世界杯的硝煙剛剛散去，南非再次以自己的熱情迎來一場全球食品工業界的奧林匹克盛會———第十五屆全球食品科技大會的召開。在當地時間23日舉行的頒獎典禮上，由加多寶集團生產的罐裝“王老吉”成功登上了食品行業的世界之巔，一展中國飲料第一罐問鼎世界的獨特風采。

      據悉，作為全球食品工業界的盛會，世界食品科技大會由國際食品科技聯盟(IUFoST)發起，迄今已經舉辦了15屆。其評選出的“全球食品工業獎”代表了國際食品界最權威機構的認同，不僅可以為獲獎企業的全球化發展之路掃除障礙，同時也對所在國食品文化的國際化輸出起到良好作用。

       作為中華民族飲料的領軍代表，王老吉贏得了評審委員會國際專家們的高度贊譽，他們認為，王老吉的產品生產技術完全達到了國際先進水平，而且傳承與弘揚了涼茶的健康養生文化，向消費大眾傳播了本民族的飲食科學文化。國內食品業專家表示：這不僅是對王老吉產品品質的充分肯定，也是對中國民族飲料品牌和中國食品文化國際影響力的一種提升。

      此前，隨著外資品牌在中國飲料市場的逐步擴張，具有鮮明特色的中國傳統飲料在國內市場上一度表現日漸式微。加多寶集團引進國外先進生產線，通過一系列的產品工藝創新，成功為傳統飲料王老吉注入新的活力，扛起了民族飲料品牌復蘇崛起的大旗。

       顯然，王老吉的成功不僅來自于其創新的生產工藝和過硬的產品品質，隱藏在產品身后的傳統文化積淀更是其商業成功的助推器。逾180年的品牌歷史，使王老吉積累了厚重的傳統養生文化底蘊，其所傳承的是中華民族千年傳統文化的精髓。以文化傳承激發新的商業創新，是王老吉成功的秘訣所在。

       緊緊扣住消費者對于“中華傳統養生文化”的重新認知與關注，將涼茶傳統的社會價值應用于現代生活，以“文化認同感”創造新的消費潮流，使得涼茶類飲料的消費迅速成為中國飲料市場上最時尚、最健康的選擇。產品中所特有的文化內涵和文化屬性，讓加多寶集團成為中國飲料市場的領軍企業，而紅色罐裝王老吉也成為名副其實的“中國飲料第一罐”。據國家統計局2010年公布的數據顯示，紅色罐裝王老吉已經連續三年蟬聯“中國罐裝飲料市場銷售第一”的寶座。

       文化理念的認同帶來了急劇膨脹的品牌效應，中國市場的巨大成功也讓王老吉開始將視野擴展到海外市場。如今在全球食品科技大會上蟾宮折桂，讓王老吉在全世界范圍內嶄露頭角，展現出中國民族飲料品牌的自信心，以及中國傳統文化的魅力。有助于其進一步傳播中華文化，展現品牌實力，進一步向“世界飲料”邁進。