簡裝白酒的營銷市場
河南白酒本土品牌和省外品牌已形成慘烈的競爭狀態。目前,河南市場上簡裝酒主要有鹿邑大曲,老村長,衡水老白干,紅星二鍋頭等銷售情況不錯,其他品牌很多都是在區域市場運作。老村長五元的酒在全省銷售很好,各個市場占有率都比較高,八元的銷售一般;宋河酒廠的鹿邑大曲酒在12—18元的價位簡裝白酒占市場主導地位,林河酒廠剛上市的三香和諧酒鋪市率也很高,銷售一般。我們運作的關東大漢酒鋪市效果很好,銷售情況尚待觀察。很多人認為簡裝酒的概念就是5元的酒,只有民工、農民、城市低收入者來消費。其實,隨著近十年來國民經濟收入水平的不斷提高,城市和農村的低收入者也逐漸有了品牌消費的觀念,在允許的情況下,低收入消費群也希望能喝一些物美價廉的好酒。所以,品牌的作用值得重視。
以下就簡裝白酒的運作談一點自己淺薄的看法:
(一) 精簡簡裝酒分銷渠道結構,使經銷商渠道商業利益最大化。
作為大流通商品,也許一件簡裝白酒的批發利潤不過才幾元錢,許多批發商對此根本不放在心上,經銷商對到手經銷的產品也不會太重視,這是沒算過細賬的結果。其實,簡裝白酒也能創造出相對不錯的利潤,只要合理的改變簡裝白酒的銷售操作模式就可以了。
1.改變簡裝白酒大流通的操作概念、要求城市分銷商直供終端。
假定一瓶簡裝酒的到岸成本是2.5元,批發價是3元,終端供貨價是3.8元,零售價是4.5元,那么利潤最大化的最簡便方法就是在城市流通環節中弱化二批渠道,自己供貨終端。由于流通品的價位低、終端面廣、產品在鋪市過程中終端也較容易接受(有時還能收現金),在這種情況下,完全可以多招聘業務員來開發、維護終端,因為從2.5~3.8元的利潤空間里足以驅使經銷商多招聘人員來從事上述工作,而從賬面上看,弱化二批后產生52%的流通毛利空間也足以使分銷商感覺到十分安慰。
2.改變渠道模式,直接開發縣級經銷商,不再由城市分銷商分銷縣級市場。
可以肯定的是,占流通品最大份額的空間就是縣級市場。在這個意義下,縣級經銷商與城市經銷商的地位是平等的。所以,沒有必要再考慮由中心城市將產品分銷到縣級市場。而是由企業直接開發縣級市場,同樣也提倡縣級經銷商積極運營終端,弱化二批,獲得相同的毛利結果和商業價值。
精簡不必要的渠道環節,使產品銷售利益最大化,經銷商只要和縣市級經銷商講清楚道理,經銷商一般都會愿意接受和配合。
(二)強有力的促銷手段、有效的促銷資源整合是酒類營銷制勝的武器
如何使簡裝白酒產品在市場的營銷利益增值?其實,最簡單的方法是改變產品的銷售模式,使簡裝白酒獲得1+1>2的產品增值效果。
1.多考慮采用聯合促銷和捆綁促銷等手段使產品變相增值。
建議經銷商選擇自己經銷的產品中合適的品種與簡裝白酒在終端進行搭配促銷,也可以和別的企業、經銷商、強勢終端(大賣場、連鎖超市等)合作做渠道產品高低配或中低配的聯合促銷,雙雙聯合造勢,這是一種可以便捷升值的操作方法。比如我們關東大漢酒在豫西市場就采用累計六件情意酒送洛陽旅游年票一張,憑年票可以在洛陽28個景點全年不限次數免門票旅游;六件酒的價值500多元,可是門票的累積價值達到900元左右,得到很多商戶的認同;
2.簡裝白酒特殊渠道的發掘與經營。
完全可以考慮當地市場的一些封閉性渠道如:單位食堂、鐵路交通、農村婚喪嫁娶用酒等特殊渠道,采取直供的形式作業,這樣不但能有效擴大市場份額,也能增加產品銷售利潤的增值效應。一般而言,假定一瓶簡裝白酒通過便捷的渠道使產品由經銷商直接供應到消費者手中,即使價格只比商超零售略低一毛錢,消費者也會樂意接受。因為你的工作的確是做到家了,消費者感受到的不僅是一毛錢的差價,而是企業和品牌對消費者的重視與關注。現在的白酒市場環境,爭取渠道份額也好,爭取終端資源也罷,最終結果不還是要消費者接受嗎?使產品直接面對消費者并讓消費者樂于接受,這就是白酒最好的營銷手段。
(三)擴大產品有效的市場占有率,做好產品鋪市工作至關緊要
鋪市工作的成功實施,是產品銷售的保障,就我們產品的鋪市談一點淺顯的看法;我們鋪市的原則是:步步為營,穩扎穩打,以點帶面,重點突破,先熟后生,先大后小,先易后難;
我們提高鋪市率的方法是:第一步利用當地經銷商的客戶客情資源,基本可以達到40%左右的市場覆蓋,針對與當地經銷商關系一般,積極性不高的客戶,第二步我們采用一下原則:靠過硬的品質說服人,靠強有力的禮品吸引人,靠真誠的態度感化人,靠自己的自信感染人;對于還是不合作的客戶,我們采取“你擺樣品,我送酒”。銷售一瓶結算一瓶,采用先切入,后服務,發揮螞蟻啃骨頭的精神,做細市場,提高市場覆蓋率。
(四)協助縣級經銷商做好渠道設計是增強其銷售信心的保證
縣級乃至縣級以下市場有個特性,就是零售客戶分布較散,且進貨不是很有規律性,周轉資金少,往往出現拖延結算的事情。在這個問題上,縣級經銷商可以考慮一個辦法,就是在零售客戶中發展下級分銷客戶,把某個小片區的若干家零售店的供貨業務轉交給某一家零售店來負責,這么做的道理在哪里呢?
第一,零售店的老板大小也是個老板,是老板就有做大做強的想法,從零售店提升到批發店,多少也算是提升了一個檔次。
第二,縣級經銷商雖說要分切一塊利潤給新發展出來的分銷商,但是可以大大節約送貨結算的時間和費用成本,騰出精力來做其他事情。
第三,小片區的零售店大多距離相隔較近,零售店需要補貨時,這些新的分銷商能以更快的速度服務于客戶。
第四,回避了縣級市場零售店結算的拖延問題。
(五)搞好招商后的服務是提高經銷商做市場積極性的有效手段
很多做簡裝白酒的代理商原來都沒有接觸或者很少接觸白酒,充分發揮我們的優勢協助經銷商做好渠道設計,產品定位,市場鋪市指導,可以有效的提高經銷商做市場的積極性,克服畏難情緒,使其正確認識做白酒的困難,也可以增加其銷售產品的信心;我們就是在招商成功后,協助經銷商做好了一系列的工作,鋪市工作得到了經銷商的認可,很快就有了二次回款;經銷商也從剛開始的試試看的態度轉變為積極配合公司各項工作;
