9月16日，三鹿三聚氰胺事件，不，應(yīng)該說是中國乳業(yè)的三聚氰胺丑聞被全面揭開，這一天，被牛根生稱為乳制品行業(yè)最為可恥的日子。
　　可恥在哪里？可恥到行業(yè)從業(yè)人員沒有底線，對生命的傷害熟視無睹；可恥到只要為了自己的利益，沒有什么不能添加的，直到死了人、事情敗露才罷休；可恥到不是某個企業(yè)的某一次偶然的失誤，而簡直像全行業(yè)在集體作案；可恥到食品企業(yè)的自控、國家的監(jiān)管絲毫沒有起到作用；可恥到事件的主角不是小企業(yè)，也不是以假冒偽劣為生的非正規(guī)廠，而是老百姓最最信賴的大品牌、國家免檢產(chǎn)品；更加可恥的是，涉外奶粉和供應(yīng)奧運的奶制品完全沒有問題。

　　這些年，我們通過正規(guī)食品吃進去的“非食物”和“毒品”實在是太多了：從大米里吃進了石蠟，從面粉里吃進了滑石粉、增白劑，從火腿里吃進了敵敵畏，從辣椒醬、辣雞翅、咸鴨蛋里吃進了蘇丹紅，從腐竹里吃進了吊白塊，從銀耳里吃進了硫磺……

　　我們的老百姓要崩潰了，因為這個社會已經(jīng)沒有了底線！讓我們還能相信什么？讓我們憑什么相信？

　　三聚氰胺事件如果追究根源的話，當然會牽涉到多方面的因素，有個人造假的故意，有企業(yè)生產(chǎn)管理上的不善，也有政府職能部門管理的失職瀆職等，但最最根本的原因，是全社會對誠信和責任的不擔當，已經(jīng)到了無惡不作，漠視生命，喪心病狂的地步。

　　如果有真正的誠信和責任，就不會有食品免檢制度的出臺；企業(yè)就不會一邊設(shè)點收散戶奶牛養(yǎng)殖戶的牛奶，一邊大肆宣傳自己的奶牛基地；企業(yè)就不會一邊宣傳綠色環(huán)保，一邊使勁往食品里添加各種無營養(yǎng)添加劑，夸張地顯示各種感觀指標；國產(chǎn)嬰兒配方奶粉就不會玩遍概念花樣，連不讓嬰兒上火的問題都解決不了。

　　在全社會誠信與責任缺失的情況下，尤其是企業(yè)家們的社會責任感還不強的情況下，什么質(zhì)量認證，免檢產(chǎn)品都靠不住！

　　近年來發(fā)生的一系列食品事件已經(jīng)明明白白告訴了我們，現(xiàn)在所有的檢查項目無法阻擋新 “毒”進入。這一次，要不是三鹿次嬰幼兒奶粉中三聚氰胺含量很高，最高的達2563毫克／公斤（有網(wǎng)友戲稱，其它奶粉企業(yè)都是奶粉里加三聚氰胺，而三鹿太貪，是三聚氰胺里加奶粉）。只要有人想做手腳，新的類似事件也許會接踵而來。

　　那么有什么辦法能夠最大限度地避免悲劇的發(fā)生呢？有，這就是誠信和責任，只有誠信與責任，才是與生命對等的，才會讓檢測監(jiān)督手段不走形式，才會超越檢驗手段和監(jiān)督手段，防疏堵漏。我呼吁，在全社會開展一場誠信與責任教育運動，號召全社會的食品企業(yè)，尤其是著名企業(yè)必須承擔起社會責任；在全社會，開展一場尊重人，尊重人的生命的教育，尊重他人就是尊重自己。

　　三鹿奶粉事件，很容易找出幾個罪大惡極的，抓了判了甚至斃了。但是，社會中只要類似三聚氰胺式的毒瘤因子還在，類似事件過段時間也許就會重演，這幾乎是可以肯定的。因此，抓食品安全，必須從監(jiān)管者、企業(yè)家和每一個從業(yè)者的靈魂深處抓起，扎緊道德的籬笆，彌補誠信與責任的缺失，才是食品安全問題的治本之道。

　　7月20日，溫家寶總理在廣東考察時曾對企業(yè)家提出過這樣的希望:“企業(yè)家不僅要懂經(jīng)營、會管理，企業(yè)家的身上還應(yīng)該流著道德的血液。”我們以此共勉

　　婁向鵬,中國特色營銷策劃創(chuàng)導者，【２１世紀福來傳播機構(gòu)】總經(jīng)理，中國創(chuàng)新營銷學會副會長，香港科技大學高級管理文憑。兼任清華大學、商務(wù)部培訓中心、國務(wù)院新聞辦干部培訓中心、中央電視臺廣告部、國家食品藥品監(jiān)督管理局培訓中心特邀專家、教授。14年市場實戰(zhàn)經(jīng)驗，致力于“用中國特色快速提升品牌和銷量”，具豐富的營銷、新聞及策劃三棲作戰(zhàn)經(jīng)驗，他創(chuàng)導的雜交營銷、長板營銷、新聞營銷、資源營銷、品牌功效化、品牌五星等理念影響全國，被譽為“雜交營銷之父”。《中國經(jīng)營報》《銷售與市場》《新營銷》《醫(yī)藥經(jīng)濟報》《中國營銷傳播網(wǎng)》《中國醫(yī)藥報》《南都周刊》《新食品》《糖煙酒周刊》等媒體專家顧問及專欄作家，著有《營銷界的奧斯卡》等暢銷書。溝通電話：010-64892356 13911809174，Email：elook2008@vip.sina.com,福來實戰(zhàn)營銷網(wǎng)www.flyteam.com.cn　　中國創(chuàng)新營銷網(wǎng)：www.a-marketing.cn

　　張正，【２１世紀福來傳播機構(gòu)】高級營銷顧問　郵箱：pfzhangzheng@sina.com