中國是世界上葡萄酒消費增長最快的市場。英國ISWR/DGR研究機構的最新調研數據顯示，2010年，全球葡萄酒的消費總量將達2.38825億hl（百升）。其中，中國葡萄酒的消費量將達558萬hl。早有專家預計，從目前到2010年間，中國將是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近36%；而同期全球葡萄酒消費總量的增長幅度僅為9.15%。
　　
伴隨葡萄酒產業近年來在中國不斷的發展和繁榮，在這場市場進程中，過去被視為品味、時尚象征，只在重要場合才會成為宴客佐餐之用的葡萄酒，也伴隨著國人生活水平提高、飲食習慣的轉變，加上酒商的大力傳播和推廣，國內消費者對紅、白酒與香檳等各式葡萄酒的熟悉度和接受度都逐漸提升，品酒文化悄然成形。與之相輔的各種形式和規模的葡萄酒專賣店、酒窖、酒吧、沙龍等終端中蓬勃演繹著各自的精彩。

然而，就在市場氛圍越來越好，消費者培養成熟，要求越來越高，葡萄酒的終端正走向轉型期。激烈而又殘酷的市場中，葡萄酒終端業態在經歷著跨越生死線的征途……

文化營銷均有軟肋

如今，在某些場合問詢部分消費者，國產葡萄酒和進口葡萄酒兩者間最大區別是什么，大多數人首先都會提到價位與文化，其次就是不同的感受。

就目前中國葡萄酒市場的發展而言，品牌認知度和渠道控制是對市場占有率起著決定性作用。這點上國產葡萄酒在很大程度上就占了天時、地利，還有個信息不對稱的“便宜”。國產葡萄酒在渠道、品牌和資金的投入等方面優勢，使得其在國內葡萄酒市場競爭中占得先機。而對于進口葡萄酒，據筆者了解，雖然國外各產區/酒莊看到中國市場充滿機會，但對中國市場環境并不完全熟悉、透徹，而且都保持過于“謹慎”的樂觀態度，并希望在中國找到合作伙伴以共同分擔風險（眾所周知的即使做為國際巨頭法國卡斯特在中國發展之路正是如此），所以并不會花費大量資金投入品牌宣傳及營銷推廣，而他們的國內代理商對進口葡萄酒的普遍心態也是靠固有渠道低調推銷，而不愿意冒險投入更多資金進行配合。反而是那些已經在中國打下一定基礎的進口商開始拋開經銷商，縮短渠道高調自營通路和終端，聲勢浩大、惹人關注。

雖然正欲登陸中國的進口葡萄酒品牌已經排起長隊，將進一步刺激國內葡萄酒市場。但對于其中一些進口葡萄酒來說，所謂的品牌等優勢在本土化前是虛無的。進口葡萄酒們賴以自豪的文化及品質、價值說，在華的推廣活動多半成了文化與產品歷史的回顧式的“自娛自樂”。其實，對于中國這么一個新興葡萄酒消費國家，消費者對葡萄酒質量的鑒別水平普遍不高，普及和提升葡萄酒文化的認識仍需時日，只有懂葡萄酒的國人多了，進口葡萄酒的品質、文化等優勢才能凸現。

筆者近期與幾位臺灣葡萄酒專家溝通談道：在之前的臺灣也是專賣店大開，而現在已是七七八八的凋零，剩下的只是一些靠誠信存活，專業且能提供好品質葡萄酒的酒商；還有一種是只賺取很薄利潤、做眾多品系，走大賣場大流通方式生存著。而且大家都認為葡萄酒營銷是要講技巧的。對于葡萄酒，無論你講自己的葡萄酒品質如何好，但是消費者未必買帳。進口葡萄酒的模式很簡單，就是有個定位。但如果沒有把中國的文化與之交匯結合在一起，就很難在中國推行。在國內，無論面對怎樣一個消費者，如果在介紹葡萄酒的時候，也向其講述葡萄酒在中國的悠久歷史，并引出眾人皆知的“葡萄美酒夜光杯”之佳句。相信他們聽了就會很有興趣，就會了解并不是國外的月亮就圓，國內和國外都有同樣的“東西”，沒有好壞，關鍵是要亮出各自的特點。

談到區域文化適用性，臺灣資深葡萄酒專家鐘正道先生談道，不一樣的地方有不同的做法，例如北京人喜歡有文化和內涵的東西，所以會用頭腦來喝酒；上海人愛面子、眼見為憑而追逐品牌，所以上海人是用眼睛來喝酒；而廣州人懂得吃喝，他們知道好壞要通過嘗試來了解，你給他牌子也好文化也罷都沒用，他注重自己的感受，所以廣州人是用嘴巴來喝酒。所以，你得關注和滿足差異化的需要。另外目前國內消費者，無論對國內還是國外葡萄酒的挑選仍是價格為主，其消費力是伴隨社會整體經濟增一起提升，但除了消費者對葡萄酒的逐漸認識外，主要還是涉及到品牌的傳播和影響力、領袖群體引領消費潮流、以及市場氛圍的營造層面。