自5月份以來，淮南市生豬及肉品價格企穩回升。毛豬購進價從4月份最低值的11.4元/kg上漲到12.8元/kg，漲幅為12.3%；白條肉批發價從4月份最低值的15.6元/kg上漲到17元/kg，漲幅為9%。

　　據市商務局市場監測數據，市場豬肉的價格企穩回升主要得益于五個方面的積極因素：一是淮南市3月底出臺的緩解生豬價格快速下跌五項措施效果開始顯現，有力緩解了養殖戶虧損困境。二是受政策影響，國家、省、市啟動凍肉收儲，短期內拉動生豬價格上漲。淮南市市級生豬活體儲備也由8000頭增加至10000頭，凍肉儲備500噸。三是由于前期生豬價格持續低迷，養殖戶虧損嚴重，部分中小型養殖戶不斷減少補欄，導致5月份以來生豬價格出現反彈。四是此輪生豬出欄周期已接近尾聲，下一出欄周期沒有接上，生豬市場供應偏緊。五是隨著端午節的臨近，豬肉需求量攀升，豬肉價格上漲的勢頭還會維持一段時間。

　　據對市場走勢預測，隨著夏天豬肉消費淡季的來臨，豬肉價格繼續反彈的空間不大。