長春:啤酒銷售未沾奧運光
奧運會正如火如荼地進行著,各項賽事緊張激烈,全國人民通過各種形式觀看比賽的熱情十分高漲。按理說,這應該會給啤酒銷售帶來很大的拉動,但是,《華夏酒報》記者在吉林長春市場走訪時發現,啤酒銷量并未有明顯的增長,只是消費渠道上有了一些變化。
8月9日至11日,《華夏酒報》記者走訪了長春市部分酒店、酒吧、大排檔、超市及食雜店,就奧運會的開幕是否給啤酒銷售帶來了利好影響進行了調查。
臨河街某酒店負責人李女士介紹,奧運會開幕以來,酒店上座率沒有提高,啤酒銷量也沒有顯著變化,與平日基本相同。主要是因為酒店沒有在各包房安裝電視,收看不到奧運賽事;即使就餐大廳有電視機,由于數量有限,而食客對運動項目喜好不同,無法滿足不同需要,因此許多人都在家中觀看,酒店生意如平時,啤酒銷量自然得不到提升。東南湖大路、亞泰大街、建設街、自由大路等餐飲酒店比較集中區域的一些酒店老板對記者表示了同樣的看法。
調查中,《華夏酒報》記者發現,只有少數準備了電視為消費者進行現場直播的餐飲場所生意比較火爆。綠園區某露天大排檔,由于早就安裝了大屏幕電視,奧運會開幕以來60余張餐桌全都坐滿了人,營業收入比平時增長了20%—30%,啤酒銷量有明顯增長。
相比之下,平日經營火爆的酒吧、KTV等娛樂場所生意冷清,啤酒銷量受到很大影響。8月9日晚,長春市民李先生在接受采訪時介紹:“昨晚看完奧運會開幕式以后,今天想到平日常去的酒吧坐坐,打電話訂位子,卻被告知暫停營業了。”
記者從長春市多家酒吧、KTV了解到,因事先沒想到為消費者看奧運會準備電視,這兩天生意非常淡,營業收入都下降了30%左右,啤酒銷量隨之下降。
雖然餐飲、酒吧等場所的啤酒銷量沒有增長甚至出現下滑現象,但超市和社區食雜店的情況比較好。
據被調查的一些超市酒水柜臺營業員介紹,從奧運會開幕式開始的前幾天到現在,每天購買啤酒的消費者都很多,罐裝啤酒熱賣,一次購買3—5箱的消費者不在少數,銷量比平日增長近30%。
一些社區便利店、食雜店的瓶裝啤酒也比平常銷量增加了許多。“我白天要上班,也只有晚上才能看奧運比賽。央視有9個頻道直播或轉播奧運賽事,我可以自由地選擇喜歡的看,喝著冰箱里早已準備好的啤酒,就著喜歡的小食品,與家人一起觀賞奧運健兒風采,這樣遠比到外面去強得多。”長春市某機關公務員王先生這樣告訴《華夏酒報》記者。
據了解,在家看奧運,是大多市民的首選,因此超市和社區便利店、食雜店的啤酒銷售增長要好于餐飲場所。
吉林某啤酒公司的銷售負責人也證實了記者的調查,他對《華夏酒報》記者表示,早在奧運會還沒有正式舉辦之前,對于一些業內人士認為的奧運會能給啤酒銷售帶來很大刺激性增長的預測,公司一直保持著冷靜的頭腦,雖然有針對性地制定了一些促銷政策和策劃了一些活動,但對奧運會能給啤酒銷量帶來增長并沒有抱很大希望。他指出,奧運會的確可以讓人們在分享體育健兒成功喜悅的同時,暢飲啤酒與之同慶,但是,由于人們對奧運賽事的喜好不同,餐飲終端等場所收視條件有限,并不是人們欣賞比賽的理想之地。而餐飲終端恰恰是啤酒的主要消費場所,銷量可占據所有渠道的80%以上,因此,奧運會對餐飲終端啤酒消費的影響是有限的。
