近日ICE原糖已經反彈至25美分/磅以上，升幅高達25%。而同期鄭州白糖1109合約及1201合約期價漲幅只有8%—10%。

　　周二國家統計局公布的5月份CPI同比上漲5.5個百分點，漲幅比4月增加0.1個百分點，可見在物價漲幅擴大的背景下國內糖價堅挺也事出有因。為應對目前形勢，央行繼續上調存款準備金率進行調控，但根據以往的效果來看估計作用有限。

　　造成糖市內強外弱的原因與國內外食糖供需形勢密不可分。就全球市場而言，泰國、印度食糖大幅增產，據國際糖業組織ISO表示，2011/2012年度全球供應過剩可能超過300萬噸，高于2010/2011年度的80萬噸。英國Czarnikow糖業公司6月上旬表示，由于各產糖國對國際糖價偏高做出積極回應，估計2011/2012制糖年全球食糖市場將從本制糖年供給不足50萬噸轉為供給過剩1030萬噸。

　　而國內市場則沒有那么樂觀，據中糖協數據，在已經全部結束的2010/2011年制糖期中，全國共生產食糖1045.42萬噸，比上一制糖期減少28.41萬噸。截至5月底，本制糖期全國累計銷售食糖654.75萬噸，較上年同期減少了21.7萬噸。糖廠工業庫存剩余391萬噸，較全年同期減少約6萬噸，是2007年以來同期最低水平。目前，夏季需求高峰已經到來，供需形勢趨緊，如果拋儲和進口數量不足，那么國內食糖供應還有出現短缺的可能。盡管甘蔗、甜菜的種植面積都有所擴大，但受不利天氣的影響，可能最終產量的增幅較為有限。因此，國內糖價相對國際糖價抗跌，特別是現貨市場，即使在前期期貨市場快速下跌的階段，廣西報價也沒有跌破七千關口。