豬肉市場上漲乏力,恐怕好景不長
晨報訊(記者 許諾)豬肉收儲啟動后,托市作用顯著,豬肉價格也逐漸走高。但與此同時,由于漲勢處于豬肉消
晨報訊(記者 許諾)豬肉收儲啟動后,托市作用顯著,豬肉價格也逐漸走高。但與此同時,由于漲勢處于豬肉消費淡季內,而供求關系仍對市場不利,業界認為豬肉市場上漲乏力,恐怕好景不長。
根據新發地市場提供的數據,5月31日,新發地市場白條豬的批發平均價是9元/斤,比4月30日的7.25元/斤的價格上漲24.14%;比2012年5月31日的8.45元/斤上漲6.51%。而在6月5日,市場上白條豬(瘦)的價格已經上漲到9.8元每斤,接近十元大關,自2012年4月份以來,一周豬肉價格首次同比為正。
豬肉價格的上漲得益于政府啟動第二輪冷凍收儲。但市場上的一些細節使業內對后市信心不足。從市場供應來看,目前毛豬供大于求的局面并沒有出現逆轉。
此外,上周白條豬的日上市量為1834頭,比前一周的1888頭下降2.86%;比前2周的1977頭下降8.22%,上市量的下降是豬肉消費逐漸進入淡季的表現。在這一前提下,肉價快速上漲對消費需求的抑制作用也會逐漸開始顯現。
從種種情況來看,價格連續上漲的局面持續的時間不會太長。近日來,部分養殖戶由于價格上漲,惜售心理較強,如果日后肉價出現回落,所受損失將更大。