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崆峒酒:綻放世紀(jì)風(fēng)采
傳承崆峒文化
“泱泱崆峒,悠悠文化”,位于平?jīng)鍪械尼轻忌剑劬嵛鞅保两褚延?600多年的歷史。莊子載:“廣成子,居崆峒山石室中,黃帝而造焉。”同時(shí),秦皇、漢武因“慕黃帝事”、“好神仙”而效法黃帝西登崆峒等歷史典故,足以說(shuō)明崆峒山作為“天下道教第一山”文化底蘊(yùn)的深厚和歷史的悠遠(yuǎn)。
唯有名山水,方能出佳釀,著名的崆峒文化寫滿了滄海桑田的傳奇。從平?jīng)鼍硟?nèi)出土的酒容器最早見于漢代,有貯酒容器,也有飲酒容器。盛唐詩(shī)仙李白漫游崆峒山,豪飲半酣,留下了“世傳崆峒勇,氣激金風(fēng)壯”的傳世佳句。
成立于1951年的原柳湖春酒廠,最初由幾家有百年歷史的小作坊合并而成,如今的新世紀(jì)崆峒酒人將厚重的崆峒文化和崆峒酒文化傳承并發(fā)揚(yáng)光大,把人的道德情操和人文關(guān)懷融入其中,使“崆峒”酒文化得到新的發(fā)展和質(zhì)的升華。
注重科技創(chuàng)新
“真情奉獻(xiàn)崆峒酒,共享和諧世紀(jì)情”,為了保證崆峒酒的品質(zhì),新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)公司建全了一系列質(zhì)量管理體系,從原輔材料采購(gòu)、釀造、品評(píng)到庫(kù)存產(chǎn)品、出廠產(chǎn)品進(jìn)行全面管理的控制,并配有色譜儀、電腦數(shù)據(jù)處理機(jī)等先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備,嚴(yán)格化驗(yàn),層層把關(guān)。
此外,新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)公司不斷加大科研投入和技術(shù)攻關(guān)力度。崆峒系列酒的生產(chǎn)技術(shù)在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合隴東地區(qū)特有的自然環(huán)境,最終形成了一套自成一派、富有特色的工藝線路、工藝技術(shù)參數(shù)及配套技術(shù)措施。
同時(shí),通過(guò)采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”等多種培養(yǎng)方式,酒業(yè)公司白酒專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的年輕化、專業(yè)化、知識(shí)化建設(shè)成果顯著。目前,該公司已擁有一支優(yōu)秀的白酒技術(shù)隊(duì)伍。
打造崆峒品牌
“世傳崆峒勇,氣激金風(fēng)壯”,新世紀(jì)崆峒酒人提出了打造以崆峒文化為母體,追尋成功之道為特色的崆峒酒百年品牌的全新發(fā)展理念。崆峒酒不僅是新世紀(jì)酒業(yè)的品牌,更是能代表平?jīng)鍪心酥粮拭C省特色與影響力的大品牌。
公司投資4300萬(wàn)元在平?jīng)龆镤伖I(yè)園區(qū)新建了168畝的生態(tài)環(huán)保型崆峒酒生產(chǎn)基地,建立了完善的質(zhì)量管理體系。多年來(lái),新世紀(jì)柳湖春酒業(yè)公司共研發(fā)出“崆峒”、“柳湖春”兩大系列,“世紀(jì)崆峒、水晶崆峒、問(wèn)道崆峒、和諧崆峒、新品柳湖春”為代表的幾十款產(chǎn)品。產(chǎn)品憑借一流的質(zhì)量和獨(dú)特的口感,榮獲了“全國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠(chéng)信推薦品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù),深受廣大消費(fèi)者的青睞。
泱泱崆峒,悠悠文化,
多少帝王將相在這里尋找治國(guó)修身之道,
多少文人雅士在這里揮豪潑墨壯麗歌吟,
峻秀的山水與厚重的道德文化,在這里碰撞交融,
形成了神奇的崆峒文化,
流連奇山峻嶺,
不禁陶醉于那綿延數(shù)千年的博大精深,
而伴隨著崆峒文化的縷縷崆峒酒香,更是令人折服。
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》