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誰在可持續地主導著中國白酒市場(1)

2007-10-25 09:08 網絡營銷
從1991年到2006年的15年間,中國白酒市場的競爭雖在不同的競爭階段呈現出了不同的競爭特點,但在每個階段的
 從1991年到2006年的15年間,中國白酒市場的競爭雖在不同的競爭階段呈現出了不同的競爭特點,但在每個階段的核心主旋律并未改變。隨著白酒市場化程度的不斷加深,使得白酒市場的市場化競爭的主旋律也會更加凸現。進入2007,茅臺的持續強勁增長、五糧液產品結構調整后盈利能力的翻番、劍南春在市場全國化意義上發展的穩鍵、汾酒的大區域擴張、瀘州老窖的國窖1573和全興的水井坊兩大超高端品牌在高端陣營中的穩定和更加強勁的市場擴展、洋河藍色經典在全國市場推廣上的更趨經典以及具有狼的野性和詭譎的郎酒在全國市場上大刀闊斧的業績顯著的征戰等全國傳統名優白酒品牌的整體強勢發展,使我們不難看出誰將主導中國白酒市場的未來10年!

  一、1991年——1993年

  少年發育期:初級競爭階段;

  特點:對市場充滿好奇;

  國家對白酒流通市場國營糖酒公司壟斷經營的解固,給白酒企業的市場推廣提供了想象和實施的巨大空間。“三部一委”對白酒提出的優質、低度、多品種和“四個轉變”的發展方向,既高度向低度轉變,蒸餾酒向發酵酒轉變,糧食酒向果酒轉變,普通酒向優質酒轉變,實際上就是對現代白酒基本概念的啟蒙,對于那些在自身發酵和釀造白有限的白酒企業來說,大量引進基酒勾兌也就順理成章了。盡管如此,這個階段的白酒市場仍處于初級階段,求仍然大于供。此時的白酒企業就象一位剛剛開始發育的少年,對同性(同行)充滿著純粹玩伴的友誼,他們交友、學習、對異性(市場)雖感興趣但還不敢貿然靠近和大膽地拋繡球。因為這個時代的男女(企業與市場)不象現在這么早熟和開放,對市場的追逐還處于父母包辦放松后的懵懵懂懂階段,不僅不太適應,而且是一無適從。他們只有在了解有名氣的同行的基礎上了解自己,所以強勢市場自然而然被傳統的老八大名酒占據著。1991年和1992年十大利稅白酒企業的排行足以證明這一點。

  1991年:十大企業中老八大名酒占八席,他們是汾酒、五糧液、古井貢、茅臺、瀘州老窖、西風和洋河,排名分別為:第一、第二、第三、第四、第五、第六、第七、和第十。

  1992年:八大名酒占七席,他們是汾酒、五糧液、古井貢、洋河、茅臺、西風和瀘州老窖。排名分別為第一、第二、第三、第四、第六、第七和第八。

  1993年卻發生了一些變化。八大名酒減少為5席,分別是汾酒、五糧液、古井貢、茅臺和瀘州老窖,排名分別為第一、第二、第三、第六和第十。

  從這三年十強企業的變化中不難看出:

 ?。?)1991年——1992年,八大名酒占絕對優勢,市場的競爭尚沒有出現創新跡象,屬于絕對的少年求學階段;

 ?。?)三年內汾酒、五糧液和古井貢一二三名的穩定排序說明絕對名酒仍占據核心優勢,但西鳳等1993年從十強中的退出和蘭陵等二流名酒的入圍,已經彰顯出了市場創新階段的到來。春天的小草已經發芽,于是白酒市場迎來了第一個春天。

  二、1994——1996年

  青年發情期:無序競爭階段;

  特點:追逐名利的野心不斷膨脹,膽商機會主義大行其道;

  1994年,五糧液完成了戰略調整,上半年即以100%的增長速度令同行刮目相看。從五糧液的迅猛發展中,許多二流名酒堅信白酒市場的收獲季節已經到來。這個階段的白酒市場就如一位茅塞頓開的發情少年,徹底拋開了父母包辦,用自己單純求愛的方式“我愛你”的吶喊向市場發起了猛攻。方式很簡單:電視廣告。這個階段的消費者(市場)也是一位多情又單純的少女,被一種大膽又新鮮的情感傳遞煽動了心扉,豪不掩飾地投進了大膽哥們兒的懷抱。

  1994年11月的一天,山東魚臺縣的一家造酒企業心揣小鹿一般地走進了北京中央電視臺的梅地亞中心,斥資3079萬元,一舉奪取央視首屆黃金廣告時段的標的。隨后一年,“喝孔府宴酒,做天下文章”的豪情廣告硬是給孔府宴炸開了一片天地。1995年,此前年銷量從未超過千萬元的孔府宴史無前例地達到了10億元,利稅近4億元,躋身全國白酒三甲,在銷量上改變了汾酒、五糧液和古井貢的壟斷秩序。

  “近朱者赤,近墨者黑”,一年后,在第二屆標王競標會上,山東省的秦池以6666萬元的價碼奪取了黃金廣告時段的標的,于是“標王”的概念被空前炒作。1996年,秦池實現銷售額9.5億元,利稅2.2億元,兩項指標與奪標前相比增長了五倍和六倍。秦池老板豪情萬丈:“每天開出一輛桑塔納,賺回一輛奧迪。”1996年底,眾多企業云集梅地亞,四處收集情報和施放煙幕彈,然而等到開箱之時,在場的所有人都驚呆了,連當時的央視廣告負責人也驚呼:“酒瘋子瘋了!”當時秦池給出的準確價碼是3.212118億元。有人問“秦池這個數字是怎樣算出來的?”廣告負責人回答:“這是我的手機號碼?!?

  榜樣的力量是無窮的。這個階段涌現了一大批靠廣告一夜成名的廣告“名酒”。然而廣告名酒并沒有徹底顛覆利稅十強的核心結構和布局。

  1994年,五糧液從第二一躍成為第一,十強中老八大名酒仍點6席,他們是五糧液、汾酒、古井、洋河、瀘州老窖和茅臺,而且囊括了前5席,依次為第一、第二、第三、第四、第五和第八。

  1995年孔府宴雖進入了十強,但老八大名酒仍占6席,更有趣的是,就在標王炒作最兇的1996年,十強企業中傳統名優白酒卻占8席,分別是五糧液、全興、瀘州、古井、茅臺、汾酒、劍南春、洋河,排序依次為第一、第二、第三、第四、第五、第八、第九和第十。

  所以不難得出這樣的結論:

 ?。?)廣告的覺醒只是單一制勝的創新;是白酒無序競爭階段膽大機會主義者制勝的階段性產物。它沒有也不可能改變市場需求的真諦:真正的名牌才是消費者永恒的所需。但是正是廣告營銷From EMKT.com.cn的覺醒和奇跡推廣,牽動了老名優酒企業們麻木的神經,名優酒也需跟進時代,面向市場,整合資源,協同營銷,只有這樣名牌才能強勢,也惟有強勢品牌才能成為名副其實的名牌。董酒、西風等老名酒麻木遲頓的結果就是從十強中的長期淡出。1996年十強企業中名優酒席位的增加說明名優酒整合營銷制勝成功率更高更大,也正是1996年,作為新八大名酒之一的劍南春經過整合準備和發力,一舉進入前十強,而且年年進步,目前已進入名優酒的第一梯隊,俗稱“茅五劍”。

  這三年的十強排序變化足以提醒酒類企業們:有目標的執著可以帶來長久的成功,忘記自我定位和喪失理智的瘋狂只會帶來暫時輝煌后的毀滅。但是,傳統名優酒企業還是要感謝孔府宴和秦池們,因為他們畢竟開辟了中國“標王”的先河------有時營銷創新也需要殉道者!

  三、1997年——1998年

  后青少年時代:承受教訓和反思階段。

  特點:廣告酒承受沉重打擊和名優酒的優勢更加彰顯,文化營銷嶄露頭角。

  1997年,秦池的銷售額雖勉強進入十強,但利稅卻不在十強之列,所賺利潤僅能保持3.2億元的廣告費,孔府宴早在1996年就已退出了利稅十強企業。純廣告營銷的有效成本明顯大大升高,單一廣告推廣創造銷售奇跡的神話已被打破。白酒企業開始審視廣告營銷的科學性和有效性,科學投入與有效產出開始成為新的課體,文化營銷開始嶄露頭角,十強企業結構的排序體現得很明顯。

  1997年前五強仍被傳統名優酒占據著,依次為五糧液、瀘州老窖、古井貢、全興和劍南春。打著“酒文化領跑者”大旗的湖南湘泉酒廠利稅排在十強中第六,同時安微的金種子和高瀘家酒也進入了十強。另一個亮點就是江蘇省高溝酒廠推出的彩箱包裝“今世緣”酒,在江蘇市場推出后馬上受到消費者的青睞,1997年銷售額就突破了1.2億。97年秦池的反面教訓和湘酒鬼及江蘇今世緣文化營銷的成功,使迷惑的白酒市場耳目一新,面對新形勢下的新要求,沒能及時進行調整的部分傳統名優酒陷入低谷,如擁有“汾老大”之稱的汾酒,四大名酒之一的西風,八大名酒之一的洋河在1998年的中國十大利稅白酒企業中都沒了蹤影。

  以上種種足以預示著質量整合有效營銷的時代已經到來。

  何為質量整合有效營銷:投入與產出成正比,以最小的成本,最快的速度同時又以最穩的發展軌跡,最簡單的推廣管理和最高的市場回報的全方位推廣既為質量整合有效營銷。于是以強勢名牌為背景(依托)展開的戰略創新——第二次白酒革命即將全面到來。

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