近日，燕京啤酒開始上調(diào)普通瓶裝啤酒的出廠價(jià)格。然而這只不過是最近飲料“大佬”們帶頭漲價(jià)的例子之一，白酒行業(yè)的茅臺(tái)和五糧液已經(jīng)先漲一步;可口可樂杭州公司也宣布了漲價(jià)，引起了人們對(duì)全行業(yè)會(huì)否跟風(fēng)漲價(jià)的擔(dān)憂。
　　
　　上漲原因指向“成本”
　　
　　據(jù)報(bào)道，從本月初開始，可口可樂杭州公司全線產(chǎn)品出廠價(jià)將全部上調(diào)，包括碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、礦泉水和牛奶飲料等，平均漲幅約為5%。
　　
　　不論是白酒、啤酒還是軟飲料，價(jià)格上漲的原因都無一例外地指向了“成本”。燕京啤酒表示，這次提價(jià)主要是由于煤、電、汽油、柴油等能源價(jià)格上升以及運(yùn)輸成本的提高。可口可樂杭州裝瓶廠中萃公司則表示，產(chǎn)品漲價(jià)是由糖、包裝材料、原材料等成本價(jià)格的上漲造成的。
　　
　　對(duì)于飲料行業(yè)來說，2009年以來不斷攀升的糖價(jià)被當(dāng)作了漲價(jià)最主要的“誘因”。據(jù)了解，工業(yè)用糖約占食糖需求的3/4，在國內(nèi)工業(yè)用糖中，乳制品、碳酸飲料和果汁飲料的用糖占比分別約為30%、20%和20%。在可口可樂的總成本中，糖的成本占比更是達(dá)到了35%。
　　
　　不過也有觀點(diǎn)認(rèn)為，糖價(jià)對(duì)飲料行業(yè)的影響并不大，漲價(jià)另有其他原因。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田表示，在中國飲料行業(yè)，特別是可樂這樣的寡頭市場(chǎng)，終端產(chǎn)品漲價(jià)和原材料價(jià)格上漲并沒有什么關(guān)系，不過是企業(yè)看到其他價(jià)格都在上漲，而產(chǎn)生的一種跟風(fēng)行為。
　　
　　可口可樂(中國)飲料有限公司公共事務(wù)及傳訊部總監(jiān)趙彥紅表示，原材料的價(jià)格上漲由來已久，日常消費(fèi)品價(jià)格的調(diào)整不會(huì)只考慮成本，還要考慮消費(fèi)者是否買得起、樂意買等因素。
　　
　　會(huì)否引發(fā)“跟風(fēng)效應(yīng)”？
　　
　　單個(gè)企業(yè)區(qū)域性的漲價(jià)行為會(huì)不會(huì)引發(fā)“跟風(fēng)效應(yīng)”呢？據(jù)悉，北京、湖南、鄭州等多地的可口可樂地區(qū)公司均表示暫不漲價(jià)或正在觀望。不過有的地區(qū)公司負(fù)責(zé)人也指出，如果成本上漲實(shí)在難以消化，也不排除未來漲價(jià)的可能。
　　
　　趙彥紅介紹，可口可樂在全國有39個(gè)裝瓶廠，各個(gè)裝瓶廠都有自己的銷售區(qū)域并自行定價(jià)，目前的漲價(jià)只是個(gè)別地區(qū)根據(jù)市場(chǎng)情況做出的調(diào)整，暫時(shí)還沒有看到全國性漲價(jià)的趨勢(shì)。
　　
　　 “未來原材料上漲不知道會(huì)到什么瘋狂程度”，趙彥紅表示，“企業(yè)會(huì)選擇很慎重的價(jià)格策略。”
　　
　　匯源、統(tǒng)一、娃哈哈等國內(nèi)主要飲料企業(yè)，沒有傳出要跟進(jìn)漲價(jià)的消息。娃哈哈銷售公司的一位工作人員說，目前沒有接到漲價(jià)通知，最近會(huì)不會(huì)漲價(jià)還不確定。
　　
　　 “漲價(jià)不是一種個(gè)體行為，飲料行業(yè)一旦有一兩個(gè)標(biāo)志性企業(yè)漲價(jià)，會(huì)有很強(qiáng)的示范作用，從而帶動(dòng)整個(gè)飲料行業(yè)的價(jià)格上漲。”鄭風(fēng)田認(rèn)為，在資產(chǎn)價(jià)格不斷上漲的大環(huán)境下，這種跟風(fēng)效應(yīng)很有可能出現(xiàn)。