巴西國家商品供給公司（Conab）本周二對新制糖年生產前景進行第一次預測時表示，盡管2010年天氣干旱或導致甘蔗單產下降，但估計正在進行中的11-12制糖年巴西中-南部地區的食糖產量將從10-11制糖年的3,360萬噸增至3,590萬噸，而酒精產量則將從10-11制糖年的256億公升減至249億公升。

　　 雖然國際糖價已從2月份創下的30年高點下滑了1/3，但大多數糖廠已充份抓住去年高糖價的有利時機提前賣出了大量的食糖，這是糖廠偏向于多產糖的動力。估計11-12制糖年糖廠用于產糖的甘蔗總量較10-11制糖年將增長7.5％，而用于生產酒精的甘蔗總量較10-11制糖年將減少2％。

　　 Conab認為，雖然新制糖巴西年中-南部地區的甘蔗單產較10-11制糖年可能會下降3％，至78.5噸/公頃，但得益于甘蔗種植面積較10-11制糖年增長了5.4％，達到730萬公頃，估計11-12制糖年中-南部地區的甘蔗產量將從0-11制糖年的5.606億噸增至5.731億噸的歷史最高水平。

　　 Conab表示，雖然去年4-11月份期間天氣反常導致甘蔗的長勢沒有去年的好，但高產甘蔗種植面擴大將彌補甘蔗單產下降造成的損失。繼去年9家新糖廠投產后，估計今年中-南部地區還將有5家新糖廠投產。

　　 不過，今年前幾個月雨水偏多導致新蔗種植有可能會影響明年的生產。

　　 另外，估計11-12制糖年巴西北部-東北部地區的食糖產量將從10-11制糖年的460萬噸增至505萬噸，這樣一來，11-12制糖年巴西的食糖總產量有望從10-11制糖年的3,820萬噸增至4,095萬噸。