近期，全球都開始了白糖2017/2018榨季的準備工作。中國商務部也于9月30日發布了2018年食糖進口關稅配額申請和分配細則。針對2017/2018榨季全球白糖市場走勢相關話題，近日，期貨日報記者在2017第二屆中國（鄭州）國際期貨論壇上采訪了中糧國際亞洲區經理、遠東公司糖業負責人丹尼爾·貝利齊。他表示，國際食糖市場正向供應盈余邁進，而巴西和中國將是未來國際食糖市場的重要變量。
 
　　據記者了解，受2016年食糖供應偏緊和極端天氣的影響，國際食糖價格逐步攀升，推升了糖農的種植積極性，導致食糖產量大幅提升。

　　據目前數據推測，丹尼爾·貝利齊認為，在2017/2018榨季中，四大國際產糖大國的市場產量都將大幅提升。其中，巴西將至少增加24萬噸的食糖產量，印度增產不少于490萬噸，泰國增產在140萬噸左右，而歐盟在配額政策的推動下也會出現至少300萬噸的增產。
 
　　“相對于食糖產量的大幅增加，全球食糖消費增速正在逐步減緩。”丹尼爾·貝利齊說，實際上，2014年至今，全球食糖消費量只增長了0.6%，增長十分緩慢。他認為，這主要是因為國際食糖消費習慣的改變。據了解，近年來大部分國家的健康衛生組織都提出了過量食糖不利于人體健康的觀點，并鼓勵大家減少對食糖的消費。新加坡、墨西哥、菲律賓等國家甚至開始對食糖收消費稅。受此影響，國際糖消費正在逐步減少。
 
　　“產量的大幅提高加上消費熱情的減退，國際糖市很可能再次進入供應盈余。”丹尼爾·貝利齊表示，未來糖價的走勢將取決于巴西和中國市場的情況。

　　在丹尼爾·貝利齊看來，作為國際食糖的主要供應國，巴西蔗糖的產量將對國際糖市有著很大的影響。而巴西食糖的產量將主要取決于未來世界能源及當地貨幣雷亞爾的走勢。之所以世界能源價格可以影響到巴西蔗糖的產量，主要是因為巴西甘蔗除了是食糖的主要生產原料外，還是巴西乙醇的主要生產原料。
 
　　而雷亞爾對于巴西糖和乙醇產量產生影響則是因為巴西乙醇的消費區域。據了解，巴西乙醇產量中僅有10%的比例是對外出口的，其余90%以內銷為主，以本國貨幣計價。而巴西蔗糖產量的三分之二都是用來出口的，并以美元計價。因此雷亞爾的大幅度貶值將降低榨廠生產乙醇的積極性。
 
　　因此，丹尼爾·貝利齊認為，若未來國際能源和雷亞爾價格持續走低，巴西蔗糖將保持在較高的產量，加上未來極有可能出現的供應盈余，國際食糖價格將會大幅下跌。

　　相反，若國際能源和雷亞爾價格出現明顯上升，巴西蔗糖產量將逐漸下行，進而改善國際糖市的供需關系。受此影響，國際糖價將維持在一定的價格區間，甚至可能出現上行態勢。“這樣的可能性與另一種可能性各占一半，具體還是要觀察未來能源及雷亞爾的價格走勢。”丹尼爾·貝利齊說。
 
　　中國食糖市場則主要看消費端。丹尼爾·貝利齊說，目前中國是全球糖市最主要的消費國之一，中國國內產糖量根本無法滿足日常的生產消費，需要從國際大量進口。在中國眾多的保護政策和供不應求的背景下，中國國內糖價遠超國際價格，國內市場對國際白糖有著很高的依賴。也正是因為如此，中國市場的供應缺口也對國際食糖價格有著一定的影響。
 　　“但目前這一缺口正在逐漸減小。”丹尼爾·貝利齊表示，這主要是受中國國內玉米綿白糖替代量增加的影響。 期貨日報 韓雨芙