塑料飲料瓶勿重復使用、涼白開比熱開水更安全
塑料飲料瓶勿重復使用
塑料飲料瓶方便耐摔,不少人將該廢棄的塑料飲料瓶“廢物利用”,大小不一的塑料瓶有的裝油,有的盛醋,有的甚至被重新灌上熱水成了“便攜水杯”。
董金獅指出,塑料制品有兩大特點,一怕油,二怕高溫。因為油能溶解塑料,導致塑料里的一些小分子溶進油里,帶來健康危害。用塑料制品盛放醋等酸味調味品也不健康,因為酸性液體也容易將塑料里的有害物質溶出。用塑料飲料瓶裝熱水更是錯上加錯,高溫會使塑料瓶里的有害物質溶出來,進入水里。因為食品級的PET瓶不能耐高溫,需在低溫使用,一般在70攝氏度以下使用才是安全的。如果消費者所灌裝的飲料或茶酸堿度不穩定,也可能將有害物質帶出來。
此外,這些塑料瓶都是一次性使用的,國家規定企業不能重復灌裝使用。董金獅指出,反復使用礦泉水瓶或飲料瓶,衛生指標也很難達到。生產企業在生產灌裝時需對該瓶子進行嚴格消毒、清洗、滅菌等程序。但消費者反復使用塑料飲料瓶時,卻沒有經過這些衛生程序,細菌很有可能在瓶子里反復繁殖,這樣就會導致人體攝入過多細菌。
夏季車內不宜存水
天氣越來越熱,很多人喜歡在車里儲存瓶裝水。專家指出,車內放水別放太多,而且不宜放在前擋風玻璃處或后備廂內。
董金獅指出,放在車內的礦泉水瓶經過陽光暴曬,或長時間存放在悶熱高溫的環境里,容易發生材質老化并釋放有毒物質,長期飲用這樣的水會引起慢性中毒。所以車里別存放太多礦泉水,要保證在短時間內喝完。
車內儲存飲用水的位置也有講究,前擋風玻璃處溫度最高,最不宜儲存水。另外,鑒于一般飲料及瓶裝水的儲存要求都是陰涼、通風,而后備廂并不符合通風這一條件。
涼白開比熱開水更安全
炎炎夏日,瓶裝水、各類飲料被很多人認為是解渴的“甘露”,其實涼白開才是夏日最健康的飲品。
很多人擔心自來水的有機物,董金獅指出,可以學習促使自來水里的有機物盡量揮發的方法:將自來水提前晾兩三個小時,可以揮發一部分有機物;然后燒開,水開后揭蓋多燒一會兒,讓有機物多揮發一會兒。另外,將熱開水晾成涼白開還可以再揮發一部分有機物。
