功能性飲料市場7大亂象
近日,據臺灣媒體報道,自奧地利進口的“紅牛能量飲料”被臺衛生主管部門驗出含有微量一級毒品可卡因。這是臺灣首次發現將一級毒品摻入能量飲料的案件。隨后,香港特區政府化驗所發現,香港出售的3款“紅牛”飲料,每公升可卡因含量較臺灣驗出的高10倍。
相關數據顯示,隨著功能性飲料的風靡,目前功能性飲料的產業價值已高達15億美元,產品類型超過150種,越來越受消費者喜愛,中國正在成為功能性飲料的消費大國。那么,目前的功能性飲料主要存在什么問題呢?
1宗罪
夸大宣傳
記者在采訪時通過各種媒體發現,現在的功能性飲料對于自己所具有的功效吹得是天花亂墜,好像能包治百病,簡直如藥物一般。然而,飲料就是飲料,不應該具有任何類似藥物的保健和治療作用。而且功能性飲料所宣稱的健康等作用,有沒有經過有效的臨床驗證,我們不得而知,這種夸大宣傳也明顯違背了我國相關的廣告法等法規。
2宗罪
監管問題
隨著功能性飲料越來越多,功能也越來越花哨。有的飲料隨便在其中添加了一點所謂的純天然植物提取液,由于這種植物成分可能長期就被人類所食用,從而可以逃避監管和監督,從而在市場大行其道。例如紅牛,宣稱在其中添加的是咖啡因,而咖啡因也正是我們平時茶和咖啡中含有的物質,這點也必須引起我們監管和監督部門的高度重視,功能性飲料市場必需加強管理、監管和監督,從其上市就嚴格把關。
3宗罪
標簽管理
業內人士告訴記者,目前很多消費者在選購功能飲料時比較盲目,一般會選擇品牌知名度較大的產品,很少看標簽和功能成分。一般消費者可能對功能性飲料并不了解,那么飲料企業應該在飲料標簽詳細標明其中所含有的功能成分、含量,同時應該標明該飲料的適用人群、禁忌人群,以及有可能引發的副作用。
4宗罪
不是對每個人都具備“功能”
雖說功能飲料或多或少有一些普通飲料不能起到的功用,但并非每個人都適合。一位在重慶地區負責某品牌功能飲料銷售的工作人員介紹,很多功能飲料中都含有咖啡因,小劑量服用可以消除睡意,提高工作效率,但大劑量服用可能會引起急躁、緊張、失眠、頭痛等癥狀。
5宗罪
不能代替水
營養學家認為,功能性飲料一般含有牛磺酸、糖和蛋白質等,這些成分有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用,比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人,但某些成分卻對老年人群、兒童和患某些疾病的人群來說是不合適的,特別是它不能代替蔬果,更不能代替普通的白水。
6宗罪
含添加劑
很多功能性飲料中宣稱添加了豐富的維生素、氨基酸等營養素。但是從營養學的角度講,提倡從飲食中攝取這些營養素,飲料中添加的這些營養素,有的根本就不是來自于天然,其安全作用難以得到有效保證。
7宗罪
暫無國家標準
補水、補充能量、抗疲勞……”似乎一切具備此類噱頭的飲品都可劃歸為功能性飲料。其實,市面上大多數飲料都可以做到補水這一點。而補充能量、抗疲勞的功能,則沒有任何國家標準可以去驗證。即是說,目前沒有一個標準能說明什么是功能性飲料的。
大家習慣把能量飲料、運動飲料等具備一定功能性的飲料統稱為功能性飲料。然而,在國家標準里面是沒有“功能性飲料”這一分類的。由于目前中國功能性飲料標準還不完善,只有運動飲料具有國家制定的技術標準《運動飲料標準技術要求》。
“目前國內尚無針對功能性飲料制定的國家及行業標準,也沒有一個國家或者行業標準能夠對功能性飲料作出準確解釋。”業內人士向記者透露,面對越來越多的功能性飲料,建議消費者三思而后飲,如何保障消費者的健康,國家標準亟待出臺規范。

