江蘇洋河酒廠股份有限公司科技創新紀實
構筑研發體系 加快中心建設
面對日益加劇的市場和技術競爭,研究開發工作已成為企業生存的基礎和發展的源泉。建立完善的研究開發體系是企業提高整體技術創新能力的組織保證,尤其是建立企業內部高水平、高層次的技術中心是增強企業競爭力,保證企業發展后勁的一項關鍵因素。
洋河酒廠技術中心成立于1999年4月,1999年底在同行業中率先通過省級技術中心驗收,2000年通過省級技術中心的認證,成為江蘇省白酒行業首家博士后技術創新中心,主要從事公司科技開發、科研成果的推廣使用和管理、企業發展戰略的研究、企業的技術改造與規劃發展的研究與實施等任務,成為公司的研究中心、技術開發中心、產品開發中心、信息中心。
公司董事長、黨委書記楊廷棟同志對技術中心建設予以高度重視和積極支持。公司投入巨資進行了技術中心科研設施建設,目前擁有進口的色相色譜儀、生物顯微鏡、原子吸收光譜、751分光光度計等國內同行領先水平的分析儀器,為科技創新打下堅實的基礎。
建立創新機制 實行課題負責
為進一步降低生產成本,提高產品質量,公司緊緊圍繞生產洋河大曲的關鍵工序如制曲、窖泥、釀造、勾兌等環節列出重點攻關課題,在公司范圍內公開招聘課題負責人,實行課題負責制和成果激勵制度。對于新技術,可以按照采用后取得效益的一定比例予以提成,對于剛上市的新產品,研制人員可以按照年銷售收入的一定比例予以提成。公司鼓勵各種形式的發明創造,在釀酒一線、包裝車間等部門開展練兵比武活動,提高員工的技術水平。
技術人員的分配制度打破了舊的體制,設立技術等級制,強化科研人員的考核,要求科研人員必須出成果,并實行浮動制,依據科研實績進行考核,增強他們的創新意識和競爭意識。
加大產學研合作的力度,提高企業技術創新水平。公司與國內高等院校、科研院校長期保持著密切的聯系,在重大項目開發方面,由公司牽頭,實行聯合攻關,加快了科技開發的產業化步伐,也培養了一批科技人才。
企業技術進步靠的是人才,建立一支高素質的技術隊伍是根本大計,“造就一流人才,開創一流事業”是公司發展的宗旨,加大培養優秀科技人才力度,全面推進素質工程:對科技人員采取舉辦講座、組織外出考察、送高等院校等多形式的培訓方式。目前,公司先后派出數百人到南京大學、無錫輕工大學等院校進行學習、培訓。
創新綿柔風格 增強發展后勁
經過大量的市場調查和研究,洋河推出了中國綿柔型白酒的領袖品牌——洋河藍色經典,其綿柔型的風格成為白酒市場的消費主流。事實證明,洋河藍色經典綿柔型白酒上市后,因健康、安全并具有獨特的口味,形成了消費者爭先購買的場面,掀起了“藍色風暴”。我國著名的白酒專家沈怡方表示:在質量創新上,洋河貼近消費者需求,推出“綿柔型”白酒,避免了白酒新品開發中普遍存在的叫好不叫座的問題,實現了專家口味與消費者口味的統一。
科技創新使企業打造了中國綿柔型白酒第一品牌,洋河藍色經典品牌掀起的“藍色風暴”,迅速提升了洋河企業的整體形象,企業駛上了快速發展、持續發展、健康發展的快車道。企業綜合實力得到了提高,企業榮獲全國文明單位,發展幅度領先同行,受到同行和社會各界的廣泛關注和好評
來源:《華夏酒報》