鄂酒要發揮“硬件”優勢
如果把酒的品牌基礎比喻成“軟件”的話,那么必須承認,鄂酒在這方面沒有優勢可言,鄂酒好像一個結實健壯的年輕小伙。鄂酒企業的決策者們顯然注意到了這一點,正在從不同角度,以各種方式加強品牌建設。而在彌補“短板”的同時,鄂酒也不能放下自己的“強項”,年輕人的優勢在于身板,對于酒來說,就是其生產設備、環境等“硬件”。
無疑,勁牌已經在“硬件”建設上遠遠走在了前面:投入近2億元,利用深山甘泉建設了3個原酒基地,目前正投入3億元建設第四個原酒基地;投入巨資在各藥材地道產地建立了10多個藥材直供基地,為以勁酒為首的勁牌保健酒提供了有力的質量保證;工程總投資近5億元興建了保健酒生產基地一期、二期工程,作為勁牌工業園的核心項目,該基地總占地面積112畝,綠化面積達35%以上,基地內部全面貫徹實施GMP管理規范,實現了“管理信息化、過程數據化、操作自動化”,主要生產設施包括中草藥處理車間、聯合廠房、地面罐區、動力車間和廢棄物堆場,并建有專用的污水處理站。
之所以在“硬件”建設上下這么大的力氣,勁牌人有自己的看法,勁牌公司董事長吳少勛告訴《華夏酒報》記者,小到一個企業,一個品牌,大到保健酒行業、鄂酒板塊,要想形成自己的持久競爭力,就必須提高產品的技術水平,將現代化的科研成果轉化為生產力。
吳少勛認為,對于以“百年品牌”為目標的酒類企業而言,“硬件”建設應該是其發展規劃中必不可少的部分,隨著企業規模的發展,企業層次的提升,對生產過程中客觀化、標準化和規范化的要求勢必越來越高,唯有充分借鑒現代先進科學技術,確保產品質量的“安全、有效、可控、穩定”,并建立起有效的現代化技術平臺,才能實現可持續性發展,才能由知名品牌成長為龍頭品牌,甚至國際品牌,不斷實現跨越。勁牌正按部就班地走在這樣一條路上。
反之,若企業在“硬件”上出現了短板,那對于其未來發展將會是致命的隱憂,也許可以通過某些聰明的市場運作手段取得一時成績,但只能算是空中樓閣而已,隨時都可能崩塌。
放眼鄂酒的幾大骨干企業,其“硬件”建設都傾注了很大精力,無論是整潔氣派的工業園,還是巨資引進的現代化技術設備,龐大的人才隊伍,都是鄂酒光彩照人的名片,也是當前鄂酒的一大優勢。揚長避短是明智的舉措,而且,通過揚“硬件”之長,輔以高效率、高質量的市場運作,鄂酒品牌的知名度、美譽度提升得很快,已成為很多消費者心目中當之無愧的名酒。由此看來,發揮“硬件”優勢是個有效途徑,引導鄂酒走向“軟硬”兼備,名震天下的目標。
