碳酸飲料市場(chǎng)逐漸萎靡
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示:可口可樂(lè)一季度營(yíng)收下降4%,是連續(xù)第四個(gè)季度的營(yíng)收下降;百事可樂(lè)情況也不樂(lè)觀,一季度營(yíng)收下降3%,為連續(xù)第六個(gè)季度的下滑。

除了匯率及并購(gòu)方面的影響,碳酸飲料的形勢(shì)不佳被認(rèn)為是造成這一局面的重要原因。去除了匯率波動(dòng)及并購(gòu)、剝離資產(chǎn)等因素,盡管整體營(yíng)收仍在增長(zhǎng),但可口可樂(lè)今年第一季的增長(zhǎng)只有2%,低于上年同期的8%;百事可樂(lè)的這一數(shù)據(jù)也從上年的4.4%減至3.5%。
就產(chǎn)品品類來(lái)看,可口可樂(lè)第一季度全球碳酸飲料的銷售量與上年持平,遠(yuǎn)遜于非碳酸飲料的發(fā)展,后者一季度增長(zhǎng)了7%。可口可樂(lè)在財(cái)報(bào)中提及碳酸飲料時(shí),稱“具有挑戰(zhàn)性”。
早在2014年底,可口可樂(lè)董事長(zhǎng)穆泰康提出五點(diǎn)振興公司計(jì)劃。今年2月,可口可樂(lè)宣布對(duì)中國(guó)裝瓶業(yè)務(wù)重新布局,將現(xiàn)有業(yè)務(wù)以特許經(jīng)營(yíng)的模式,與太古飲料控股有限公司及中國(guó)食品有限公司合作。
華爾街分析師認(rèn)為,這使得可口可樂(lè)可以減少資本開(kāi)支,集中精力于核心業(yè)務(wù)。但同時(shí)建議可口可樂(lè)應(yīng)在非碳酸飲料領(lǐng)域收購(gòu)新的品牌。
事實(shí)上,無(wú)論是可口可樂(lè)還是百事可樂(lè),不僅都已經(jīng)認(rèn)識(shí)到碳酸飲料面臨的挑戰(zhàn),而且已經(jīng)采取行動(dòng)。
目前可口可樂(lè)在中國(guó)銷售除了可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)等外,還有美汁源、酷樂(lè)仕、水動(dòng)樂(lè)等果味飲料,以及喬雅咖啡飲料等;百事可樂(lè)旗下的非碳酸飲料包括純果樂(lè)、佳得樂(lè)、草本樂(lè)等。
在近日舉行的華爾街分析師會(huì)議上,百事公司首席執(zhí)行官盧英德表示,該公司正在轉(zhuǎn)型得越來(lái)越健康:降低對(duì)碳酸飲料依賴,生產(chǎn)更多“沒(méi)有罪疚感”食品。
據(jù)透露,百事正在擴(kuò)充產(chǎn)品組合,以降低對(duì)碳酸飲料的依賴,現(xiàn)在該公司在美國(guó)市場(chǎng)的非碳酸飲料組合上,已經(jīng)處于領(lǐng)導(dǎo)地位。在全球看,百事 只有12%的飲料收入來(lái)自“百事”產(chǎn)品,碳酸飲料的收入占比低于25%。同時(shí),百事加大對(duì)研發(fā)的投入,讓產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品品類組合都向著更低卡路里的方向發(fā)展。百事可樂(lè)近年推出了每12盎司卡路里低于70的飲料,還有低鹽和低飽和脂肪的零食,目前它們占到收入的45%。
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