妝品專營店從重利潤到重市場轉型期間的員工銷售提成問題
很多化妝品專營店的老板認為薪酬制度是用來吸引人才、留住優秀員工的一項策略。只要工資比同行業高,薪酬制度比其它店就更合理,就能吸引到更優秀的員工,店子就更具競爭性。表面上看起來,這樣做確實不錯,體現了以人為本的理念。但如果只從這個高度來認識薪酬制度那就是大錯特錯的。對于現階段的化妝品專營店來說,薪酬制度是一個店的經營理念和服務宗旨的直接體現。經營理念的先進與否決定了發展的方向正確與否,遠比是否能吸引和留住人才更重要。
舉兩個例子說明一下:
第一個例子:2002年以前,J市有家化妝品店做得非常成功,在全省可以排得上前五,某終端品牌Z銷量一直占據湖北第一,Z品牌的促銷人員全部是從東北帶到湖北,其業務素質之高,戰斗力之強,在全國都是數一數二的。該品牌早期根本不招聘湖北本地促銷人員,即使是武漢大商場的員工也絕對不要。唯一例外的就是在J市這家化妝品店里挑選了兩名員工兼職做品牌促銷,工資由Z品牌方發,每月半個月時間留在店內,還有半個月和這些東北促銷員一起在全省其它店做活動。2002年的時候,這些促銷員的月薪基本上都在3000元以上!當J市的員工到我們店的時候,業務能力明顯比我們的員工高出一截,從其它途徑也了解到,J店的員工工資基本上比我們店高約50%!
但2003~2005年期間,J市這家化妝品店的生意開始出現下滑,到2006年的時候,從四家化妝品店竟然只剩下了一家店,慢慢地在全省化妝品店的聚會上就很少再聽到J店了,至今J店都未能恢復元氣。
早在2005年,J市化妝品店生意下滑的時候,就讓我感到很困惑,J市并沒有出現什么強有力的競爭對手,同樣是這個老板,同樣是這些優秀的員工,為什么顧客慢慢地不再進這家店購物了?2005年初,在和很多武漢供貨商老板談天時得知,J店因為長期有Z品牌促銷人員駐店做活動,同時店內制定制度Z品牌的提成是5個點,超額完成任務后提成甚至達到8~10個點,其它品牌一般提成是3個點,無利潤流通品牌完全不提成。所以其它品牌銷量年年下滑,最后都不得不撤出J店,終止了合作。
我終于找到了答案,罪魁禍首就是J店的銷售提成制度!
J店員工工資高,是因為店員大部分時間都在銷售Z品牌產品,顧客進店后,店員搶著推銷Z品牌,其它產品基本銷不動。為了銷售Z品牌,店員甚至不惜詆毀其它知名品牌。顧客漸漸地失去了對J店的信任。
第二個例子:時間也是在2005年初,屈臣氏個人護理用品連鎖在中國也已經是如日中天,我偶然在百度帖吧里找到了屈臣氏吧。里面的帖子內容讓我非常震驚,幾乎一多半的帖子都是屈臣氏店員在控訴屈臣氏員工福利差、工資低、勞動強度大、天天加班,管理層腐敗、無能等。屈臣氏的店員工資和提成甚至不如我們普通縣市級的化妝品店,就這樣一個被員工們痛罵的企業,居然能保持如此高速的發展,不能不說是一個奇跡。對于屈臣氏的發展,我認為屈臣氏根本不需要特別優秀的營業員,道理和麥當勞一樣。整個企業的經營理念和服務宗旨通過薪酬制度很明顯地表明了,麥當勞不需要你表現出卓越的才能,你只要按照麥當勞的流程去操作即可。屈臣氏同樣也不需要口若懸河的推銷型導購,提供舒適的購物環境、便宜的價格遠比強力推銷的導購更重要。
這兩個例子充分說明了,薪酬制度和經營理念的正確與否,遠比是否高工資、店員是否優秀要重要的多。
近兩年來,隨著化妝品專營店的競爭日益激烈,化妝品專營店的店主們也認識到不能再只顧利潤,忽視了市場份額。不能再靠強力推銷高利潤品牌獲取暴利,而是要保證銷量保持健康的發展。在美容化妝品論壇和化妝品專營店主群里,我們也一直在強調專營店的店主要改變觀念,要敢于和商場超市爭搶客源,讓利于民,取信于民,主動銷售名牌流通產品。
否定自己,調整經營思路是非常艱難的一件事情。很多店主痛定思痛,也想轉型,拿出資金大量進些有競爭力的流通產品,低于市場價銷售。但一年后卻發現,這些幾乎是以進價銷售的名牌產品已經快要過期了卻沒有銷售多少,整店的銷售仍然沒有什么改變,損失反而更大。如果不改變原來的銷售提成制,僅靠店主去要求店員以整體利益為重,實行薄利多銷是不現實的。事實上,我自己也犯了這種錯。數次開會,要求員工不要只顧著賣提成品牌,影響了整店形象,要求她們主動銷售名牌產品,往往維持不了兩天,就故態復萌。最后,一些名牌產品幾乎快到保持期了也沒賣多少。
也有部分店主制定了新的薪酬制度,勉強渡過了這個困難時期,卻發現自己陷入了一場兩難的危機:制定的薪酬制度在轉型期間與銷售額掛鉤,眼看著銷售額增長近一倍了,也就是說員工的工資也要比以前翻了一倍。零售額雖然在增長,總體利潤卻在下降,店主不堪重負,希望降低提成。員工認為店主言而無信,開始抵觸新政策,希望回到原來的高提成。
化妝品專營店的轉型就相當于一個國家的變法一樣,如果作為化妝品店最重要的組成人員都不能正確地理解轉型的原因,她們就無法理解下一步涉及到她們根本利益的工資調整。轉型就會遭到抵觸,變得更加艱難。一旦產生員工抵觸,你要么屈從于員工的壓力,轉型失敗,要么強制性轉型,更換員工。無論哪一種都是我們無法接受的。
在認識到這個問題的嚴重性后,我們在2005年4月重新對金蘋果化妝城進行了裝修,大量陳列寶潔、聯合利華、雅芳、妮維婭、資生堂、歐萊雅等名牌產品。對店員重新進行了培訓,徹底改變了原來的提成制度,終于渡過了危險的轉型期。
我們的方法是這樣的:
一、制定問卷,統一認識
我們設計了一份調查問卷,內容是:
1、 顧客為什么選擇在或者不在金蘋果購買化妝品?
2、 老顧客為什么會流失,不再在金蘋果購買?
3、 顧客為什么選擇你或不選擇你為她推薦商品?
4、 如果你(員工)出差在外必須購買化妝品,請問你選擇什么樣的化妝品店購買?
5、 你愿意購買什么樣的品牌?
6、 你愿意找什么樣的員工為你服務?
我們讓員工分開填寫問卷,然后把所有的答案集中在各個問題之下。當所有答案集中到一起時,我們該做什么,不該做什么,結果就很清晰地呈現在眼前。這一步非常重要,員工們可以直觀地看到,如果仍然堅持以前的推銷暴利商品的做法,會逐漸被顧客拋棄,整個店就有可能會倒閉,不轉型就無法繼續生存和發展。達成共識后,營業人員就能理解下一步的工資改革。
