營養素飲料較普通飲料高出7倍價，但是否物有所值呢？專家曾表示，營養素飲料并未有其宣傳的那些健康功效，但是和碳酸飲料相比，還是具有優勢。時下，國內市場上的營養素飲品不僅品種繁多，而且“名堂”也多多。日前，記者走訪了市內部分超市和日化用品店發現，營養素飲料在貨架上顯眼的位置一列排開，架勢頗足。主要分為兩個大類，一是主打美容瘦身功效的營養飲料，以“補充膠原蛋白”、“酵素”等名堂抓取眼球。記者在屈臣氏看到，這類飲料通常放在保健品附近的貨架上，跟口服液有幾分相似，多為50毫升一瓶的規格以盒裝出售，亦有沖劑型。而品類就有近10種，單是“LUMI”這一臺灣品牌就有四款不同的營養素飲料在售。二是主打“運動型”補充能量、維生素的飲料，這類飲料通常規格都在120毫升至500毫升左右，品牌有脈動、水動樂等七八個“保持能量”、“提神醒腦”、“補充維他命”等廣告語都赫然寫在包裝上，農夫山泉的一款營養素飲料更直接以“維他命水”作為商標。

    至于價格方面，一字記之曰“高”。就如“日加滿”牌的一款蔓越莓口味營養素碳酸飲料，120毫升的規格一瓶售價就在7.5元，而普通飲料如可口可樂，330毫升罐裝售價是3.5元，同等規格相較之下，打了健康牌的營養素飲料的價格竟高出近7倍。而美容瘦身功效的營養素飲料價格更是高得出奇，LUMI的一款膠原蛋白液態飲，50毫升一瓶六瓶裝價格就是138元，而且根據包裝上的建議飲用量，這樣一盒只供3天左右飲用。還有售貨員向記者透露，這類“高價”飲料其實不應該多喝，“喝一段時間就得停一陣子再喝，這些或多或少都有一些防腐劑之類的。”

    中山大學營養系蔣教授提醒消費者在買此類營養素飲料時，要注意觀察包裝上是否有QS標志或是保健品“藍帽子”標志，因為此類產品只能作為食品或保健品進行銷售，若兩者皆無，則可肯定為偽劣產品。此外，如果商家宣傳其功能，如減肥瘦身、美容等，則必須申請保健品批號，否則就有違規之嫌。同時，他不建議消費者通過此種方式去追求所謂“健康”或是美容減肥的效果，即便要喝，都要控制量，多喝無益，最好就是不喝。

    除此之外，維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的，與蔬菜水果中所含的維生素并不不相同，水果中的維生素是天然的，除了含有維生素外，還含有有益健康的植物活性物質，這是飲料所不能提供的，因此，用維生素飲料代替水果亦是不可行的。