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企業(yè)人物
茅臺:老“季”伏櫪
季克良:把茅臺品牌“做久”-食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
“茅臺在我手里已經(jīng)沒有什么遺憾了,一點遺憾都沒有了。”貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長季克良這樣感慨。
老“季”伏櫪,不把遺憾留在茅臺
從1964年進(jìn)入茅臺,季克良在茅臺已經(jīng)工作了45年,執(zhí)掌茅臺超過26年。在他的手下,茅臺從年產(chǎn)不足千噸的小作坊,到2008年達(dá)到2萬噸,集團(tuán)公司銷售收入達(dá)107億元,實現(xiàn)利潤60多億元,上繳稅金40億元,大大提高了產(chǎn)品的品牌形象和社會影響力。茅臺上市公司是國內(nèi)目前唯一一只百元股,可以說,季克良是茅臺的“締造者”。
季克良感到職業(yè)生涯沒有遺憾的一個重要原因,是2008年茅臺的上市公司“貴州茅臺”利稅等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上超越主要競爭對手五糧液。在去年2月26日舉行的茅臺集團(tuán)年度表彰大會上,季克良興奮地向全體員工公布了這個消息。
在10年以前,茅臺銷售收入只有五糧液的1/10,利稅也只有五糧液的1/10。而這10年的風(fēng)雨,季克良腳踏實地地走過來了,帶著集團(tuán)對他的期盼。
季克良認(rèn)為,與五糧液相比,茅臺能夠發(fā)展起來,面臨的困難要大得多。首先,五糧液有海陸空全方位的交通運輸渠道,鐵路有2條,公路也有普通公路和高級公路,此外還有江運和航空機(jī)場,而茅臺幾十年來只有一條公路。
其次,由于茅臺酒的工藝特殊,茅臺需要決策5年之后的事情,而五糧液可以直接決策明年或者后年的事情,更加靈活。此外,茅臺酒的市場環(huán)境也不如五糧液。季克良舉例說,原來貴州的幾大名酒都已經(jīng)不存在了,而四川的六大酒品牌全部都保留了下來。
“如果我十年前說要超過五糧液,人家肯定會說,茅臺是瘋子嗎?但現(xiàn)在說這個話,已經(jīng)順理成章了。”季克良說,“現(xiàn)在看來,茅臺沒有刻意追求快,我就是按照自己的步伐走,我認(rèn)為當(dāng)初的做法是對的。”
百舸爭流,從品牌保護(hù)做起
五千年的歷史孕育了燦爛的精神文明與物質(zhì)文明,中華民族用自己的勤勞與智慧,創(chuàng)造了大量的寶貴財富,在各個不同的地域產(chǎn)生了許多具有地理標(biāo)志特征的產(chǎn)品,歷經(jīng)歷史的積淀,它們早已超越了本身的物質(zhì)含義,更多地被賦予文化的內(nèi)涵和象征。但是,由于利潤的驅(qū)使,導(dǎo)致這些產(chǎn)品面臨著各種假冒侵權(quán)行為所造成的困擾,損害了產(chǎn)品的形象,侵蝕了品牌的價值。所幸的是,在1999年國家建立了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度,通過確定產(chǎn)品的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色,同時用法規(guī)的形式明確規(guī)定了地理標(biāo)志范圍以外的生產(chǎn)經(jīng)營者不得使用也不得假冒專用標(biāo)志,從而保證和提高了產(chǎn)品知名度和附加值,有效地遏制了生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中以假充真、以次充好等質(zhì)量欺詐行為以及其他一些違法行為,從而規(guī)范了市場秩序,保護(hù)了寶貴的民族歷史文化與地理經(jīng)濟(jì)遺產(chǎn)。10年來,已有遍布全國各省市的上千種產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證,通過這一手段有效地維護(hù)了產(chǎn)品形象,增強(qiáng)了產(chǎn)品競爭力。當(dāng)然,茅臺也是這個時代獲得保護(hù)認(rèn)證的寵兒。
一方面,茅臺公司與中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會保持了標(biāo)準(zhǔn)工作聯(lián)系,2001年制定了我國白酒行業(yè)第一個地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)——《貴州茅臺酒》標(biāo)準(zhǔn),并與2007年初再次對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂,同時先后兩次制定茅臺酒國家實物標(biāo)準(zhǔn);并且加強(qiáng)貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)化工作的基礎(chǔ)及應(yīng)用技術(shù)研究與開發(fā),增加科技開發(fā)投入,最近幾年開展了茅臺酒、陳年茅臺酒指紋模型的建設(shè)和茅臺酒風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫等方面的研究,取得較好效果,為進(jìn)一步提升貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn),做好茅臺酒防偽和茅臺品牌保護(hù)提供技術(shù)支持與技術(shù)準(zhǔn)備。
另一方面,實施品牌戰(zhàn)略,強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。茅臺公司先后制定了《知識產(chǎn)權(quán)管理辦法》、《商業(yè)秘密管理規(guī)定》、《商標(biāo)使用許可辦法》、《品牌管理辦法》等一系列知識產(chǎn)權(quán)制度,在保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)方面形成一套完整的管理體系。公司還設(shè)立知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)專門機(jī)構(gòu)和專門機(jī)構(gòu)保密委員會,制定多項商業(yè)秘密保護(hù)制度,針對茅臺酒的生產(chǎn)工藝、勾兌技術(shù)等224項內(nèi)容確定受控密級,使公司商業(yè)和技術(shù)秘密得到有力保護(hù)。
另外,茅臺公司自2005年成為貴州省知識產(chǎn)權(quán)試點示范以來,制定了試點示范工作方案,保證了品牌保護(hù)工作的有計劃推進(jìn)。公司每年用于商標(biāo)、專利保護(hù)和打擊假冒侵權(quán)的專項資金超過千萬元。公司還通過多種方式對員工普及知識產(chǎn)權(quán)知識,請專家對管理人員開展講座,提高了管理人員知識產(chǎn)權(quán)意識和運用知識產(chǎn)權(quán)能力水平。
季克良說:“茅臺要做好、做強(qiáng)、做大,還要讓茅臺品牌‘做久’,不僅要抓質(zhì)量管理,還得走強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、實施品牌戰(zhàn)略的新路,這也是我和全體茅臺人一起奮斗的目標(biāo)。”
志在千里,在地理標(biāo)志保護(hù)平臺上騰飛
作為中華民族優(yōu)秀民族品牌之一的貴州茅臺酒,于2001年在國家質(zhì)檢總局的關(guān)懷幫助下,列入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,界定了貴州茅臺酒現(xiàn)行的7.5平方公里的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域。此后,在地方政府的支持下,茅臺集團(tuán)在地域環(huán)境保護(hù)、公司生產(chǎn)、管理、研發(fā)等各個方面努力推進(jìn),開展了大量工作。
首先,進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),建立有機(jī)原料基地,從源頭上保證地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量特色。如在原料控制方面,參照國際先進(jìn)做法,茅臺酒廠與茅臺酒生產(chǎn)地周邊的仁懷等地方政府建立了30萬畝有機(jī)原料基地,同時按照HACCP要求對茅臺酒用高粱進(jìn)行種植,開展有機(jī)原料基地認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證工作,極大地提升了產(chǎn)品核心競爭力,有效地保證了茅臺酒生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展,提供了原料種植保障。
其次,發(fā)展和完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作,推進(jìn)貴州茅臺酒生產(chǎn)、管理進(jìn)一步規(guī)范化、科學(xué)化,保證地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。貴州茅臺酒列入地理標(biāo)志產(chǎn)品后,公司進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作,從生產(chǎn)、管理等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制,確保貴州茅臺酒從生產(chǎn)到出廠都處于嚴(yán)格監(jiān)控之中,以保證質(zhì)量的穩(wěn)定。如建立和完善了企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)體系框架,形成了包括產(chǎn)品、工藝技術(shù)、原輔料、檢驗標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的14類163個標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系。
第三,積極使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志,大力提升產(chǎn)品美譽(yù)度。2004年,貴州茅臺酒作為地理標(biāo)志產(chǎn)品開始進(jìn)入國際免稅店,2007年,在各方面準(zhǔn)備工作均已認(rèn)真完成的基礎(chǔ)上,茅臺酒廠向國家質(zhì)檢總局、貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出了在貴州茅臺酒系列產(chǎn)品上啟用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的申請,正式在貴州茅臺酒系列產(chǎn)品上啟用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志,引起了良好的社會反響,在消費群體中造成了積極的宣傳效應(yīng),增強(qiáng)了消費者的消費信心,進(jìn)一步提升了貴州茅臺酒系列產(chǎn)品的美譽(yù)度,為“貴州茅臺”這一民族品牌注入了新的品牌價值和內(nèi)涵。
老“季”伏櫪,不把遺憾留在茅臺
從1964年進(jìn)入茅臺,季克良在茅臺已經(jīng)工作了45年,執(zhí)掌茅臺超過26年。在他的手下,茅臺從年產(chǎn)不足千噸的小作坊,到2008年達(dá)到2萬噸,集團(tuán)公司銷售收入達(dá)107億元,實現(xiàn)利潤60多億元,上繳稅金40億元,大大提高了產(chǎn)品的品牌形象和社會影響力。茅臺上市公司是國內(nèi)目前唯一一只百元股,可以說,季克良是茅臺的“締造者”。
季克良感到職業(yè)生涯沒有遺憾的一個重要原因,是2008年茅臺的上市公司“貴州茅臺”利稅等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上超越主要競爭對手五糧液。在去年2月26日舉行的茅臺集團(tuán)年度表彰大會上,季克良興奮地向全體員工公布了這個消息。
在10年以前,茅臺銷售收入只有五糧液的1/10,利稅也只有五糧液的1/10。而這10年的風(fēng)雨,季克良腳踏實地地走過來了,帶著集團(tuán)對他的期盼。
季克良認(rèn)為,與五糧液相比,茅臺能夠發(fā)展起來,面臨的困難要大得多。首先,五糧液有海陸空全方位的交通運輸渠道,鐵路有2條,公路也有普通公路和高級公路,此外還有江運和航空機(jī)場,而茅臺幾十年來只有一條公路。
其次,由于茅臺酒的工藝特殊,茅臺需要決策5年之后的事情,而五糧液可以直接決策明年或者后年的事情,更加靈活。此外,茅臺酒的市場環(huán)境也不如五糧液。季克良舉例說,原來貴州的幾大名酒都已經(jīng)不存在了,而四川的六大酒品牌全部都保留了下來。
“如果我十年前說要超過五糧液,人家肯定會說,茅臺是瘋子嗎?但現(xiàn)在說這個話,已經(jīng)順理成章了。”季克良說,“現(xiàn)在看來,茅臺沒有刻意追求快,我就是按照自己的步伐走,我認(rèn)為當(dāng)初的做法是對的。”
百舸爭流,從品牌保護(hù)做起
五千年的歷史孕育了燦爛的精神文明與物質(zhì)文明,中華民族用自己的勤勞與智慧,創(chuàng)造了大量的寶貴財富,在各個不同的地域產(chǎn)生了許多具有地理標(biāo)志特征的產(chǎn)品,歷經(jīng)歷史的積淀,它們早已超越了本身的物質(zhì)含義,更多地被賦予文化的內(nèi)涵和象征。但是,由于利潤的驅(qū)使,導(dǎo)致這些產(chǎn)品面臨著各種假冒侵權(quán)行為所造成的困擾,損害了產(chǎn)品的形象,侵蝕了品牌的價值。所幸的是,在1999年國家建立了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度,通過確定產(chǎn)品的生產(chǎn)條件和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和特色,同時用法規(guī)的形式明確規(guī)定了地理標(biāo)志范圍以外的生產(chǎn)經(jīng)營者不得使用也不得假冒專用標(biāo)志,從而保證和提高了產(chǎn)品知名度和附加值,有效地遏制了生產(chǎn)和流通領(lǐng)域中以假充真、以次充好等質(zhì)量欺詐行為以及其他一些違法行為,從而規(guī)范了市場秩序,保護(hù)了寶貴的民族歷史文化與地理經(jīng)濟(jì)遺產(chǎn)。10年來,已有遍布全國各省市的上千種產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證,通過這一手段有效地維護(hù)了產(chǎn)品形象,增強(qiáng)了產(chǎn)品競爭力。當(dāng)然,茅臺也是這個時代獲得保護(hù)認(rèn)證的寵兒。
一方面,茅臺公司與中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會保持了標(biāo)準(zhǔn)工作聯(lián)系,2001年制定了我國白酒行業(yè)第一個地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)——《貴州茅臺酒》標(biāo)準(zhǔn),并與2007年初再次對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂,同時先后兩次制定茅臺酒國家實物標(biāo)準(zhǔn);并且加強(qiáng)貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)化工作的基礎(chǔ)及應(yīng)用技術(shù)研究與開發(fā),增加科技開發(fā)投入,最近幾年開展了茅臺酒、陳年茅臺酒指紋模型的建設(shè)和茅臺酒風(fēng)味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫等方面的研究,取得較好效果,為進(jìn)一步提升貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn),做好茅臺酒防偽和茅臺品牌保護(hù)提供技術(shù)支持與技術(shù)準(zhǔn)備。
另一方面,實施品牌戰(zhàn)略,強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。茅臺公司先后制定了《知識產(chǎn)權(quán)管理辦法》、《商業(yè)秘密管理規(guī)定》、《商標(biāo)使用許可辦法》、《品牌管理辦法》等一系列知識產(chǎn)權(quán)制度,在保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)方面形成一套完整的管理體系。公司還設(shè)立知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)專門機(jī)構(gòu)和專門機(jī)構(gòu)保密委員會,制定多項商業(yè)秘密保護(hù)制度,針對茅臺酒的生產(chǎn)工藝、勾兌技術(shù)等224項內(nèi)容確定受控密級,使公司商業(yè)和技術(shù)秘密得到有力保護(hù)。
另外,茅臺公司自2005年成為貴州省知識產(chǎn)權(quán)試點示范以來,制定了試點示范工作方案,保證了品牌保護(hù)工作的有計劃推進(jìn)。公司每年用于商標(biāo)、專利保護(hù)和打擊假冒侵權(quán)的專項資金超過千萬元。公司還通過多種方式對員工普及知識產(chǎn)權(quán)知識,請專家對管理人員開展講座,提高了管理人員知識產(chǎn)權(quán)意識和運用知識產(chǎn)權(quán)能力水平。
季克良說:“茅臺要做好、做強(qiáng)、做大,還要讓茅臺品牌‘做久’,不僅要抓質(zhì)量管理,還得走強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、實施品牌戰(zhàn)略的新路,這也是我和全體茅臺人一起奮斗的目標(biāo)。”
志在千里,在地理標(biāo)志保護(hù)平臺上騰飛
作為中華民族優(yōu)秀民族品牌之一的貴州茅臺酒,于2001年在國家質(zhì)檢總局的關(guān)懷幫助下,列入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,界定了貴州茅臺酒現(xiàn)行的7.5平方公里的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域。此后,在地方政府的支持下,茅臺集團(tuán)在地域環(huán)境保護(hù)、公司生產(chǎn)、管理、研發(fā)等各個方面努力推進(jìn),開展了大量工作。
首先,進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),建立有機(jī)原料基地,從源頭上保證地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量特色。如在原料控制方面,參照國際先進(jìn)做法,茅臺酒廠與茅臺酒生產(chǎn)地周邊的仁懷等地方政府建立了30萬畝有機(jī)原料基地,同時按照HACCP要求對茅臺酒用高粱進(jìn)行種植,開展有機(jī)原料基地認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證工作,極大地提升了產(chǎn)品核心競爭力,有效地保證了茅臺酒生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展,提供了原料種植保障。
其次,發(fā)展和完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作,推進(jìn)貴州茅臺酒生產(chǎn)、管理進(jìn)一步規(guī)范化、科學(xué)化,保證地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。貴州茅臺酒列入地理標(biāo)志產(chǎn)品后,公司進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作,從生產(chǎn)、管理等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制,確保貴州茅臺酒從生產(chǎn)到出廠都處于嚴(yán)格監(jiān)控之中,以保證質(zhì)量的穩(wěn)定。如建立和完善了企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)體系框架,形成了包括產(chǎn)品、工藝技術(shù)、原輔料、檢驗標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的14類163個標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系。
第三,積極使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志,大力提升產(chǎn)品美譽(yù)度。2004年,貴州茅臺酒作為地理標(biāo)志產(chǎn)品開始進(jìn)入國際免稅店,2007年,在各方面準(zhǔn)備工作均已認(rèn)真完成的基礎(chǔ)上,茅臺酒廠向國家質(zhì)檢總局、貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出了在貴州茅臺酒系列產(chǎn)品上啟用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的申請,正式在貴州茅臺酒系列產(chǎn)品上啟用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志,引起了良好的社會反響,在消費群體中造成了積極的宣傳效應(yīng),增強(qiáng)了消費者的消費信心,進(jìn)一步提升了貴州茅臺酒系列產(chǎn)品的美譽(yù)度,為“貴州茅臺”這一民族品牌注入了新的品牌價值和內(nèi)涵。