豬肉價格下跌持續到年后，多家批發、零售市場的豬肉價格下跌2元/斤左右，讓市民“買到了便宜”。節前本是豬肉消費高峰，價格為何下跌?昨日上午，記者來到四季美農貿城，這里有豬肉經銷一級批發市場。“每天進場的凈肉都賣不完，怎么能不降價?”批發商朱先生說，現在每斤肉的價格比上個月跌了1塊多，對于批發價來講，算是比較大的跌幅。
 
　　畜牧專家向遠清告訴記者，過年前生豬集中出欄，加劇了供大于求的情況，拉低了價格。武漢12316三農熱線的畜牧專家也稱，春節前兩周，市民該炸的肉丸、該腌的臘肉等年貨都已備好。豬肉消費勢頭趨弱，市場供大于求，價格走低是必然趨勢。此外，今冬羊肉價低，擠占了不少原屬于豬肉的消費量。
 
　　“現在買豬肉是最便宜的，但也莫買多了，過了春節，肉價還會繼續跌。”向遠清說，按市場供求狀況，便宜豬肉可以吃到四五月份。省畜牧局專家預計，按照過去兩年春節前后的豬肉市場的變化規律，3月是豬肉價格最低的時候，這個時間至少會持續個把月。武漢市物價部門分析，春節過后是豬肉消費的淡季，價格會呈現弱勢運行。向遠清介紹，春節之后，還會有一批被淘汰、轉行的養殖戶拋售生豬，繼續增大市場供給，直到春末夏初，市民都可吃到便宜豬肉。