每個故事都有一個引子，就好像《紅樓夢》里的那顆石頭。這個故事的引子是一個人：中城聯盟的輪值主席——王若雄。

　　三分酒七分情 　

　　幾年前，中城聯盟輪值主席王若雄在青島的高爾夫俱樂部開業，并且在海邊辦了一個紅酒派對。王若雄品酒后覺得不錯，便和隨行的人打聽這酒從哪里來的，而后得知是高大強代理的。讓人意想不到的是，王若雄和高大強竟然是多年前的朋友，只是很久不見，而因為這一次的機緣巧合，兩人之后很快就又見面了。高大強豪邁爽朗、重情重義，仿佛燕趙的豪士。他說：“我十幾年前就喜歡葡萄酒了，那時大陸還沒有喝紅酒的習慣。”30年前，高大強去香港經商，到了90年代初常常和香港的名流聚會。“我印象比較深的是1992年在香港麗晶大酒店的一次聚會，當時香港的名流和明星云集，朋友們喝的都是拉菲特這樣的名莊酒，那天晚上點的酒錢超過菜錢很多倍。那時香港五星飯店里的法國五大名莊酒大概4000到5000港幣一瓶，聽起來不算貴，但現在即使有更多的錢，也找不到那么多好酒了。” 　

　　葡萄酒是有生命的，喜歡上紅酒就好像喜歡一個人，也是講究緣分的。高大強開始做的是房地產和石材進口的生意，經常到意大利和西班牙參加石材博覽會，由此意大利和西班牙悠久的葡萄酒文化便在不知不覺中熏陶著他，誘惑著他一步步醉入美酒深處。“葡萄酒不是酒，而是陽光和雨露。”高大強說好的葡萄酒是復雜的、是不斷變化的，好像人生一樣。所以他不再滿足于那些容易入口但是層次變化不夠的紅酒，開始尋找有變化的、復雜的好酒。就這樣，他從巴塞羅那一路找到了西班牙最好的葡萄酒產區里奧哈（Rioja），并且購買了米羅、達利和高迪三位藝術大師各三幅畫的版權用做酒標，以利安丹薩酒窖最好的葡萄釀成了藝術家系列紅酒，成為里奧哈最大的中國葡萄酒客戶，被授予“海外大使獎”，表彰他對于該地區葡萄酒的貢獻。 　

　　香港佳冠發展有限公司總裁高大強

　　雖然常常去香港、歐洲等世界各地做生意，但是高大強的根永遠在青島，早在1992年他就在蔚藍的海岸邊建起了青島第一個海邊別墅社區——浪琴園。浪琴園有一個私家會所，是高大強和私密朋友們品嘗美酒美食的地方，那里也是他的酒窖。“我把酒窖布置成西班牙鄉間的樣子，很粗獷。王石來這里幾次，很欣賞我的裝飾風格。他有時候來青島哪怕只有一天，也要到我這里坐一會兒，嘗嘗新酒。”其實何止王石，王若雄、呂思清、戴玉強等人也都是這里的常客。高大強的酒窖里收藏了很多市場上找不到的最好年份的名莊酒，都是整箱的。像1990年份的拉菲特、拉圖、瑪歌、白馬都各有一箱；還有1990年的柏翠，市場上8.6萬一瓶，很難找，而他有兩瓶。 　

　　2007年在波爾多一個酒會上，高大強結識了幫助達索集團（Le Groupe Dassault）經營酒莊的總經理，被邀請前往達索酒莊參觀。“我去的時候，正是葡萄成熟的季節，每當采摘的季節來臨，達索都會到酒莊和工人們在一條長桌上吃晚飯，把最好的鵝肝、松露和藏酒拿出來和員工一起分享。這種歡樂的氣氛感染了我，我和達索也一見如故。他請我去香榭麗舍大街旁的家里做客，之后他來中國都會特意拜訪我。”達索家族是法國的名門望族，他們制造的幻影2000戰機名聲顯赫。1955年，達索家族買下了現在的酒莊，并且在2005年隆重推出了50周年珍藏版葡萄酒。達索先生親自送給高大強8箱50周年珍藏版葡萄酒，其中20瓶上有他的親筆簽名，上面寫著：贈送給我親愛的中國朋友高大強先生。“現在大概2000歐元左右一瓶吧，我有500瓶，不過已經送了一些給好朋友了。”高大強說道。

　　最好年份的柏翠

　　“紅酒上了一定境界，只是個性和特點的分別。拋開生意，波爾多右岸柏美洛(Pomerol)小鎮的酒是我的最愛，那里所有的老酒莊我都喜歡，我把康特納（Cantenac）整個區域的酒買斷，他們的酒是清澈透明的，很漂亮。酒不用入口，一觀二搖三聞就知道好壞了，”高大強說。康特納100年前的名氣是和柏翠相提并論的，但是在1948年英女皇結婚時選擇柏美洛區的酒時，柏翠勝過康特納中選了，從那以后柏翠的名氣就越來越響亮，“不過這兩年康特納的品質在上升，我不久前見了他們的現任老板亞歷山大，他非常懂得如何經營酒莊。” 　　

　　高大強最珍貴的收藏是一瓶羅曼尼·康帝，現在價值15萬元人民幣。那是1998年，他在法國從專門負責賣羅曼尼-康帝酒的經銷商那里買來的。“我見到的是這家經銷商的第四代，他家代代都是康帝的指定經銷商。這位老先生已經70多歲了，知道我從中國來，很早就在門口等我。我很感動，想買3瓶酒，但他們不肯，只賣給我一瓶，從這里你可以看出法國人對他們的葡萄酒是多么珍視。” 　

　　上帝的恩典

　　見到王若雄是在青島郊外的山上，那里有一片他建的高爾夫球場。他顯得很儒雅，是一位基督徒，卻又仿佛手握雄兵百萬，大有氣吞山河的氣概。“高大強請我喝酒，那是欲擒故縱，像他這次來又送我一瓶柏翠的酒。”王若雄抽著雪茄說。

　　旁邊的高大強笑了，說：“我不喜歡酗酒，而是選擇緩慢地品嘗，享受它變化的過程。好的紅酒都很復雜，酒所散發出的氣息和味道，不用喝已經醉人了。它的內涵令你陶醉，喝紅酒的人就是在享受這一過程。心煩的時候，找兩三好友，開一瓶紅酒，生意上的壓力就舒展了。而且我選名酒都是拿一瓶就走了，怕挑太久會挑花眼。不過我曾經在一家意大利酒莊花15分鐘品酒，從一排酒中挑出了4款，一直在旁邊觀察著我的意大利酒莊老板豎起了大拇指，說我是中國的專家，我所挑的也正是他認為最適合中國人口味的酒。” 　

　　王若雄笑說：“你是三分酒，七分說。” 　　

　　“我該是‘三分酒，七分情’。”高大強說道。2007年3月18日，廣州香格里拉大酒店豐田雅格3.5發布會上，作為品牌的代言人，高大強也參加了。那天光拉菲特就開了5瓶，喝掉了價值至少200萬的葡萄酒，但是更讓他無法忘卻的是在歐洲古老的小鎮尋覓好酒的經歷。“有一次從里奧哈往北走，有一個10世紀建的古堡，朋友請我去看。那是在西班牙北部巴斯克地區，酒很有個性，一喝就知道。在那里我看到一群人在聚會，坐在一條長凳上，都是50歲到70歲的老人，對我很熱情，他們唱歌給我聽，合唱得特別有氣氛。之后，那里的主人說帶我去一個只有男人可以去的地方，他帶我走到一個水泥池旁邊，那上面有幾個世紀前留下的痕跡，里面全是葡萄酒。他拿了一個木勺舀出一口遞給我喝，那味道終身難忘。我想買，他說這些酒是沒有酒標的。”在西班牙，很多葡萄酒裝在陶罐里在餐館出售，而那些古老的小鎮里更留存了葡萄酒文化的傳統魅力。

　　“我覺得葡萄酒是神給他兒女的喜悅。2000年前的埃及人就會釀酒了，我是個追求享受的人，過去也喝葡萄酒，但是沒有把它當成很重要的事。”王若雄說道。王若雄很欣賞高大強對于紅酒的熱情，也信服他的紅酒知識，正是高大強改變了他對于紅酒的看法。“我就喜歡高大強的酒，我們共同的好朋友是一個西班牙人何塞·路易斯，利安丹薩酒莊的老板。我個人喜歡利安丹薩的酒，沒有負擔，很放松。不過光聽朋友的意見有時候也會鬧笑話。”有一次王若雄去上海，一個姓盧的朋友請他喝酒，他應邀赴約，因為覺得已經和高大強混了那么久，儲備了不少葡萄酒知識所以絲毫無懼。“盧先生請我是在最好的西餐廳，開的第一瓶酒是羅曼尼-康帝。我當時就覺得他的動作和神態有些奇怪，但我從前沒聽高大強提過康帝，也不知道這酒原來那么稀有名貴，就沒有什么表示。后來在座的另一個朋友沉不住氣了，跟我說：‘王總，盧先生開的這瓶可夠意思，是康帝啊！’我聽了才反應過來，回來后就惡補葡萄酒知識。現在回想起來，那支酒的口感真是非常棒，但是喝完之后才知道它的珍貴，有些遺憾。”

　　王若雄也收藏名莊酒。和很多“專家”強調年份不同，他認為自己喜歡的就是好年份：“我會特意收藏1983年和1998年的葡萄酒，這是我子女出生的年份，我想若干年后這些酒留給他們會有特別的意義。”葡萄酒味道的細微差異，業余酒友是很難分辨的，所以王若雄選擇葡萄酒，還是出于對朋友的信任，相信朋友為他所做的選擇。“我覺得現在多數人還是沒有了解葡萄酒的本質、文化和價值，買昂貴的酒只是為了跟風，顯得自己有身份，我個人認為不夠健康。現在名牌酒一下子涌入中國，酒商是看重中國的經濟。這就像法國商人跑到印度去賣酒，印度那么多清規戒律，印度人又比較保守，但是經濟吸引法國商人過去。”

　　“成熟的好年份的酒是不應該存的，我認為好酒不要買多，有了就趕快喝掉。像這瓶高大強送我的1984年柏翠，已經放了20多年，一定要馬上喝。” 很多人說葡萄酒是朋友間分享的，王若雄卻覺得并非絕對，一起喝有一起喝的好處，獨自喝有獨自喝的開心。他喝酒的時候，喜歡一個人在海邊，捧一本喜歡的書，享受上帝的恩典。

　　小提琴家呂思清

　　琴弦上的葡萄酒

　　呂思清在遇到高大強之前，對于紅酒并沒有特別的喜好。17歲時他作為第一個東方人榮獲意大利第三十四屆帕格尼尼國際小提琴大賽金牌后，一位意大利的樂隊隊員請他去家里作客。“他們特別講究酒配菜，一頓飯起碼喝了10支不同的葡萄酒。”呂思清回憶道。這一次的經歷可能是葡萄酒在他記憶中第一次留下深刻的印象。 　

　　“兩年前，一次演出結束后，王若雄知道我愛喝酒，就告訴我他和一個好朋友約在紅酒會所，”呂思清說道。由于王若雄的介紹，在浪琴園的私家會所呂思清和高大強一見如故，“有些事情需要點撥，像小提琴，葡萄酒也一樣，認識高大強后對很多葡萄酒的知識很自然地了解了，比如莊園分級、評分、著名產區；比如味道的變化，你可以聞到花香、果香，品嘗到無數復雜的醇香滋味，讓你更加靈敏，享受到生活品質的提升。一個生活有品質的人、愉悅的人，一定非常敏銳。我們形容高大強人生如酒，別人形容我人生如樂，其實都在說生活的品質。” 　

　　現在再談葡萄酒，呂思清的感受已經和15年前截然不同：“你喜歡音樂，要知道古典時期、浪漫時期、巴洛克時期、印象派時期，才能體會到不同的音樂帶來的感受。同一個波爾多，左岸和右岸的分別如果不知道，會喪失很多感受。我太太說我們同時接觸葡萄酒，同時認識高大強，‘我就不如你，記不住那么多酒莊。’我跟高大強開玩笑，說我這兩年間品過的好酒，比過去20年都多。”葡萄酒為呂思清打開了一扇窗戶，也是人生另外一個境界，讓他感受到生活中更多的色彩、層次和變化，他說這樣的生活耐人尋味。　

　　去年，呂思清和太太帶著兒子一起去西班牙利安丹薩（Bodegas Altanza）酒莊，讓他對葡萄酒有了更深入的了解，葡萄酒的世界也變得更加親切了。呂思清說：“我從沒那么細致地看過一個酒莊的葡萄園，把很多以前對葡萄酒的膚淺認識都糾正了。兒子更是高興得不得了，和酒莊工人一起摘葡萄，那釀酒的葡萄又甜又好吃。” 　

　　“我們在西班牙吃塔帕小點心，夜市上，每個店只賣一種點心，我都買了，配著酒，很和諧。在酒莊的午餐是廚師特別制作的，非常有西班牙特色的農家菜，難忘那小羊排，非常嫩，把沒吃過草的小羊肉用葡萄藤烤，配上利安丹薩的酒很完美。”這些體驗讓呂思清產生了和王若雄相似的感悟——葡萄酒是上天的賜予。他說一瓶酒蘊含著很多人認真的勞動，去過酒莊之后再喝葡萄酒感覺會非常不一樣。“這樣的感覺無法去想象，就好像一個人沒有聽過音樂會，怎么解釋他都無法了解，只有親身體驗到了才會被音樂的美震撼。”在呂思清的世界里，音樂和葡萄酒總是有著一種隱秘而纏綿的聯系。高大強說呂思清學葡萄酒非常快，呂思清覺得那是因為他很投入，而且學習藝術讓他更容易親近葡萄酒復雜優美的內涵。“音樂的魅力千變萬化，靈感瞬間閃現，我拉300遍《梁祝》，沒有一次是同樣的，10年前和10年后演奏的曲子更是完全不同，這就像葡萄酒。”在呂思清看來釀酒就是一種藝術創造，而且在每一瓶葡萄酒的生命旅途中，它都會展現出完全不同的變化，你不會喝到兩瓶完全相同的酒，你也不會聽到兩首一樣的琴音。“我不喜歡閉門演奏，只有用音樂感染聽眾，點燃他們的激情，給他們靈感和快樂才有意義。”所以呂思清從來不會獨自喝最好的酒，他希望和對生活品質有共同認識的好朋友一起分享。 　　

　　呂思清喝過很多好酒，五大名莊的酒也都品嘗過，他說要感謝好朋友們。“我的好朋友曾顯波今年過生日，和大家分享1980年份的柏翠。我曾經看過一篇文章說，你應該試圖用各種途徑去尋覓品嘗柏翠，那將會成為你難忘的經歷。” 更重要的是，飄香的美酒中還蘊藏著他所珍視的友情。他還難以忘卻1996年份的瑪歌，非常典雅、細膩，如絲綢一般柔順，那是法國葡萄酒與生俱來的氣質。 　

　　呂思清一邊說著話，一邊輕輕搖晃著水晶杯，觀察著杯中澄清的紅酒。這里是峰會俱樂部，北京最高級的私人會所之一，會所酒吧的紅酒都是高大強提供的，1887年份的拉菲特是這個會所的鎮宅之寶。“我為什么相信高大強，是因為我們尋找的所有的酒都是高大強親口喝過的，這里面有一種真誠的情感。他研究酒20多年了，我相信他的感覺。”呂思清喜歡這個會所，他家里總是有200到300瓶酒儲藏著，更多的則寄藏在高大強的酒窖里。“喜歡酒，是要尋找適合自己的生活方式、品位和口感，”呂思清希望收藏一些2004和2008年份的酒，因為那是他兩個孩子出生的年份，“20年后，兒子大學畢業，我們可以喝一個藏了20年的酒，那種感受不遜于喝1982年份的拉菲特。”他收藏紅酒的邏輯和王若雄如出一轍，朋友間常會互相影響，但也許更重要的還是因為他們都是性情中人，真誠而愉快地享受著生活。 　　

　　“葡萄酒是我的一種愛好，人需要有一些愛好，人如果喪失了對生活的熱愛和追求，生活會變得暗淡無光。”呂思清微笑著，笑容澄清如酒，一杯醇香四溢復雜優雅的葡萄美酒。