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企業(yè)需要在創(chuàng)新中升華
2007-09-19 21:04
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被譽為“現(xiàn)代時尚白酒先鋒”的洋河酒廠股份有限公司董事長楊廷棟先生給記者的第一印象卻是溫文爾雅的一介儒
被譽為“現(xiàn)代時尚白酒先鋒”的洋河酒廠股份有限公司董事長楊廷棟先生給記者的第一印象卻是溫文爾雅的一介儒商，很樸實，沒有大企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的“架子”。作為蘇酒龍頭企業(yè)掌門人，從體制改革到品牌創(chuàng)新、從管理革命到營銷變革，他不斷經(jīng)歷著市場的“統(tǒng)考”，并在一次次的創(chuàng)新中超越自我，讓如今的“藍色風(fēng)暴”席卷全國。今年上半年，洋河酒廠各項工作成績再創(chuàng)新高：1至6月份，實現(xiàn)銷售收入同比增長73.14%，銷售總量連續(xù)三年刷新歷史紀(jì)錄。特別是品牌高檔化、市場全國化成效顯著。洋河藍色經(jīng)典銷售同比增長幅度高達126.29%，其中省外市場銷量增幅首次超過省內(nèi)市場。
體制創(chuàng)新
洋河跟上了市場腳步
【新聞回溯】在計劃經(jīng)濟時代，作為中國八大名酒，洋河一直是“皇帝的女兒不愁嫁”。然而在上個世紀(jì)90年代中期，面對來勢洶洶的川酒、魯酒、徽酒，洋河與整個江蘇白酒企業(yè)群體都遭到了前所未有的壓力，進入了發(fā)展的調(diào)整期。
為了適應(yīng)新的市場形式，1997年洋河酒廠進行了首輪改革，江蘇洋河集團有限公司正式掛牌成立，這標(biāo)志著洋河向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型正式邁進，從此洋河走上了體制創(chuàng)新之路。2002年底，洋河實施了股份制改造，采取國有控股和外來資本參股的方式進入市場化軌道。
【商道自述】改革不是目的，只是為了促進企業(yè)更快更好地發(fā)展。
改制后，洋河迅速抓住了企業(yè)經(jīng)營思路調(diào)整，抓產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，這才有了企業(yè)今天良性發(fā)展的好局面。事實證明，制約企業(yè)發(fā)展，特別是長遠發(fā)展的最根本因素，就是產(chǎn)權(quán)不明晰所帶來的體制的僵化、機制的約束。角色的轉(zhuǎn)變，其過程都是“痛苦”的。洋河這艘大船的轉(zhuǎn)向調(diào)整需要用“漸進式”，需要長時間的磨礪。振興蘇酒，我們還有很多功課要做。
品牌創(chuàng)新
品白酒先要品文化
【新聞回溯】以前，洋河的品牌過多與產(chǎn)品難以區(qū)分，眾多產(chǎn)品讓消費者眼花繚亂，無從選擇。為此，洋河首先進行品牌梳理，通過對市場表現(xiàn)、年銷售額等硬指標(biāo)的考核進行優(yōu)勝劣汰，最后確定了以“洋河藍色經(jīng)典、洋河大曲、敦煌古釀”為主的三大品牌架構(gòu)，集中一切培育三大品牌。
傳統(tǒng)的白酒文化是紅色和黃色文化，紅色代表喜慶，黃色代表吉祥，“洋河藍色經(jīng)典”則從精神層面上找到了白酒與“現(xiàn)代生活”的最佳結(jié)合點：那就是藍色以及它所象征的“海的博大”與“男人的情懷”。寬廣、博大的洋河藍色文化不僅在白酒界掀起了一場藍色革命，而且更多體現(xiàn)的是洋河作為一個中國老名酒企業(yè)的創(chuàng)新精神。
【商道自述】在一個功能相近，風(fēng)格趨同的產(chǎn)業(yè)，如何打造企業(yè)的差異化競爭優(yōu)勢，我們需要給消費者選擇我們產(chǎn)品的充分理由。白酒是中國的傳統(tǒng)消費品，有著在文化傳承中十分厚實的市場基礎(chǔ)和良好的前景，但也迫切地需要強化與現(xiàn)代生活方式、現(xiàn)代消費理念的結(jié)合點，這既是藍色經(jīng)典的市場成功秘訣，也是白酒企業(yè)需要共同探索的產(chǎn)業(yè)責(zé)任。
品質(zhì)創(chuàng)新
消費者喜歡才是好酒
【新聞回溯】白酒是我國的消費品，又是典型的民族工業(yè)產(chǎn)品，要想順應(yīng)現(xiàn)代消費理念、滿足現(xiàn)代消費需求，就必須對消費習(xí)慣的變遷進行深入研究，要從根本上提升產(chǎn)品的質(zhì)量。為此，早在上世紀(jì)末，“洋河”就投入了大量的資金、人力進行消費者研究。研究證明：消費者飲用白酒后擔(dān)心的是入口沖，飲后口干舌燥甚至頭痛。白酒消費市場迫切需要開發(fā)一種綿柔白酒。所謂綿柔型白酒就是：高而不烈；低而不寡；綿長尾凈；豐滿協(xié)調(diào)。國家白酒專家組組長沈怡方說：“綿柔型”白酒真正實現(xiàn)了專家口味與消費者口味的統(tǒng)一。
【商道自述】綿柔型白酒的研制成功是質(zhì)量觀念從生產(chǎn)者為中心轉(zhuǎn)為以消費者為中心，品質(zhì)要求從專家主導(dǎo)向大眾主導(dǎo)轉(zhuǎn)變的成果。為了使酒體更“綿柔”，洋河不僅改變了原料的配比，延長了發(fā)酵周期，還借鑒了多種香型酒的生產(chǎn)工藝。
結(jié)束語
當(dāng)記者問及“是否對進軍‘第一軍團’有‘野心’”時，謙虛的楊廷棟忙著打太極：“洋河還在積蓄實力，積累能力的階段。洋河目前的主營業(yè)務(wù)已是全國前六位，現(xiàn)在的競爭是寶塔尖上的搏擊，白酒行業(yè)正在競爭中整合，洋河能不能成為競爭中的主動者，我們需要更好地打造企業(yè)自身的競爭優(yōu)勢，他反復(fù)向記者闡述“危機、責(zé)任與拼搏” 這三大要素企業(yè)在生存與發(fā)展時要有危機意識，才能不斷克服困難，同時洋河年上繳稅收占宿遷的10%以上，全國的萬分之一。對地方、對社會、對員工需要盡好責(zé)任，這就需要不斷打拼。
來源：揚子晚報