2008年，對于哈爾濱周邊地區(qū)的啤酒愛好者來說，多了一份選擇：一種叫“咖啡啤酒”的特色產(chǎn)品即將上市，不久后，另一款“可可啤酒”，也會隨之而來。
　　生產(chǎn)這些特色啤酒的企業(yè)是哈爾濱金橋啤酒有限公司，其總經(jīng)理鄭文平在接受記者采訪時表示，“特色是品牌吸引消費者的根本”。

　　2007年末，雪花啤酒在哈爾濱市完成了新三星的升級，三大啤酒品牌——哈爾濱啤酒、雪花啤酒、青島啤酒繼續(xù)在哈爾濱上演“諸侯之爭”。
　　在哈爾濱，金橋啤酒的影響力可能微乎其微。然而，在哈爾濱的木蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，投資近8000萬元的金橋啤酒新廠，已經(jīng)開始了生產(chǎn)。

　　“到去年年末，金橋還都是新的：新廠房建成，新設(shè)備調(diào)試，新人員培訓(xùn)，新市場培養(yǎng)。”鄭文平說。
　　不足1000千升的產(chǎn)量，對于今天的啤酒市場，幾乎掀不起任何風(fēng)浪。即使在哈爾濱木蘭縣，金橋也算不上一線品牌。

　　然而，好在哈爾濱有近百年的啤酒歷史，只要是啤酒產(chǎn)品，消費者都會給一點面子。“在目前大品牌價格和促銷戰(zhàn)高壓之下，經(jīng)營傳統(tǒng)啤酒，不做會死，做還會死，這只是個時間問題。所以，公司選擇了‘特色啤酒’。”
　　在沒有資本青睞這座“金橋”之前的時間里，“金橋”只能憑特色“咖啡啤酒”來引導(dǎo)時尚消費，做高檔啤酒，通過高附加值來獲取利潤，獲得自我的發(fā)展空間，即便如此，鄭文平對公司的發(fā)展前景依然樂觀。

　　鄭文平說：“今天啤酒市場的競爭局面，會催動啤酒產(chǎn)業(yè)掀起一場科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的新潮。未來啤酒市場的寵兒，可能不再是超級大廠，而是屬于擁有超級產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新型企業(yè)。”
　　鄭文平對自己的產(chǎn)品充滿信心，“世界啤酒行業(yè)正向保健型、營養(yǎng)型、果味型方面發(fā)展。
　　作為專利產(chǎn)品的“咖啡啤酒”、“可可啤酒”，正好填補了傳統(tǒng)啤酒行業(yè)的這一空白，在傳統(tǒng)啤酒健脾開胃、清爽解渴、營養(yǎng)豐富的基礎(chǔ)上又增加興奮提神的保健作用，滿足了高中檔、時尚消費者，市場前景看好。”