,背靠大樹好乘涼,演繹中國人“難得糊涂”的圓通中庸的處世哲學。

